Armenía veit hvernig á að elda grasker í ofninum

Oft oft endurspegla húsmæðurnir hvernig á að gera grasker? Í ofninum baka grasker - það er auðveldasta og gagnlegur leiðin til að elda fyrir þessa grænmeti.

Hapama - Armenian fyllt grasker

Hapama er mjög vinsæll fat í armenska matargerðinni, sem hefur ekki aðeins góða bragð, heldur einnig mjög aðlaðandi. Það er grasker sem er bakað í ofninum og fyllt með hrísgrjónum og sætum ávöxtum.

Miðlungs stór grasker (um það bil 1,5 kg) er nauðsynlegt að skola og varlega skera af þjórfénum, en svo að það er ekki erfitt að þykkna fræin og innan graskerinnar. Það er þægilegt að fjarlægja innihald grasker með skeið. Þess vegna ættirðu að fá svona góða "pott" - þéttvogað og með loki. Í þessari ætluðu "potti" munum við undirbúa hið fræga hapama.

Hvað ætti ég að elda fyrir fyllingu fyllt grasker okkar?

• Soðið örlítið hrísgrjón (korn þarf um 100 g)
• Smjör (þriðjungur pakkans)
• Rúsínur skolaðir í vatni (50 g)
• Alycha án pits eða þurrkaðir plómur (70 g)
• Eplar skera í litla bita (2-3 stk.)
• Ground kanill mun gefa sérstaka Oriental bragð í fat, eins og það samræmist vel með bragðið af eplum (eftir smekk)
• Sykur - nokkrar matskeiðar
• Salt (smakkað)

Allir íhlutir, nema smjör, blanda saman saman, blanda vel saman og fylltu hola graskerinnar. Fyllið á flotinn með grasker þétt, þá hylja með skurðplötu.

Hvernig á að elda grasker í ofninum? Setjið í heitt steiktu skáp á bökunarplötu eða smurt formi. Þú verður að ákvarða reiðubúin um hapamið þegar eftir hálftíma og hálftíma verður þú að stinga í efri hluta graskerinnar - ef graskerinn er þegar mjúkur undir húðinni þá er hapama tilbúinn. Að lokum, hella lokið graskerinu yfir það með bráðnuðu smjöri til að gefa gljáandi ljúka.

Ostur grasker

Þessi uppskrift mun höfða til þeirra sem ekki raunverulega eins og graskerið sjálft, en gefa það til vegna sem mjög gagnlegt vöru. The hostesses sem eldað þetta fat voru hissa á hvernig appetizing það var frásogast af körlum.

Svo, við skulum byrja. Gerðu ílát grasker, skera á þjórfé og veldu fræin með skeið. Grasker er betra að taka lítið um 2 kg, en sætur.

Í hola sem myndast skal setja eftirfarandi vörur:

1. Ostur - stór rifinn (harður afbrigði án áberandi lykt eða ilmandi gruyer). U.þ.b. 500 grömm eru nauðsynlegar (osturinn ætti að hernema aðeins þriðjungur rúmmál graskerholsins). Osti setti á botn graskerinnar.
2. Krem. Þeir sem elska matinn fitu, það er betra að taka 30% krem, en 10%, og jafnvel blanda af rjóma og mjólk, eru alveg viðeigandi. Hellið rjómaosti (um lítra).
3. Krydd. Salt, pipar og bæta krydd eftir smekk. Það er mjög bragðgóður með Tabasco eða með timjan.

Bensín ætti að vera svo mikið að innan hólfsins sé ókeypis fjórði hluti af rúmmálinu, annars á meðan á bakinu stendur getur innihaldið komið út.

Til að fá blíður samkvæmni innra innihaldsins er mjög mikilvægt hvernig á að gera grasker - í ofninni ætti að vera í tvær klukkustundir.

The fat reynist vera óvenju bragðgóður og mjög fallegur. Berið það í djúpa plötum, hreinsaðu ilmandi holdið ásamt kremostasósu.

Glæsilegt eftirrétt - grasker með hunangi

Önnur leið til að gera grasker í ofninum er að gera góða sælgæti ávaxta úr graskerpulpanum. Þau geta verið þjónað sem sjálfstæð eftirrétt eða notuð sem fylling fyrir sætar kökur og pönnukökur.

Skrælið hálft kíló af grasker úr skinninu og fræjum. Skerið kjötið í stórar teningur. Bakið mikið af olíu (getur verið kremað). Á graskerarköfunum settu hunang (um 3 matskeiðar), kanil og rifinn með köttum úr einni appelsínu. Í heitum ofni, bakið graskerið í um hálftíma.

Bakað honey gourd mjög vel verður sameinuð með krem krem, rjóma, hnetur og flögur af möndlum. Berið graskerið í pottaranum, stökkva með rjóma eða á spíðum.

Vitandi hvernig á að elda grasker í ofninum, getur þú búið til eigin afbrigði af uppskriftum fyrir einfaldar og heilbrigðar rétti.