Hvernig á að gera kökukrem

Jafnvel mest ljúffengur sælgæti mun líta fallegt, ef það er ekki til gljáa. Þetta mun gefa það a lokið útlit verður yndislegt skraut, heldur einnig mikill reit til frekari skraut. Svo, hvernig á að gera glerung? Fyrst þú þarft að ákveða hvaða lit það ætti að vera í lokin. The gljáa geta verið algerlega öllum litum, algengustu eru hvítur og brúnn, úr súkkulaði.

Uppskrift fyrir þá sem ekki vita hvernig á að gera gljáa, án þess að eyða miklum tíma og fyrirhöfn. Fyrir það þurfti flísar af súkkulaði mjólk og jurtaolíu. Í vatnsbaði er nauðsynlegt að bræða súkkulaði, hellt rólega ofan í smjöri þar til viðkomandi samkvæmni. Eftir það, kökukrem er nauðsynlegt að sjóða í fimm mínútur á lágum hita og setti svolítið kaldur. Lokið sósu smeared með köku eða smákökur eru dýfði í það. Slík gljáa fyrir köku harðnar fljótt og heldur fína bragð súkkulaði bar. Skreyta fyrir sælgæti vörur er hægt að útbúa ekki aðeins súkkulaði, en kakóduft. Þessi uppskrift er svolítið flóknara en fyrri, en það mun einnig vera fær um að takast jafnvel óreyndur hostess. Til að framleiða það eru þess eðlis að 100 g smjör, 7 matskeiðar sykur 5 matskeiðar af mjólk og sama magn af kakódufti. Olía í öllum tilvikum er ekki hægt að breyta fyrir smjörlíki svo að gljáa það mun ekki virka. öll önnur innihaldsefni hafa verið færðar í bræddu olíu á eldinn. Öllu Blandan var soðið þar til þar til það fer að þykkna, um 10 mínútur. Eftir að þú þarft að gljáa flott örlítið og hella henni köku yfirborð. Veitingar verða tilbúin eftir að ljúka kælingu gljáa. Við undirbúning hennar þessa uppskrift er mikilvægt að tryggja að, svo að engin moli og trufla hana allan tímann, að það er á eldinn.

Ekki alltaf fyrir kaka skraut krefst brúnt gljáa. Til dæmis, efst páska kökur ætti að vera hvítur. Spurningin vaknar: hvernig á að gera hvíta frosting? Til að gera þetta þarftu eitt egg, smá minna en glasi af duftformi sykur. Mixer whipping prótein, varlega hella duftformi sykur. Whisk að þar til frosting er þykkur. Það kemur í ljós Fluffy, Sticky, hvítan massa, sem er borinn á yfirborði köku, köku eða kökur. Einnig hvíta gljáa er hægt að gera í samræmi við ofangreind uppskrift, breyta flísar af mjólkursúkkulaði á hvítu súkkulaði. Enn er hægt að undirbúa kökukrem. Því að það er nauðsynlegt að taka 0,5 kg af kökukrem sykur og 8 eins matskeiðar af hvaða síróp. Venjulega er notað sítrónu síróp, svo hvernig á að gera kökukrem síðar verið hvaða litur. Í litlu pott setja púður og síróp og elda þær á lágum hita, þar til blandan fer að umvefja skeið jafnt. Eftir þetta, ef nauðsyn krefur, í gljáa, þú getur bætt við mat litarefni og elda fyrir aðra 10 mínútur Takk fyrir sítrónusafa litarefni eru björt og litirnir eru hrein.

Hvernig á að gera gljáa köku lýst er hér að ofan, en ekki á hverjum gljáa gljáa er náð. Til að ná því þarf að nota lítið bragðarefur. Til dæmis, blanda af vodka og smá hunangi og bræða þá í vatnsbaði, þá hella ofan á yfirborð húðuð með gljáa. Í þessum tilgangi, að nota apríkósu sultu seedless og ávöxtum stykki. Það sjóða, þá stofn með cheesecloth og hella þeim sælgæti. Af sjálfu sultu gulum lit, en eftir hitun og þenja að gljáa það er algjörlega ekki að vera sýnileg, en yfirborðið er spegill. Til undirbúnings einhverju af ofangreindum tegundum glerung, það er nauðsynlegt að ávallt hræra og tryggja samkvæmni. Það er ekki hægt að gera of þykkur, því eftir kælingu að það verður erfitt að jafnt um vöruna. Smá þolinmæði og færni og falleg gler sætabrauð verða tíður gestur á borðið!