Marzipan uppskrift fyrir þá sem ekki vita hvernig á að elda

Og þú veist hvað marzipan? Heiðarlega, ég mig í langan tíma sem þetta hugtak er ekki svo, en það er í raun og veru. Ég er viss um að margir munu minnast sem marzipan í Sovétríkjanna tímum, og stundum nú heitir BUN, stráð með hnetum. Það kemur í ljós, marzipan - er eitthvað annað algjörlega! Marzipan - myndar teygjanlegt blanda sem er búið til úr sykri og möndlum. Með hjálp hennar að skreyta kökur, gera ýmsar form sem þá gefa hvert öðru. Margir einfaldlega ekki hugmynd um hvað það er, bara vegna þess að slík kraftaverk er nánast ekki framleitt í Rússlandi. Ég er að tala um alvöru marzipan, ekki líkingu hans. Sú staðreynd að finna það á sölu, þú getur, en það er bragðið af henni verður allt öðruvísi, og allt vegna þess að sakir hagkerfisins og ávinning, sveigjanleg massa matreiðslumenn okkar eru að reyna að gera aðra konar hnetur, því möndlur, eins og þú veist, er ekki ódýr . Reynt að skipta um það með valhnetur eða hnetum, blandan er ekki mjög teygjanlegt og ekki mjög bragðgóður. Ég get sagt þetta með fullri vissu auk undirbúa einu marzipan heima, áttaði ég að þetta er ekki eitthvað sem hægt er að finna í búðinni, og, að sjálfsögðu, er ekki nákvæmlega BUN.

Marzipan uppskrift liðin niður frá einni kynslóð til næstu hundrað þúsund árum. Samkvæmt sumum skýrslum, vissi hann hvernig á að elda áður tímum okkar. Svo langt, engin umræða er í gangi um hver nákvæmlega kom upp með þessa dýrindis skemmtun. Verja lið þeirra skoðun, Frakklandi, Ítalíu, Spáni og margir aðrir. Þau lönd, sem eru enn þátt í framleiðslu á marzipan, stöðugt að þróa nýjar uppskriftir sínar sem hægt er að geyma í leynum til að finna út óður í þá af öðrum framleiðendum. En eins og þeir segja, allt verður út, og í dag hver af okkur tækifæri til að gera marzipan heima. Segðu mér hvað það er. Jæja, í fyrsta lagi, það er mjög ljúffengur sætur skemmtun. Í öðru lagi, það er mjög gagnlegt, eins og möndlur - dýrmæt uppspretta vítamína, sérstaklega E. THIRD - nota marzipan er hægt að skreyta köku, gera kökur og margt annað sem gerir ímyndunaraflið. Til dæmis, í Evrópu undirbúning marzipan - alvöru samkeppni, þar sem óskir úr marzipan eru alvöru listaverk. Gefur henni hvaða lit með litarefni, það er hægt að byggja ævintýri kastala, smellu brúðgumanum og brúðurin vönd af rósum, súkkulaði, tölur af dýrum og margt fleira.

Jæja, það er kominn tími til að segja þér hvernig á að gera marzipan. Þú vilja þörf sumir frjáls tími, góður húmor og smá þolinmæði.

Uppskrift fyrir marzipan N1

Innihaldsefni: 200 möndlur, 200 g af duftformi sykur 2 tsk rommi eða líkjör nut.

Undirbúningur: taka möndlur, huldi það í blandara, bæta við nokkrum spoonfuls af sykri og allt gott grind. Hella eftirstandandi sykur og halda áfram að mala á. Að bæta við smátt og smátt að stilla og "mesim" blandara þar þar til blandan fer að mynda þyrpingar í stykkjum. Það er allt, marzipan er tilbúin. Að gefa það a lit, bæta við nokkrum einstaklingum eða efna litarefni, til dæmis, rauðrófur safa.

Uppskrift marzipan N2

Innihald: 0,5 kg af sætum og bitur möndlu stykki 15, 200g ávextir sykur (ef mögulegt er betra að taka finnsku), 1 msk vatn.

Elda: Almond scalded með sjóðandi vatni, fjarlægja hýði og þurrt í ofni við lágan hita í nokkrar mínútur (þú munt vita þegar það þornar). Eftir þurrkun möndlur nauðsynlegar eru til að mala í hrærivél eða kaffi kvörn eins fínt og mögulegt er. Sugar er mala í duft, sigta í gegnum strainer. Möndlur og sykur blandað vel í blandara. Ætti að fá þykka einsleitt massa. Setjið blönduna í postulínsdeiglu skál, stökkva því eina matskeið af vatni og fljótt hrærið allt deigið. Setja a þyngd málmur fat og hitað í nokkrar mínútur á lágum hita. Á matreiðslu, þú þarft að bæta 20 grömm af duftformi sykur.

Þessi uppskrift fyrir marzipan, þó tekið lengri tíma, en það mun vera meira ljúffengur. Við the vegur, bæta litarefni og byrja sculpting. Meðhöndla börn og vinir!