Ítarlegar uppskrift ravioli með kjöti

Uppskrift fyrir ravioli með kjöti veit nánast öllum borgurum landsins. Eftir allt saman, þessir litlu "eyru" eru hefðbundin Russian fat, sem enginn getur neitað. Það skal tekið fram að slíkar vörur eru gerðar nokkuð auðveldlega. Að auki geta þeir undirbúa sig fyrir framtíðina og sjóða beint að borða.

Skref fyrir skref uppskrift fyrir heimabökuðu ravioli með kjöti

, Sem eru nauðsynlegar hluti fyrir basinn:

• stór egg - 3 stk;.
• hvítt hveiti, hveiti - frá 1 kg (til að bæta við þykkt undirstöðum);
• drykkjarvatn - 1/3 bolli;
• iodized salt er fínt - a par af klemmir.

elda grunnatriði

Hefðbundin dumplings uppskrift að kjöt felur í sér notkun á egg deigið. Til að búa til sem þú vilt að kljúfa stór egg í skál, þá slá upp gaffal þeirra, bæta fínt iodized salt, hella drykkjarvatn og bæta hveiti. Hnoða ætti að byggjast á bratt ríkisins, falla á annan hátt kjötvörur sundur meðan hitameðferð. The lokið deigið er mælt með því að vefja í plastfilmu og láta í þessari stöðu, á meðan að undirbúa ilmandi fylling.

Uppskrift fyrir ravioli með kjöti þarf aðeins fituminni álegg. Í þessu skyni, skulu eftirfarandi efni verður að vera keypt:

• nautakjöt, kálfakjöt eða svínakjöt halla (persónulegt beiðnin) - 600 g;
• stór laukur ljósaperur - 3 höfuð;
• pimento duft, salt meðalstór - bæta við áherslum.

elda fylling

Áður en þú byrjar að sculpt dumplings snyrtilegur, skal útbúa ilmandi fylling. Til að gera þetta, þvo lágmark-feitur holdugur stykki af kjöti, þá skera það og höggva með lauk í kjöt kvörn. Eftir það, allir þættir sem þarf að blanda, kryddað þeirra sameiginlega salt og pipar.

myndun af vörum

Til að gera semifinished eigin hendur ætti að vera fínt egg rúlla deigið með veltingur pinna, og þá skera það í sneiðar (þvermál allt að 5 cm), með því að nota gler eða glas af viðeigandi stærð. Ennfremur, í miðju hvers stykki af grunnatriði sem þarf til að leggja fram 1 eftirrétt skeið af hökkuðu kjöti og klípa brúnir. Spread myndaðist hálfkláruðu helst á skorið borð eða öðrum þynnu þar fyrirfram stráð hveiti.

hitameðferð

Ravioli með kjöti uppskrift mælir með örlítið söltu sjóðandi vatni í hálf-lokið vörur. Áður setja í það, allar vörur myndast vökvi ætti alltaf að vera fært að suðu. Undirbúa heimatilbúinn dumplings ætti ekki að vera meira en 15-23 mínútur, annars þeir sjóða og snúa út bragðlaus.

Hvernig á að kynna fat á borð

Kjöt dumplings æskilegt að beita heitum kvöldmat ásamt sýrðum rjóma, tómatsósu, majónesi, piparrót og öðrum ilmandi efni.

gagnlegar upplýsingar

Furðu, dumplings með káli og kjöt eru húsmæður ekki síður vinsæl en klassíska "eyrum". Til framleiðslu á slíkum fyllingum ætti að vera fínt höggva lögð grænmeti, og þá létt setja það út og steikja í olíu sólblómaolía. Næst, hella kálið er krafist í hefðbundnum nautahakki og blandað vel.