Steikt gúrkur - snakk í Oriental stíl

Fáir vita að fæðingarstað agúrka er á Indlandi. Almennt, á Austurlandi, þetta grænmeti hefur verið þekkt frá því fyrir Krist. Við höfum það birtist aðeins í níundu öld og varð mjög vinsæll. Nú, þetta safaríkur ávöxtur til að kynnast vöru. Við upphaf tímabilsins hostess oft að reyna að fela það í daglegu mataræði fjölskyldunnar. Í grundvallaratriðum agúrka var notað til að undirbúa ferskt salat eða til að blanda við kalt matjurtasúpur. Við fyrstu sýn, þetta nondescript græna vöru kann að virðast alveg gagnslaus. Allir vita að agúrka er 95 prósent vatn. En ekki allir vita að eftir 5 af hundraði, nema fyrir ríka flókið vítamín, inniheldur í uppbyggingu hennar nánast öll borð Mendeljeff er. Agúrka, í raun, það er talið mataræði vöru. Það er gott að nota í föstu dögum fyrir stjórn offitu. En stundum þú vilt eitthvað óvenjulegt.

Í austurhluta eldhúsinu að undirbúa Forréttir og salat hafa lengi verið notaðar steikt súrum gúrkum. Við fyrstu sýn, það lítur amk undarlegt. En elda - er vísindi sem experimenters sem vilja reyna allt. Steikt tómötum og eggaldin! Svo verra agúrka? Það eru alveg einföld uppskrift að Forréttir, helstu hluti sem er nafn á steiktum súrum gúrkum.

Til að framleiða það vilja þörf a lítill setja af vörum: gúrkur, salt, hveiti (fyrir brauð-), jurtaolía (til steikingar).

Fyrir fyllingu þarf: sýrður rjómi og hvítlauk.

The elda ferli er mjög einfalt:

1. Gúrkur verður að skera í sneiðar (lítil niðurskorið grænmeti með því betra).
2. Söxuðu grænmeti fylla upp í skál, létt salt og látið standa í 10 mínútur til vara aðeins í bleyti.
3. Sneið agúrka rúlla í hveiti og síðan steikt í matarolíu þar til gullið útboðs skorpu.
4. Til að undirbúa fylla mala hvítlauk með aðstoð fjölmiðla og blandað með sýrðum rjóma.
5. Steiktar gúrkur lá á disk, efst kápa undirbúin klæða.

Það reynist mjög bragðgóður. Þannig útbúin steikt agúrkur getur strax koma að borðinu og leyfa þeim að kólna.

Til að búa til óvenjulegt forrétti má nota bæði ferskt og saltaður grænmeti. Stundum opnar hostess krukku af súrum gúrkum, en borða þá í einu er ómögulegt. Long standa slíka vöru er ekki hægt, og oft þarf að henda út spillt grænmeti. En það er frábær leið til að nota eftir vörurnar! Af þeim er hægt að elda fullkomna blanda fyrir samlokur.

Til að gera þetta, verður þú að taka: a par af eggjum, gúrkur 6 (þú getur súrum gúrkum), glas af mjólk, repjuolíu, hveiti og korn hveiti

Unnin fljótt og einfaldlega:

1. Gúrkur skera í hringi.
2. Slá egg.
3. Olía hellt í pönnu og setja á eldinn.
4. Allar vörur eru breiða út á aðskildum plötum.
5. Þegar olían byrjar að sjóða, taka stykki af gúrkum og dýfa því síðan að hverri plötu í eftirfarandi röð: mjólk - hveiti - egg - cornmeal. Fry 2 mínútur á hvorri hlið.

Lokið stykki til að setja á hreinum klút til að fjarlægja umfram fitu. Steikt súrum gúrkum, soðnar með þessum hætti ógleymanleg bragð og fat fær nóg nærandi.

Gúrkur hafa viðkvæma bragð og geta viðbót hvaða fat. Jafnvel mynd af agúrka er nú þegar að valda matarlyst! Grænmeti getur verið bara þunnt sneið og setja á disk við hliðina á sneiðar af álegg. Ferskum kryddjurtum mergjað grænmeti með vatn dropar á yfirborðinu áherslu hagstæðar bleika kjöt-afurð. Það virðist sem bragðið er fannst jafnvel í fjarlægð. Það eru sérfræðingar sem geta einfalt salat agúrka til að gera alvöru skraut hátíðlegur borð. Til að gera þetta, bara skera agúrkuna í þunnar endilöngu ræmur, rúlla þeim upp og setja furðulega leið til disk. Top hönnun, getur þú skreyta með greenery smekk þínum. Á þessum salöt getur bara horfa á og njóta!

Human ímyndun er fær um mikið. Aðeins einn má ekki vera hræddur við að leggja til hliðar venjulega klisjur og tilraunir fleira.