Rétti úr kartöflum í ofninum

Kartöflur - ein af uppáhalds grænmeti rót í Rússlandi, þannig að það er alveg vinsæll í fat landi okkar af kartöflum í ofni.

Við skulum byrja með mjög einfalda uppskrift.

Bakaðar kartöflur með dilli

Þessi réttur er halla, svo er tilvalið fyrir þá sem fylgjast með föstu fyrir jól og heilags páska. Svo þurfum við að undirbúa fimm meðalstórum kartöflum, fullt af fersku dilli, klofnaði af hvítlauk, olíu og salti. Kartöflur eru hrein, skera í sneiðar ofan, en ekki fyrr en í lok sem hefur ekki hrunið harmónikku. Hvítlaukur mulið, fínt skorið grænu, allt sameina, árstíð með salti, bæta jurtaolíu og hrærið. Sú fylling ýtt á milli potato Draugahúsið, breiðst út í pönnu, svolitlu af vatni sem olían og baka í ofni. kartöflur elda í ofni mun ekki taka langan tíma. The lokið fat er hægt að skreyta með ferskum jurtum og þjóna með sósu tómötum.

Kartöflur, bakaðar með osti

Kartöflur fer vel með osti, svo ég leggja til að fjalla um uppskrift af kartöflum í ofni með osti. Til framleiðslunnar þurfum 1 kg af kartöflum, 200 grömm af osti (ég nota "Russian", hann var ekki bitur á bráðnun), a par af gleraugum frá lágmark-feitur mjólk (2,5% fita), 1 egg, a klofnaði af hvítlauk, pipar og salti.

Til að byrja hreint kartöflur skrældar, skera það í sneiðar 1 cm á þykkt. Ostur flottur, tengja hálfa ost með kartöflum, pipar og salti, blandið vel alla. Til þess að undirbúa mjólk fylla Fyrir þetta fat kartöflu í hitaskápinn í tengja mjólk, mulið hvítlauk og egg. Smá slá upp, en ekki mikið, til að forðast froðu. Þá setja kartöflur í eldfast mót með háum hliðum, hella mjólk-eggjablöndu og sett í preheated ofn. Þegar kartöflur eru mjúk (ég athuga leik), taka út formið, breiða á eftir osti og kartöflum aftur, fjarlægja það í ofni í nokkrar mínútur. Ef þú brenna varð efst og kartöflur grófur - kápa, ef það er engin kápa - filmu. The lokið fat skreytið með grænu. Á sama hátt getum við undirbúið rétti úr kartöflu í örbylgjuofni, snúa þeir út ekki minna bragðgóður en í ofninum.

Kartöflur, bakaðar með sveppum

Fyrir þetta fat, þurfum við af eftirfarandi efnisþáttum: 1 kg af kartöflum, 300 grömm af sveppum, fullt af einhverju greenery, 100 ml af rjóma, þrjú stór Laukur, salt og krydd. kartöflur mínir, skrældar og skera í meðalstór teninga. Sveppir einnig minn, tæta. Laukur fínt shinkuem, sameina við sveppina, salt og steikja yfir miðlungs hita þar til mjúkur. Grænu eru mulið, bæta sýrðum rjóma og krydd, snúið sýrðum rjóma fyllingu. Í formi bakstur lagður kartöflum, hella smá olíu, salt. Setja efst á steiktum sveppum með lauk og sýrðum rjóma kápa þyngd. Bakstur í ofni í 40 mínútur. soðnar kartöflur er einnig hægt að athuga með eldspýtu eða tannstöngli.

Auðvitað, kartöflur og fullkomlega ásamt kjöti, en huga þér, eru öll uppskriftir gefið án þess að nota þessa innihaldsefni, en um leið og þú elda þá, þá strax að ganga úr skugga um að kartöflu diskar í ofni einnig mjög bragðgóður kjöt-frjáls.

Kartöflur má eldað í ofni í pottinn, getur þú gert tilraunir með hráefni á sama tíma. Til dæmis, sameina kartöflur, fisk og annað grænmeti. Þú getur elda grænmeti plokkfiskur með kartöflum og kjúklingi. vinir mínir eru að undirbúa framúrskarandi lamb í ofni með kartöflum, og án kryddi.

Ég vil að hafa í huga, að kartöflu fram í Rússlandi þökk Peter I. Það var hann sem bauð bændum að vaxa kartöflur í stað þess radish, sem etin er soðið, bakað formi. Rússneska fólk hefur lengi barist við keisarann, en það þá fékk notað til bragðið af erlendum rót. Hingað getum við ekki ímyndað borð án þess að venjulegur kartöflum, þannig að við skulum elda það ljúffengt!