Eplakaka með ferskum berjum

Pie með ferskum berjum - ekki aðeins ljúffengur, en einnig mjög blíður og hjálpsamur bakstur. Það eru margar leiðir til að undirbúa þennan eftirrétt. Hins vegar munum við skoðum aðeins þá valkosti fyrir framkvæmd sem krefst aðeins einföld og hagkvæm vara.

Einföld köku uppskrift með ferskum berjum (jarðarber)

Ef þú vilt ekki að elda kökur gerðar með ger eða blása sætabrauð, þá bjóðast til að taka kostur af the sandi kjarna. Venjulega eru þessar eftirrétti myndast mjög auðveldlega, og eru bakaðar frekar fljótt.

Svo hvernig á að gera bragðgóður og auðvelt köku með ferskum berjum? Hvað á að elda þessa delicacy heima, ætti að sjá um tilvist eftirfarandi þætti:

• Dry ystingur Fituinnihald 5% - 200 g;
• fitusýru krem - um það bil 100 ml;
• fresh strawberries Large - 400 g;
• kjúklingur egg - 2 stk;.
• smjörlíki dýr gæði - 210 g;
• sykur rófa lítil - 250 g;
• hveiti sigtað Mjallhvít - 4 gleraugu;
• sundrunarefhi til testa- 5 g;
• ilmandi vanillu - 5 g

Undirbúningur lausu prófsins

Hvernig á að elda baka með ferskum berjum? Fyrst þurfum við að gera grunn fyrir eftirrétt. Í þessu skyni, dýr og hár-gæði smjörlíki tekið úr kæli og alveg mildað. Lengra til matreiðslu fitu er bætt hreint hvítt hveiti og jörð í fínu hluti Crumb. Eftir að fyrir þá hella vanillu og lyftiduftinu, og þá vandlega koma í veg fyrir og hann er aðskilinn í 2 hluta, 2/3 og 1/3.

undirbúa fylling

Pie með ferskum berjum fá miklu sætari og tastier ef fyllingar hans er notað ekki aðeins jarðarber, en einnig mjólk hluti svo sem rjóma og kotasæla.

Síðustu tveir innihaldsefni vandlega whisk blender, smám saman að bæta þeim við egg og caster sykur. Fenginni lush og slétt byrjun á vinnslu á ferskum jarðarberjum. Hún var hreinsuð úr peduncle, og þá vandlega þvo og skera í tvennt (ef Berry er of stór, það er mögulegt og quartered).

Aðferðin við að móta köku

Hvernig er kaka með ferskum berjum? Fyrsta skrefið er að taka djúpt form og feiti það með hvaða matarolíu. Frekari, borðbúnaður er nauðsynlegt að leggja fram 2/3 af lausu deigið og vandlega þjappað hennar með skeið.

Þegar þú hefur myndast grundvöllur fyrir köku, kápa helminga þess eða fjórðu berjum, þá hella egg-sætur ystingur. Á toppur af öllum vöru aftur stökkva mola og smjörlíki strax áfram að hitameðhöndlun.

Ferlið bakstur í ofninum

Hvernig á að baka köku með ferskum berjum? Einfaldri uppskrift útheimtir notkun hefðbundnum ofn Forhita 200 gráður. Þegar það er fullt formi var sett og haldið í þessu formi í um klukkustund.

Eins og tíminn líður, ostakaka með jarðarberjum ætti að vera lush og verulega browned.

Kynnir að borðinu

Eftir bakstur eftirrétt með ferskum berjum alveg kólnað beint á pönnu. Þegar kakan hefur kólnað og greip vakt hans um að köku og skera a la carte stykki. Að borðinu er kynnt með skemmtun í kuldanum með glasi af heitu og sterku te.

Við gerum flan með ferskum berjum

Sand baka með opnum topp vinnur bara eins auðveldlega og bara eins og eftirrétt sem var kynnt hér að ofan. Hins vegar er þetta bakstur góðgæti sem þú þarft ekki bara jarðarber og allt Berry fati. En fyrsta sem fyrst.

Svo, til að gera dýrindis og viðkvæma eftirrétti til fjölskyldu borðinu, við þurfum eftirfarandi þætti:

• lyftiduft - 5 g;
• stór egg - 3 stk;.
• snjó-hvítt hveiti - 1.7 bollar;
• smjör mjúkt (betra að nota "Kreml") - 1 pakki;
• fínn sykur rófa - með full glös;
• bláber, Rifsber, hindberjum, Blackberries, jarðarber - 50 g

Gerðu shortcrust sætabrauð

Hnoða deigið þurfum mjög blíður matarolíu. Eins og sést æfa, það er best að fá köku með "Kremlin" smjör. útbreiðslu hennar í skál, þá bæta eggjarauðum, lyftidufti og hreint hvítt hveiti.

Hnoðið öll efni til að vera hendur fyrr en þú hefur einsleita og teygjanlegt deig. Að það er vel unnt að sitja, það er nauðsynlegt að vefja með loða kvikmynd og fara í kæli í 20-25 mínútur.

undirbúa fylling

Fyrir fyllingu sandi köku, ákváðum við að nota blandað Berry. Bláber, Blackberries, hindberjum, jarðarberjum og brómber vandlega þvo, og síðan þurrkuð með því að setja obláta á handklæði. Eftir það, byrja að elda marengs. Í þessu skyni, en eggjahvítur dreift í djúpa skál af blandara, hellt eindregið þeyttum þar þrálátri toppa sykur (1/2 bolla) og.

Aðferð til að mynda sand eftirrétt

Eftir deigið og fylla að vera undirbúin, ætti að halda áfram að myndun af a eftirrétt. I þessa kældu grundvöllur breiðst út í djúpa form og crumple lokist svo lengi sem ekki myndast er ekki mjög þykkur lag með háum hliðum. Næst, deigið er settur á fati berjum, sem strax Stráið sykri leifar. Síðasti opinn baka þakið sætum þeyttum prótein, mynda fallega og stórkostlega hatt.

Aðferðina við að framleiða köku í ofni

Mynda köku, og nær það með þeyttum hvítu, varan senda strax í preheated ofni. Maður hélt hitastiginu við 200 gráður, Berry eftirrétt er bökuð í 35-42 mínútur. Á þessum stutta tíma, kakan á að vera fullkomlega tilbúinn til að verða crumbly og mjög blíður. Í þessu tilviki, marengs er allt í lagi að grípa og örlítið browned.

Þjóna Flan fyrir hátíðlegur borð

Nú þegar þú veist hvernig til almennilega baka sandi köku með ferskum berjum. Þegar varan er soðið, er það tekið út og látið standa við stofuhita þar heill ostuzhennoy.

Að nokkrum klukkustundum eftirrétt fjarlægt úr diskar og sett á stórum og flötum disk fyrir köku eða. Hafa skera eftirrétt í jafna bita, það er kynnt fjölskyldunni borð með bolla af ósykraðri, en heitt te.