Flan gert með gerdeig: uppskriftir með myndum

Open pies, uppskriftir sem lýst er hér að neðan, mun höfða til þeirra sem elska fallega hannað kökur með ávöxtum, grænmeti, kjöt, ost, fisk. Í meginatriðum, uppáhalds bernsku ostakaka, sem vitað er að margir "Tsvetaeva er" baka, nalivashniki og jafnvel pizza - allt þetta er hægt að rekja til flan.

Hvað er lögun þeirra

The gæði af þessari tegund af bakstur er að áfylling og deigið eru bakaðar á sama tíma. Sem reglu, á grundvelli flan vals alveg þunn. Algengast var óstöðug, gersveppum eða til framleiðslu á slíkum bakstur shortbread deigið. Kosturinn við slíkar kökur algild þeirra. Cook opna pies (sjá hér að neðan mynd), þú getur að minnsta kosti á hverjum degi. Þeir eru ekki leiðindi, því að fylla má alltaf öðruvísi. Fylgjast elda ferli er mjög auðvelt, þannig að tími fyrir bakstur er hægt að velja fyrir sig, fer eftir stærð vörunnar, og gæði fyllingu ofninum. Svo kynna þér opnum bökur - uppskriftir fyrir jólin og daglegur.

Apple flan: uppskrift með mynd

, Þú þarft að gera til að undirbúa þessa köku:

• Apples - 5-6 stk,.
• Hveiti - 350 g;
• sykur - 2 msk. l. (+ 3 msk fylling ..);
• mjólk - 3/4 l;.
• Egg - 2 stk;.
• G - L; 0.5 klst..
• Hreinsaður sólblómaolía - 50 ml;
• kanill - klípa;
• ger - 1 lítill poki;
• sítrónusafa - 10 ml.

Þegar allar vörur eru þvegnar og mæla burt, byrja elda. Fyrsta skrefið er að undirbúa deigið. Til að gera þetta, skál hella ger og síðan hellt með vatni (50 ml), þarf ekki að hræra. Svo fara í 10 mínútur. Þá hrærið, bæta mjólk, smá hveiti og þriðjung af sykri, til að fá Rjómalöguð massa. Það er eftir á heitum stað fyrr útliti konar froðu tappanum (um 30 mínútur). Þetta myndi þýða að ger kom upp og tilbúinn til notkunar.

Nú í djúpa skál hella hveiti, salt og eftir sykur. Æsingur og gefið í æð 1 egg, en afgangurinn mjólk og ger blöndu. Rækilega hnoðaði deigið og látið fimmtán mínútur. Viðsmjör og aftur sleginn deigið. Skildu nálgun. Síðan er vals út í þunnt lag, breiðst út í því formi (feiti) búa til fremur hás (um það bil 4 cm) stuðarar, skera deigið leifar. Tilbúinn stöð kápa með filmu og látið standa í sönnun standa í 20 mínútur.

Á þessum tíma, undirbúa fyllingu. Epli afhýdd og fræ, skera sneiðar og stráð með sítrónusafa (ef þú gerir það ekki, munu þeir myrkva). Eftir útbreiðslu á undirstöðuna stökkva með sykri og kryddi. Það sem eftir er deigið er að skera inn rendur og skreyta þá köku (a grind). Top smyrja eftir eggja eða sætt vatn. Bakið í um hálfa klukkustund í preheated 200 gráðu ofn.

Blueberry baka

Í undirbúningi köku mun taka um tvær klst tíma. Þetta skal hafa í huga, sérstaklega ef gestir eru nú þegar á þröskuldi og tíma til vara. innihaldsefni:

• deigið gert úr fyrri lyfseðils, - 500-600 g;
• bláber (er hægt að frysta) - 250 g;
• rifið hveiti kex - 2 msk. l.;
• sykur - 03/01 St;.
• kanill - klípa;
• Hveiti - 60 g;
• þekju eða smjör - 40 g

Hvernig á að gera bláberja flan? Undirbúningur deigið í samræmi við uppskrift sem lýst er hér að framan. Þegar það er þegar kominn, breiða það á smurða bakstur lak og hnoða hendurnar stærsta bakstur. Næst skaltu taka með loða kvikmynd og fara sönnun. Á þessum tíma, undirbúa shtreyzelnuyu mola fyrir strá. Blandið sykri, kanil, hveiti, bæta smjör og jörð í Crumb. The lokið Grunnur ausinn breadcrumbs og breiða það bláber, ef nauðsyn krefur, stökkva með sykri. berjum jafnt yfir fullunnar dreifa mola. Bakaður bláberja flan um hálfa klukkustund. Ofhi - 200 gráður.

hvítkál baka

Opið kökur gerdeig út mjög blíður og nærandi. Fyrir þá, getur þú líka notað alls konar álegg. Til dæmis, hvítkál. Innihaldsefni fyrir deigið:

• Wheat Flour - 700-750 g;
• jógúrt eða súr - 200 ml;
• Sugar - 0,5 v;.
• Hreinsaður olía - 50 ml;
• egg - 3 stk;.
• þurr ger - 1 lítil pakkning;
• Salt - klípa.

Innihaldsefni Fyrir fyllingu:

• hvítkál - 1/2 lítil höfuð;
• Egg - 2 stk,.
• Hreinsaður olía - 50 ml;
• salt, krydd.

Hvernig á að elda úti ger köku með káli

Fyrir kökur gerdeig stöð er undirbúin fyrirfram, eins og það mun taka tíma fyrir sönnun. Svona, í djúpum skál hella valinn stofuhita mjólk vöru. Bætið eggjum, sykur, ger, jurtaolía og salt. Allt gott hrærið og smám saman bæta slaða hveiti. Fyrsta deigið trufla skeið, og þegar hlutirnir fá sterkur - snertið. Fullunnu það verður að vera sveigjanlegur, mjúkur og ekki standa við hendurnar. Næst er það rúllað í brauð, er sett aftur í skál, þakið klút og setja til hliðar í nokkrar klukkustundir í heitum stað. Á þessum tíma, deigið ætti að vera obmyat þrisvar sinnum.

Til að undirbúa fylling er eldað harða soðin egg, hreinsa og stappa með gaffli. Tæta hvítkál í þunnar ræmur. The pönnu var hellt jurtaolíu, hituð og breiða undirbúin hvítkál, viðbætts salts, og þakinn með loki til að slökkva mýkt. Frá tími til tími það verður að hræra. The lokið spíra var kæld og blandað saman við pulverized eggjum. bakstur lak ausinn hveiti. Nálgast deigið er skipt í 2 hluta. Einn af þeim er rúllað út og dreifa í tilbúnum pönnu. Toppað með káli, egg massa. Seinni hluti er rúllað út og skera í röndum. Þeir eru breiða ofan á hvítkál í töflu mynstur. Brúnir tengja við neðri lag af deigi. Setja í ofni hitað að 200 gráður og bakað í um hálfa klukkustund. Eftir hálfleik eftir köku úr ofninum og smeared grindurnar sykur vatn eða eggjarauðu efst varð bjartur og lystaukandi. Eftir að setja dopekayut. Tilbúinn flan incomparable bragði eins heitt eða kalt.

Quick kaka með rabarbara

Opinn baka má eldað á aðeins einni klukkustund. Til að gera þetta, grunn (deigið) fyrirfram eða að kaupa í verslun. innihaldsefni:

• tilbúinn ger deigið - 650 g;
• rjóma - 150 g;
• Rabarbara - 400 g;
• egg - 1 stk;.
• Sugar - 4 msk. l.;
• krydd fyrir bakstur.

Rabarbara hella sykur og gefa smá brugga. Grunnur köku er rúllað um 0,7 cm. Smeared bakstur lak og sérhverju fitu breiða undirbúið undirlagið, sem gerir stuðarar hæð um 3 cm. Egg whisk og hrærð saman með felld út með þvi rabarbara síróp bætt við kryddi (kanill eða hýði), sýrðum rjóma. Það sem eftir rabarbara dreifist yfir stöð og hella egg massa. Bakið við 200 gráður þar til tilbúið. Þegar sótt er hægt örlítið pritrusit sykur eða kökukrem.

Apricot tart með möndlum

Þessi kaka snýr ótrúlega ljúffengur og fallegur. Því það er alveg hægt að elda á frí borðið. vörur:

• tilbúin blása-ger deigið - 450 g;
• apríkósu helminga - 350 g;
• bráðinn smjör - 30 ml;
• sykur - 50-70, er

bakstur verkað fóður blaði, oiled. Þíddar deigið, vals út og dreifa á bakstur lak. Apríkósur eru skipt í helminga og setja í hring á yfirborði deigið. Top smurður áður brætt smjör og stráð með sykri. Bakið við 190 gráður í um 40 mínútur.

Pie með kjúkling og sveppum

Þessi tegund af köku er fullkomið fyrir borða eða te með vinum. vörur:

• tilbúin-innihaldandi deigið - 550 g;
• kjúklingabringur - 400 g;
• ólífur - 1 bankanum,
• sveppir - 450 g;
• Cheese - 300 g;
• Hreinsaður olía - 60 ml;
• Laukur - 1 mark;.
• egg - 1 stk;.
• jógúrt (lág-fitu sýrðum rjóma hægt að vera) - 50 ml;

Laukur jörð, smá steikja og bæta sveppum, halda áfram að steikja þar til eldað. Brjóst soðið, jörð og ásamt sveppum. Ostur nudda á gróft grater (1/3 og það ætti að vera sett í fylling og fara að strá 2/3). Sýrður rjómi og egg er bætt við restina af massa, stökkva með salti og kryddi, vandlega hnoðað. Getu fyrir bakstur feiti með smá olíu. Í blaði af deigi dreift í formi sem gerir stuðarar og setja fylling. Top ausinn osti. Bakið 20-25 mínútur við 180 gráður. Ólífur skera í hringi, og skömmu áður en reiðubúin útbreiðslu ofan á osti.