Súrsuðum agúrka skörpum: uppskriftir

Í þessari grein munum við sýna þér hvernig þú getur undirbúið agúrka og súrum gúrkum það. Venjulega nota ferskt grænmeti, ekki overripe.

Sígild uppskrift: súrsuðum agúrka

Helstu innihaldsefni:

• agúrka (1 kg);
• kirsuber blaða;
• sólberjum þynna;
• hvítlaukur (fjórir negull);
• Grófu salti (50 g);
• piparrót;
• dill regnhlífar;
• vatn (eins lítra).

Undirbúningur Tæknin

Agúrkur mína vandlega. Þá erum við að taka pönnu, setja grænmeti og fylla með köldu vatni. Í sex klukkustundir Reserve, en helst yfir nótt. Við undirbúa saltvatn. Hellið í einum lítra af vatni í pott og hella 50 grömm af salti. Sjóðið þar til það leysist. Látið kólna leiðir saltlausn og síuð. Undirbúa grænmeti, þvo. Taktu enamel eða gler ílát. Við byrjum að stafla lag: sólber og kirsuber blöð, sólhlífar dill, piparrót, hvítlauk, og þá agúrka. Fylltu saltvatn. Ofan á disk og setja það á sendingunni. Gaum! Til súrsuðum agúrka er ekki moldy, það væri gott að bæta þurr sinnep. Þetta er valfrjálst. Svo bankarnir panta á heitum stað í fimm daga. Cucumber saltur geta reyna tveimur dögum síðar. Frá tími til tími fjarlægja froðu sem myndast á yfirborðinu. Bankar geta verið geymd í kæli. Það er leið til að kalt ráðhús.

heitt söltun

Sótthreinsa krukkur, skal lögð á the botn af jurtum og hvítlauk. Við tökum út af súrum gúrkum gúrkum. Dreift á banka. Saltvatn stofn og hella inn á pönnu. Við að setja á eldinn, koma að sjóða. Og strax fylla þá gúrkur upp á toppinn. Rúlla upp lokinu. Bankar setja hvolfi hafa kólnað, þá fjarlægja kjallaranum.

Undirbúningur af súrum gúrkum í pakka

Helstu innihaldsefni:

• agúrka (1 kg);
• Grófu salti;
• hvítlaukur (tveggja negull);
• sykur;
• dill regnhlífar.

Undirbúningur Tæknin

Þvoið agúrkur vel. Skera burt ábendingar þeirra. Setja í plastpoka. Botnfella salt og sykur. Jafnvel strönd bæta anís og hvítlauk. Binda pakka (ekki gleyma að hrista vel). Setja í sex klukkustundir eða yfir nótt í kæli. Það er hversu auðvelt og það er einfalt að elda crunchy gúrkur. Íhuga annað áhugavert uppskrift workpiece.

Pickles í Úkraínu

Helstu innihaldsefni:

• gúrkur (2,5 kg);
• vatn (fjórir lítrar);
• hvítlaukur (tvö höfuð);
• chilipipar;
• Grófu salti;
• sprigs af dill;
• paprika.

Undirbúningur Tæknin

Þvoið agúrkur og drekka í köldu vatni yfir nótt. Sótthreinsa krukkur. Hellið vatninu út á pönnu og hella salti. Sjóða. Í agúrka, skera ábendingar um hníf og gera litlum skorum á hvorri hlið. Við dreifa nú á botni bankanna dill, hvítlaukur, heitt pipar, baunir hella pipar. Sett ofan á gúrkum. Endurtaka lag einu sinni. Að sjóða saltvatn, fylla þá gúrkur. Ýta niður saucer ofan, og setja á hann vöruna fati var í saltvatni. Setja krukku á köldum stað. Verður tilbúin stökkum gúrkur í átta daga. Þeir geta vera setja í kæli eða Mothball.

Súrsuðum agúrka sneið: uppskrift

Helstu innihaldsefni:

• agúrka (1 kg);
• dill;
• laukur;
• vatn;
• sykur;
• piparrót;
• pipar;
• salt;
• edik.

Undirbúningur Tæknin

Þvo agúrkur. Hala skera. Þá skera í sneiðar grænmeti. Sett í skál og hella salti. Hrærið og ná. Látið liggja í tólf klukkustundir. Svo lengi sem græna þvo, afhýða hvítlauk og höggva sneiðar. Afhýða lauk og skera í hálf hringi. Frá skál hella aðskilin safa. Bankarnir ættu að vera lagður grænu, gúrkur. Fylla með sjóðandi vatni. Við leggjum í fimm mínútur. The vatn er tæmd og aftur fylla. Endurtaka ferlið tvisvar. Bætið hvítlauk, papriku og lauk. Blandið sykur í vatni og salti. Við að setja á eldinn, sjóða, bæta edik. Blandað vel saman. Fylltu þá saltvatn gúrkur og rúlla upp bankanna. Kollvarpa þeim. Við fara fram kaldur. Geymið krukkur á köldum stað.

Að auki söltun, súrum gúrkum niðursoðinn og súrsuðum og eldað af þessum salöt, drykki, sósur, og svo framvegis. D.