Hvernig á að draga úr caloric innihald steiktum kartöflum

Gera þú hafa a hár kaloría stoppar steiktum kartöflum og áður, til að gera sig heilt pönnu bragðgóður diskar? Ef svo er, láttu okkur að skilja hversu margar hitaeiningar eru í steiktum kartöflum, og hvað á að gera við þá var minna.

Klassískasta kaloría elda uppskrift er: í slíkum kartöflur frá 280 til 320 kkal fyrir hver 100 g, eftir á the magn af olíu sem þú hellt inn á pönnu. Það er rökrétt að minni olíu, minna og hitaeiningar. Soðnar kartöflur hafa yfirleitt orkugildi aðeins 80 kkal á 100g, restin fellur á fleiri vörum.

Þannig helsta leiðin til að draga úr kalorazh mat er haldið í lágmarki olíu til steikingar. Hvernig? Til að byrja með, það er mikilvægt að velja rétta pönnu. Í ílátinu með góðri ekki stafur lag, kartöflu mun ekki standa jafnvel með lágu olíuþátturinn. Þú getur að sjálfsögðu, steikja og gera án þess að það, en bragðið verður mjög mismunandi. Því taka við olíu, en ekki meira en 1 matskeið á pönnu. Eftir að steikja hægt að brjóta tilbúinn kartöflur í colander til umfram fitu tæmd.

Það er best að hjálpa til við að draga úr kaloría frönskum elda það í olíu. Það virðist sem fullt af olíu, en það hefur þessi leið franskar kaloría fær aðeins 167 kcal, sem er 2 sinnum minni en hefðbundin. Í heild Leyndarmálið um þá staðreynd að í fullunnu fat er nánast engin olía: það allt glerið aftur í fryer gegnum netið. Til að undirbúa máltíð heima, ekki endilega hafa sérstakan búnað eins og á McDonalds. Við hæfi og hefðbundin pönnu eða lítið pottinum.

Hvernig á að elda ljúffenga kartöflur heima

1. Peel kartöflur, þvo hana vandlega og þurrka með handklæði á hverjum hnýði. Ef það helst blautur, olíu í pönnu gæti brjótast út.
2. Skera hvern kartöflu í þunnar ræmur.
3. Hellið í skál af 150-200 grömm. Jurtaolíu og bíða eftir því að hita upp almennilega.
4. Heita olíu í litlum skömmtum á að fylla aftur kartöflu prik, reglulega hreyfa þá, og tilbúinn til að ná til rifa skeið.
5. Dreginn út prik hlaðið í sigti til að draga enn frekar úr kaloríu innihald steiktum kartöflum því að losna við hvaða olíu leifa.
6. Ekki freistast til að overcook 10 kg kartöflur í einu og sama olíu. Með því að hita það kaupir skaðlega eiginleika og er hituð lengur, því meira sem það krabbameinsvaldandi. Þess vegna, steikja -fries á einum tíma, olíu látið síga í vaskinum. Ef þú vilt bæta - betra að taka nýjan. Eftir allt saman, eldhúsið þitt - ekki skyndibitastað, og aðalatriðið hér er ekki efnahagslegur ávinningur og ánægja og ávinningur fyrir fjölskylduna.

Það er ekki nauðsynlegt í hvert skipti sem þú horfir á fat til að telja í huga kaloría þínum frönskum, getur þú stundum látið mig fara og slaka á, bara njóta uppáhalds matinn þinn. Eftir allt saman, án þess að þessar litlu veikleika, ekki mataræði er ekki ánægjuleg reynsla. Ef skyndilega farið daglega norm hitaeininga - næsta inntaka, borða epli, gulrót eða sellerí, hafa slíkar vörur "neikvæð" kaloría, þ.e. líkamanum, setja viðleitni á tyggigúmmí og útdráttur slíkt mat, eyðir meiri orku en það eyðir, ásamt með þessum vörum.

Eins og þú veist, léttast, stöðugt svipta þig af sætur og fitu, er nánast ómögulegt. Fyrir ströng takmarkanir ættu að sundurliðun, eftir sem aðeins þyngd eykst. Það er betra bara að lifa, halda heilbrigða borða meginreglur. Segjum sem svo að þú misst 30 kg í síðasta mánuði, en smám saman stöðugleika þyngd og heilsu ekki missa: hárið mun skína, augu - skína, húðin verður að viðhalda heilbrigðu yfirbragð og neglur - náttúruleg styrk. Og síðast en ekki síst, niðurstaðan verður áfram í langan tíma, því ekkert ofbeldi á sér ekki stað á sig.