Hvernig á að elda meatless baka

Frá ljúffengur kökur, sérstaklega kökur er mjög erfitt að gefa upp, en á sama tíma eru hræddir við að fá auka þyngd. Í þessari grein munum við sýna þér hvernig á að baka lágmark-kaloría Lean köku sem mun ekki aðeins ljúffengur, en einnig gagnlegur. Fyrsti uppskrift - það er frekar snarl, getur þú jafnvel að undirbúa jólin.

Nærandi og meatless baka með grænmeti

Til framleiðslu á þessum snarl, við þurfum eftirfarandi vörur: sveppir sveppir (má niðursoðinn) - pund, hvítkál lauf - um tólf stykki, einn höfuð lauk, nokkrar gulrætur, rauð paprika, hundrað grömm af valhnetum, hálfan bolla af hveiti, tvö glös af vatni steinefni, þrjár teskeiðar af edik (epli mögulegt er), grænu (dill, cilantro, steinselja) og jurtaolíu.

Getting að undirbúningi. Vandlega aðskilja kálblöð úr hvítkál höfuð, örlítið hrinda þeim og hlaðið í pott af vatni. There er bætt rétt magn af ediksýru og sjóða í um það bil tíu mínútur, án þess að gefa bæklinga seethe. Eftir þann tíma sem þarf til að tæma vatn, kálblöð og skola í vatni.

Gerðu batter af hveiti og sódavatn - það að bæta örlítið smá salt. Samkvæmni deigi okkar ætti að líkjast þykkt krem. Ennfremur, í upphitun pönnu, hella smá jurtaolíu, það steikja kálblöð sem hafa áður verið dýft í batter framleitt úr. Brenndar lauf sett á handklæði til umfram fitu stafla.

Undirbúa Fylling: ferskt sveppum eru vel þvo og skera í fjóra bita, fínt shinkuem lauk, krydd og kreista hvítlauk. Allar vörur skulu plokkfiskur í matarolíu. Sérstaklega á grófu grater nudda the gulrót og passeruem það, þá hellti umfram olíu og gulrót runninn til restina af innihaldsefni. Á innan við tveimur mínútur á lágum hita tomim - umfram vökva tæmd.

Mynda meatless grænmeti baka: útbreidd fat setja steikt hvítkál blaða, leggja það á sveppasósu fylling, voru svipaðar aðgerðir framkvæmdar með öllum laufum. Hvert lag verður létt þrýsta. upp köku og stökkva með mulið valhnetur. Við setja á hálftíma á köldum stað þannig að það er Liggja í bleyti. Prófaðu ljúffengur, hratt og án næringargildi.

Lenten kaka "Napoleon" án egg

Til framleiðslu á kökur hvert kg af hveiti, tvö hundruð grömmum af vatni steinefni, jurtaolíu, - að minnsta kosti tvö hundruð grömm, klípa af sítrónusýru og smá salt.

Fyrir rjóma: tvö hundruð grömm af möndlum, hálfan lítra af mjólk soja, bolla af semolina, hundrað grömm af sykri, tveimur sítrónum, nokkrar töskur af vanillíni.

Hnoðið deigið fyrir lean köku: í sifted hveiti (þannig að deigið hefur snúið lush sigta hveiti er fyrst nauðsynlegt), bæta við jurtaolíu, salt og sítrónusýru. Sú Deigið er sett til að kólna í hálftíma.

Þá skipta því í tólf jafna hluta. Þó rúlla út einn kassi próf, restin verður haldið í kældri stað. Sheeted lögin nákvæmlega skipta kökukefli á smurða bakstur / bakið og mynda ekki meira en fimm mínútur að mynda fallega gullinn brúnn.

Aðferðin við að framleiða rjóma: hella sjóðandi vatni yfir möndlum miðað við húð er auðvelt flutt í burtu frá hneta, þá vandlega mala það í blandara með sykri.

Pre-sjóða soja mjólk, setja það mulið möndlur eins fljótt og massa fer að aukast, hella þunnt straum af semolina og án þess að hætta að hræra, elda þar til þykkt samkvæmni.

Þó að custard kólnar, nudda sítrónu Zest, sítrónu fjarlægð og hold er aðskilin frá fræjum til að mala í blandara. Þá blanda með rjómalagaðri massa.

Pútt Lenten köku: við þurfum ellefu kökur, tólfta áskilja skraut. Hver kaka samlokur sítrónu custard, þétt clutching hvert annað.

Last kaka húðuð með þunnu lagi af kremi - láta liggja í bleyti í um fimmtán mínútur, þá setja hann á eitthvað þungt, svo sem tré borð, og senda í kuldanum á nóttunni. Eftir að vandlega snyrtingu brúnir, og enn og aftur efst kápa köku með rjóma og stökkva mola. Okkar "Napoleon" er tilbúinn til að nota - reyna það, það er ekkert frábrugðið klassískum valkostum matreiðslu.

Gera þér grein fyrir halla kökur má eldað í ýmsum túlkunum, með mismunandi fyllingum: grænmeti, ávöxtum og berjum. Og síðast en ekki síst, þeir eru lág-kaloría, þetta mat er hægt að útbúa jafnvel í föstunni, því það inniheldur engin dýraafurðir.