Pistachio kaka: sérstaklega elda, uppskrift og umsagnir

Samkvæmt hefð, á hvaða tilefni að baka köku. "Pancho", "Drunk kirsuber", "Snickers", "Three súkkulaði", "Tallinn" - sem ekki vita þessa þekkta eftirrétti? Hins vegar, ef þú ert nú þegar svolítið þreyttur fornfræði, er það þess virði að prófa nýja, fleiri frumleg og framandi bragð sem gæti orðið tilfinningu í hátíðlegur valmyndinni - sérstaklega ef þú elda það frá hefðbundnum, venjulegum vörum. Gott dæmi um þennan eftirrétt - kaka með pistasíu kex ótrúlega náttúrulega grænn litur.

þriggja laga köku

Þessi uppskrift mun höfða til reynslu húsmæður sem vilja þóknast fjölskyldu og gestum ný meistaraverk matreiðslu list. Soft kaka með pistasíuhnetum ferskur skreytt dýrindis frosting rjómaosti og ferskum berjum brómber líklegt til að höfða til allra unnendur sælgæti.

Af þeim tíma sem undirbúningur tekur um þrjár klukkustundir, þar á meðal kex bakstur og matreiðslu gljáa. A föruneyti af vörum hannað fyrir 12-14 skammta.

Innihaldsefni fyrir þriggja laga köku

Fyrir gljáa sem þú þarft:

• 1,5 bolla af sykri;
• einn þriðji bolla af hveiti;
• 1,5 bolla af mjólk;
• einn þriðji bolla af kreminu;
• þrír fjórðu smjör bollar, stofuhita;
• 170 g af rjómaosti, látin ná stofuhita;
• 3 matskeiðar af hunangi;
• 1 te skeið af vanillu (vanillu sykur) .

Fyrir svampur köku:

• 1 bolli skrældar, saltað og brennt pistasíuhnetum;
• 3 bollar hveiti
• fjórðungur bolla af kornsterkju;
• 1 msk lyftiduft;
• 1 tsk matarsódi borðstofa;
• hálfa teskeið salt;
• 1 bolli smjör;
• 2 bollar sykurs;
• 1 egg;
• 1 tafla skeið af vanillu (vanillu sykur);
• hálfan bolla af mjólk;
• 3. egg prótein.

Til skrauts:

• Blackberries;
• pistasíuhnetur.

Hvernig á að undirbúa glerung

Glaze - helstu skraut eftirrétt, svo fylgja leiðbeiningunum vandlega - og pistasíu kaka mun vera mikill, ekki aðeins í bragði en einnig í útliti.

• Blandið varlega sykur með hveiti í litlum pott og síðan mjólk og rjómi, whisk immersion blender. Blandan er soðin í á miðlungs hita, hrært er stöðugt þar til það þykknar og fer að sjóða (hér um bil fimmtán mínútum eftir upphaf upphitun). Hellið auður fyrir gljáa í skál og hylja það með plastfilmu, því að ýta á myndina til að yfirborði blöndunni. Settu skálina í kæli í að minnsta kosti fjórar klukkustundir, og það er betra - á nóttunni. Þar til blandan er kaldur, bakað köku, sem mun samanstanda af köku. Pistachio kex er tilbúinn til samsetningar eftir kælingu niður - þar til hann verður bakað, er hægt að klára að undirbúa gljáa.
• Setja blandan kæld að gljáa í hrærivél skál og slá á litlum hraða. Bætið smjörinu eina matskeið í einu. Þá hrærið í rjómaosti, sem verður fyrst að vera skipt í sex hluta, til að tryggja jafnvel blöndun. Auka hraðastilling blandara og svipa til samræmdu. Bætið hunangi og vanillu sykur og whisk aftur þar til slétt.

Undirbúningur kex

• Hitið ofninn í 180 gráður (170 ° setja, ef þú notar pönnu, máluð í dökkum lit). Olía botn þremur skálum með þvermál um 20 cm, þá stökkva hveiti. Hægt er að kökurnar sig, en þessi möguleiki mun taka meiri tíma - þú vilt ekki að eyða nokkrum klukkustundum á köku? Pistachio eða ekki - mun ekki koma allir eftirrétt ánægju af matreiðslu, ef það tekur of mikið átak.
• Blandið saman í skál hveiti, maís sterkju, lyftidufti, gos og salt. Sett til hliðar.
• Grind pistasíu gegnum blender eða matvinnsluvél, taka úr fæst magn af hakkað hnetur tvær matskeiðar og bæta við skál með þurru hráefni. Halda áfram að höggva eftir pistasíuhnetum þangað til einn hjartarskinn ekki fá duftið. Bæta blöndu af þurrduftsblöndur efni.
• Slá smjör í skál af rafmagns hrærivél í tvær mínútur. Bætið sykri og halda áfram að berja þar til blandan í umbreytingu ljós flögur. Hrærið öllu egg og vanillu sykur.

annar leggurinn

• Hnoðið deigið í þrjá mismunandi hlutum, og eykur við þurru hráefni og mjólk í á barinn smjör. Hnoðið hvorn hlutann alveg áður en næsta undirbúningi.
• Í annarri skál, berja egg hvítu. Settu þær til að prófa, og blanda varlega þar einsleit. Þú got næstum lokið köku - pistasíu skugga mun vera sýnilegur á þessu stigi.
• Hella deigið í þrjá tilbúnum skálum og vandlega samræma boli af kexi. Bakið í 28-32 mínútur eða athuga reiðubúin með tré tannstöngli. Skildu kex kólna á pönnu í tíu mínútur, þá fjarlægja þá úr ofninum og kæla alveg.

Hvernig á að setja saman köku

Pistachio Kaka er að gerast á sömu meginreglum og önnur eftirrétt á grundvelli svampkökur.

• Using stór hníf með serrated blað, skera burt boli af kökum til að gera þá jafn slétt.
• Setja eina köku á stórum disk eða sérstakt fat og hylja það með kökukrem. Settu seinni köku ofan og þá ná með gljáa. Endurtaka með þriðja Korzh, þá varlega bæta við þunnt lag af gljáa niður af hliðum á kökuna. Haltu eftirrétt í kæli í þrjátíu mínútur, þá fjarlægja og aftur kápa með hinum frosting. Ef þú vilt nota kökukrem að skreyta, fara þarf magn af endanlegu blöndunnar og hella því í sætabrauð sprautu. Garnish Pistachio köku er hægt að báðir malaður eða allt grænt rær og ber (BlackBerry.Fá sérstaklega fallegur).
• Áður en þjóna eftirrétt, halda í kæli.

Jarðarber-Pistachio köku

Hver skyldi hafa talið að ósaltað pistasíuhnetur eru fullkomlega ásamt sætum berjum? Hindber og jarðarber sett fullkomlega af sérstaka bragð af hnetum og gefa lokið fat hreinsaður útlit. Til að undirbúa þessa köku sjálfur, þú þarft:

• 200 g pistasíuhnetur;
• 275 g af púðursykri;
• 250 g smjör;
• 3 kjúklingur egg;
• 275 g pönnukaka hveiti;
• 75 g Greek jógúrt (ekki fituskerða).

Til að taka STRAWBERRY Glaze 200 g smjör og 300 g af duftformi sykur, og 300 g af litlum jarðarberjum, sem sum sem verður notað til að skreyta eftirrétt.

Pistachio kaka með jarðarberjum - dásamlegt skraut hvaða frí borðið. Undirbúningur tók 1 klukkustund og 15 mínútur, a föruneyti af vörum sem ætlað er fyrir 12 skammta. Einn skammtur inniheldur 670 hitaeiningar.

nákvæm uppskrift

• Hitið ofninn í 180 gráður og veldi þekja jafnframt eldfast mót (stærð um 20x20 cm) af þunnt pappír. Setja 150 g af pistasíuhnetum í örgjörva, bæta við hálfri við sykur og fínt höggva. Stráið söxuðum hnetum í stórri skál, bæta eftirstandandi sykur og drifið í blandara með smjöri þar til Rjómalöguð samkvæmni ekki. Slá egg, bæta við hveiti og gríska jógúrt, og halda áfram að berja þar til slétt. Ef nauðsyn krefur, hella í blöndu af smá mjólk.
• Vandlega hella blöndunni í mót, þar með því að nota við matskeið, og baka köku fyrir 45-50 mínútur. Athugaðu reiðubúin með tré tannstöngli. Kælt köku í 15 mínútur, þá invert á a þar sem í disk og fjarlægja bökunarpappír. Þú færð næstum tilbúin Pistachio köku - uppskriftin er aðeins bætt gljáa.
• Til að undirbúa frosting, berja smjör uns hvít. Smám tengja það með duftformi sykur, heldur áfram að whisk. Þegar blandan þykknar, bæta við fjórum jarðarber og svipa aftur fyrr en ber eru ekki að fullu izmelchatsya. Tengdu preform að gljáa eftirstandandi sykur. Ef fjöldinn er of þykk, negla annan jarðarber.
• Greiða fyrir ofan og hliðar af köku frosting nýtilreidda. Fínt skorið eftirstandandi pistasíuhnetum og skreyta köku brún þeirra. Rétt áður en þjóna, fínt höggva eftir jarðarber og varlega leggja stykki í snyrtilegur raðir ofan á gljáa. Hvert á fætur sett ætti að fara í gagnstæða átt miðað við fyrri einn.

Á svipaðan hátt pistasíu köku bakaðar með hindberjarunnar.

rjómi

Til að undirbúa kaka pistasíu, ekki endilega fela öll uppáhalds grænum þín hnetur í kex deigið. Þú getur ekki einu sinni bakstur kex, heldur einfaldlega kaupa tilbúnum kökur í verslun - og drekka þá með eigin blönduðum pistasíu rjóma hans. Á internetinu er hægt að finna margar uppskriftir fyrir hneta rjóma. The áhuga lesandi er mest einfalt og auðvelt að undirbúa valkostur.

Þú þarft:

• 100 g mascarpone;
• 3 matskeiðar fínt hakkað pistasíuhnetur;
• 2 matskeiðar duftformi sykur;
• 3 matskeiðar rjómi (fituinnihald 48%).

Pistachio rjóma kaka eldað mjög fljótt: einfaldlega tengja öll innihaldsefni í skál og hnoða þar til slétt. Promazhte krem kökur - og dásamlegt eftirrétt er tilbúinn!

gagnlegar ábendingar

• Pistachio er stundum erfitt að þrífa. Taktu hálfa skel úr þegar þrifin hnetur og pry þrjóskur skel hennar á nýju pistasíu - Walnut auðveldlega sprunga.
• Ef þú bakað köku "frá grunni" og vil gefa það til einhvers sem gjöf fyrir afmæli, vera viss um að spyrja hvort afmælið drengurinn með ofnæmi fyrir hnetum er þjáning, og einkum pistasíuhnetum. Því miður eru Gourmet grænn hnetur mjög ofnæmisvaldandi matvæli - það er betra að gæta heilsu donee.
• Ef þú notar kurlaður sykur, muna að gljáa með svona hluti, verður þú fyrst að sjóða og kæla alveg - þá er hægt að fylla Pistachio súkkulaði köku eða önnur eftirrétt.

Umsagnir

Ekki allir eins ofn - einhver bara ekki mjög vel að snúa út kökur og bökur, á meðan aðrir vilja versla vörur. Ef þú vilt kaupa tilbúna köku með pistasíuhnetum, betri fyrirfram lesa dóma um þennan eftirrétt. Sumir stórar verslanir og verslunarkeðjur bjóða kökur og sætabrauð unnin af eigin, þeirra einstaka uppskriftir. Ákveðnar vinsældir fengið, til dæmis, köku "Malika" pistasíu, frægur af áhugaverð blanda af nokkuð rakur ystingur svampur köku með dýrindis heslihnetu rjóma. Vera tilbúinn, þó að eyða töluvert magn af fullunnu eftirrétt: pistasíu er alveg dýr, og því kaup á verksmiðjunni eftirrétti með innihaldi þessara hnetum þurfa verulegan fjárhagslegan kostnað. Bragð, þó réttlæta útgjöld: raunverulegur Pistachio köku - það er ekta ánægja fyrir sanna sælkera.