Dýrindis sultu hvítra plómu í vetur

Margir húsmæður elda sultu af hvítum plóma og hver hefur eigin uppskrift hennar fyrir stofnun þess. Þessi auður er mjög vinsæll, það er elskað nánast allt. Á sumrin, það er virkur þroska plómur, og því reynir allir að ekki aðeins fá nóg vítamín hingað, heldur einnig til að gera undirbúning fyrir veturinn.

ávinningur

Vinsælasta er hvítur plóma sultu með beini. Það má þakka framúrskarandi eiginleika bragði, gagnlegur eiginleika, það er verðskuldað talinn einn af the bestur á meðal aðrar gerðir af sultu. Eftir allt saman, með hjálp þessa frábæru lostæti það styrkir hjarta og æðakerfi, bætir meltingu, normalizes blóðþrýsting, auk afturköllun umfram salt. Fjölmargar vítamín hjálpar alltaf á viðeigandi stigi að halda blóðrauða sem hefur ekki komið upp blóðleysi. Æskilegt er, að sjálfsögðu, að holræsi hefur verið safnað á vefsvæði þínu, í því skyni að koma í veg fyrir inntöku ýmissa nítrata.

Jam úr plómur

Svo, hvernig á að elda sultu úr plómur hvítu? Uppskrift fyrir það er ekki einn, fullt af þeim. Við skulum taka til dæmis, íhuga eitt af algengustu leiðir til að elda dýrindis sultu.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• White Plum - 2 kg;
• sykur - 1,5 kg;
• vatn - 1 bolli.

Upphaflega, þú þarft að undirbúa plóma. Í þessu skyni, það ætti að vera vandlega þvegin. Frekari skera í tvennt og fjarlægja pits. Í næsta áfanga skal lagður með plóma í bolla og fylla með sykri. Við leggjum um stund, u.þ.b. 3-5 klst, til að mynda safa. Eftir þann tíma þarf að bæta við soðið vatn. Þetta lið verður að teljast fyrir sig. Ef þú vilt fá þykka sultu, þú getur ekki bætt vatni. Ef síróp er í samræmi við þörf. Hafðu einnig í huga hvernig Safaríkur plóma. Það kemur í ljós að valið valkostur á þessu stigi fer eftir endanlegri niðurstöðu.

White plóma sultu fyrir veturinn unnin í nokkrum áföngum. Næst ákvarða hversu mikið vökva þarf, setja pottinn á eldinn. Jam verður fært til sjóða í 5-7 mínútur og sjóða, fjarlægja úr plötunni, látin kólna og fylla. 3 tímum síðar til að endurtaka allt ferlið meltingu. Foam, sem birtist á suðu, verður þú að vera viss um að hreinsa upp, að halda áfram að varðveita ekki soured. Svona, þú þarft að elda fyrir 3 til 5 sinnum, það er, sjóða, sjóða, kaldur og endurtaka aftur. Á meðan að undirbúa sultu, það er nauðsynlegt að undirbúa krukkur, sótthreinsa þau vel og bíða þar til þurr.

Tilbúnum sultu er enn heitt stækkað í tilbúnum umbúðum og vel lokuðum hettur. Það er allt. Jam með fínu bragði og frábæra ilm af tilbúinn til að borða! Þegar bankarnir hafa kólnað, það er nauðsynlegt að fjarlægja þær til geymslu á köldum stað.

val

Plóma sultu er oft notuð fyrir fyllingar í sælgæti, eins og þegar þú gera bragðgóður skemmtun. Vegna framúrskarandi smekk hennar, það er mjög vinsæll meðal sætur tönn. Það er annað, alveg einföld uppskrift af hvítum plóma sultu.

Nauðsynlegar innihaldsefni fyrir matreiðslu:

• sykur - 2 bollar;
• White Plum - 1,5 kg;
• 3,5-4 bolla af soðnu vatni.

Til að byrja, vandlega þvo plómur, eru undanþegin beinum. Það verður að vera vandlega í því skyni að fá enn helminga.

Hvernig á að undirbúa sultu úr plómum af hvítu seedless? Þetta er hægt að gera á nokkra vegu.

Fyrsti valkostur

Í þessu tilviki, plóma fyllt á 12 klukkustunda frá því köldu vatni. A ennfremur nauðsynlegt til að undirbúa síróp. Af þessum að blanda saman sykur með vatni, og vökvanum sem verður að vera rækilega soðið. Þegar vymochatsya vaskur, fylla þá með soðnum síróp og elda yfir lágum hita þar til eldað. Þú verður að sigla til því augnabliki þegar froða hættir að birtast. Þetta myndi þýða að sultu er tilbúin. Á matreiðslu, ekki gleyma að fjarlægja útstæð á yfirborði froðu.

Enn þarf að hella heitu sultu á fyrirfram undirbúin sótthreinsuð krukkur. Þá meðhöndluð skal þakið með hettur og rúlla. Setja á hvolf, vefja eitthvað heitt og láta þá þannig þar kaldur. Eftir það, fjarlægja til á köldum herbergi.

Seinni valkosturinn

Plóma sultu hvítra plómur má eldað og hitt á skemmtilegan hátt. Af þessum fyrirfram undirbúin nauðsynlegum sýrópi af sykri og vatni, og þau mettast plómur, og þetta massa verður að vera látin standa við stofuhita í um það bil 8-10 klukkustundir. Þegar tæmist síróp innrennsli, það er nauðsynlegt að setja á pönnu á eldavélinni til að sjóða og látið sjóða í um það bil 6-8 mínútur. Vertu viss um að líta út fyrir vaskinum að afhýða á það ekki springa. Frekari Jam kæld það bil 5-8 klst. Þetta elda aðferð þarf að endurtaka að minnsta kosti 3 sinnum.

Hvenær var the síðastur tími hvítum plóma sultu að sjóða, þú þarft að hella henni í sótthreinsuð krukkur og rúlla upp viðteknum. Soðin þannig skemmtun gleði dýrindis bragð og fallegt útsýni í vetur kalt, bolla af te.

Þriðji kosturinn

Af hvítum plóma sultu, eldaður á þennan hátt og það kemur í ljós svo ljúffengur að það er ómögulegt að brjótast burtu frá honum síðan.

Fyrir þessu tilbúna plóma að vera komið í 15 mínútur í heitu vatni. Þá þeir kólna eftir að þú getur byrjað að hella soðið síróp. Eins og svo, plóma ætti að vera dagur til að brugga. Eftir þennan tíma þyngd sett á disk til að kæla sjóða og fjarlægja teppunni í 12 klst.

Næstur, þú þarft að sameina plóma síróp, koma með það að sjóða aftur og hella yfir plómur. Sú Jam síðasta góður sjóða og þróast inn í banka sem fengu fyrirfram. Næst kemur tími til að loka þessu fallega hátíð. Hér er tilbúinn til sultu á hvítum plómur vetur. Bragðið af betri og ósamþykkt bragði hans. Eftirfarandi aðgerðir eru framkvæmdar í samræmi við staðalinn. Bankarnir vals á hvolfi að setja upp, kápa með hlýja sæng og halda svo þar kaldur. Og auðvitað, síðar fjarlægt á köldum stað.

með hnetum

Þú getur gert sultu úr hvítum plóma hnetum. Þessi möguleiki væri þéttara og nærandi. Til að gera þetta, vandlega fjarlægja bein úr holræsi til að koma í veg fyrir skemmdir á húðinni sérstaklega. Sett inn í hneta, er hægt að nota valhnetur eða möndlur. Frekari aðgerðir eru framkvæmdar á völdu uppskrift. Plum delicacy reynist mjög bragðgóður. Reyndu að elda!

súkkulaði

Einnig upprunalega sultu er hægt að útbúa, ef síróp bæta kakó. Það er reiknað á eftirfarandi hátt: fyrir hvert 1 kg af sykri - 10 Art. l. kakó. Það kemur í ljós bragðgóður plóma og súkkulaði sælgæti.

með appelsínugulum

Þú getur elda sultu rauðum plómur og appelsínur. Þetta preform hefur hreinsaður smekk, en á sama tíma til að elda ekki að eyða mikið.

innihaldsefni:

• Plum - 1 kg;
• Sugar - 300 g;
• Vatn - 0,5 l;
• appelsínur - 2 stk.

Plómur og appelsínur þarf að hreinsa. Frá fyrstu innihaldsefnisins ætti að fjarlægja bein. Við tengja allar vörur, appelsínur ætti annað hvort fínt höggva eða fletta í gegnum kjöt kvörn ásamt húð. Næst, massa er sett á litlum eldi. Með stöðugum hrært, látið suðuna koma. Blandan er soðin í 5 mínútur, ekki leyfa til þyngd látið fara í loftbólum. Þá þarftu að hella í banka og rúlla upp í venjulegum hætti.

í multivarka

Þú getur elda sultu rauðum plómur í multivarka.

Þetta mun krefjast:

• 2 kg plómur;
• 2 kg á kornóttu sykri.

Plum þvo, fjarlægja fræ. Síðan þurfa þeir að fylla með sykri. Leyfi fyrir klukkustund til að mynda safa, þá blandað vel saman. Ennfremur, massa er sett fram í bolla Multivarki. Nota "Hot" ham, þú þarft að bíða þangað til allir stykki leysast og mynda síróp. Ætla má að um 8-10 mínútur Hamrofanum á "Viðhald hita" og soðið í aðrar 10 mínútur. Eftir að loka lokinu, og sjóða, hella unnin af banka. Roll og notkun er mikil sultu með stórkostlega smekk eins og þarf!