Svínakjöt í pott með kartöflum og sveppum: bestu uppskriftir

Eitt af því sem mest ljúffengur og þurfa ekki stöðugt athygli matreiðslumenn leiðir til að elda kjötið - er svínakjöt í pott (með kartöflum og sveppum, til dæmis). Loforð um árangursríka stryapaniya - hnoða almennilega mismunandi hluti í gámum og ganga úr skugga um að þeir hafa ekki springa. En það er í raun, alveg einfalt.

Hvernig á að ná árangri

Reglurnar svolítið, og farið með þeim hjartarskinn ekki þurfa allir áreynsla.

1. Potta af svínakjöti í ofni ekki springa, það er nauðsynlegt að setja þær í kalt ofni og síðan hita það.
2. Ef það er nauðsynlegt til að bæta við vatni eða soðið í miðju ferli, vökvi á móti, ætti að vera heitt.
3. Þegar svínakjöt í pott með kartöflum og sveppum er tilbúin, það ætti annaðhvort að vera leyft að kólna í ofninum beint eða setja á chopping borð eða tré standa.
4. The afhjúpa pottinn topsheet zavetrivaetsya alltaf. Því það er yfirleitt gert úr safaríkt mat - tómat og lauk. En í flestum uppskriftum er enn ráðlagt að loka crockery - lokið, köku deigið eða filmu.

Hvort pre-steikja kjöt - spurning um smekk. Margir telja að það sé betra að fá að borða með hráefni öllum bragði; aðrir matreiðslumenn halda því fram að þar sem hún er fengin nær sultu.

heimili kartöflur

Vegna þess hve lítið klip, svínakjöt í pott með kartöflum og sveppum í þessari uppskrift er ótrúlega blíður. Hálf kíló af kjöti skera í litla sneiðar - ekki steikt og blandað með teningur tveimur súrum gúrkum. Tveir laukur og tvö gulrætur og tæta pripuskayut á sólblómaolíu. Þriðjungur kíló af hvers konar sveppum hakkað ekki of fínt, en ekki stór, og tengja við hakkað dill og þremur fórnað (ekki þrýstingi), hvítlaukur sneiðar. Tíu kartöflur eru skera í ræmur, eins og frönskum. Íhlutir eru sett í þessari röð:

• kjöt með gúrkum;
• steikt;
• sveppir með kryddjurtum;
• kartöflur.

Af sólblómaolía og pipar, toppað upp með seyði (ekki efst), sem mælt er fyrir ofan á fitu sýrðum rjóma og rifinn ostur er hellt. Posudinki þakinn með loki, og svínakjöti í pottinn með kartöflum og sveppum sett í ofni í um klukkustund. Upphafi: ílát koma í mismunandi stærðum og ofn hafa "persónu" þeirra, svo sem kunna að stilla tímann.

Kjöt-legged í potta

Ef þú ert nú þegar svolítið þreyttur á svínakjöti í pott með kartöflum og sveppum, getur þú byggja flóknari fat. Það formeðferð er ekki háð einhverju innihaldsefni. Við erum að setja upp pott svona:

1. stykki af kjöti;
2. sneiðar af tómötum;
3. baunir grænar baunir, skornar í tvennt;
4. teningur af eggaldin
5. chetvertushki paprika;
6. skalottlaukur (að öllu leyti eða helmingar);
7. Again tómötum;
8. Potato sneiðar;
9. ekki þunn disk sveppi;
10. tómatar aftur.

Þá salt, pipar, hakkað dill olíu stykki - og smá vatn. Í Tyrklandi, fat er eldað í stórum potti klukkan tvö; hostess okkar aðlagað uppskrift fyrir lítið - og þeir dvelja í ofni í um klukkustund.

kryddaður svínakjöt

Mjög bragðgóður og óvenjulegt snýr pottinn steikt svínakjöt, ef þú bætir prunes í það. Kjöt áður lagt steikja. Það mun aftur vera í fyrsta lagi í pottinum; vaxandi á þeim svínakjöti, það var strax piparmakríll, saltað, þakið nokkuð þykkar sneiðar af kartöflum, hella vatni (mjög lítið) og hálftíma setja inn í ofn. Þó að steikt er languishing, tveir lauk skera hringi eða helminga og brenndar; hún að ná til blush er hellt hveiti skeið og hrærið. Sérstaklega, steikt sveppir sneiðar (700 grömm af kjöti - þriðja á kíló), tengdur við fjórðungur hálfan bolla af prunes og lauk. Þessi blanda er látið þenjast út í potti, fyllt með sýrðum rjóma ofan - og annað hálftíma í ofninum.