Dýrindis eftirrétt - epli Sambuc

Hvað á að elda í eftirrétt? Þú getur bakað smákökur, brownies eða köku, gera ís, hlaup eða jógúrt. En allar þessar diskar þegar frekar þreyttur, auk þess eru þeir hár-kaloría. Hvað á að elda óvenjulegt og gagnlegt? A mikill kostur - Sambuc. Ekki allir er kunnuglegt nafn, en fat krefst að lágmarki setja af vörum, það er auðvelt að undirbúa.

Hvað er eldri

Sambuc - einn af the mikill eftirrétti, loft, ljós, bragðgóður og heilbrigðum. Fat er tilbúinn til að fyrirgefa, að náð öllum frí borð. Hans fús til að borða, börn og fullorðna.

Grundvelli þessa hlaupkennd eftirrétti eru þeyttum egg hvítu, sykur og hakkað ávöxtum og berjum. Þú getur bætt við vanillu, kanil eða annað krydd eftir smekk. Matreiðsla tími - frá nokkrum klukkustundum til daga, allt eftir hraða harðnandi matarlím.

Greinin segir hvernig á að undirbúa Sambuc epli.

innihaldsefni

Til að undirbúa þennan eftirrétt, hostess þarft eftirfarandi vörur:

• Apples - 0,5 kg;
• Sugar - 50 g;
• prótein - 2 einingar;.
• vatn - 200 ml;
• gelatín - 10 g;
• krydd - 1 klípa.

Það er merkilegt í þessari samsetningu er að allar vörur eru aðgengilegar, hægt að kaupa þær á hvaða tíma árs á sanngjörnu verði. Í hvaða hostess mun undirbúa Sambuc epli. ekki stíf kröfur til innihaldsefna: epli sem þú getur notað hvaða - rauður, gulur, grænn, súr eða sætur, sykur getur tekið lengri tíma ef þú vilt eftirrétt poslazhe, eru krydd valdir að mati matreiðslu.

Af þeim vörur sem taldar eru hér að framan munu Sambuca 7-8 skammtar rúmmálið verði 160 ml.

Skref fyrir skref uppskrift

Sambuc epli eldað mjög einfaldlega. Fyrst þú þarft til að undirbúa eplum. Til að gera þetta, þeir eru vel þvegin, þrifin úr húðinni (þú getur kastað á compote), skornar í tvennt og fjarlægja kjarna. Með sígildum uppskrift skrældar epli helmingum komið fyrir í móti 50 ml af vatni, þakinn með a eldfastri kápa eða þynnu og bakaðar í ofni við 180-200 ° C í 30-40 mínútur. En það er hægt að setja epli í pott, bæta sama magn af vatni (50 ml) og látið sjóða á eldavélinni þar til útboði.

Gelatín hella 150 ml heitt vatn, vinstri að þenjast út í 10-15 mínútur.

Warm gelatín vall að 40-50 gráður, allt á meðan hrært er þar til fullri upplausn. Cool.

Með blender pyurirovat eplum. Ef blandarinn í eldhúsinu (í dag það er mjög sjaldgæft), þá mala í gegnum fínt sigti.

Bætið sykri og létt slá með hrærivél eða whisk.

Kælt prótín öðlast applesauce og slá þar þá, þar til blandan verður hvítt og aukist ekki í magn af að minnsta kosti 2 sinnum. Það tekur aðeins 5-8 mínútur.

Millihleðsla hægt og vandlega hella uppleyst gelatín, þeyta hrærivél frekari 2 minute á litlum hraða.

Tilbúinn massa niðurbrot í form og setja í kæli. Eftir 3 klst Sambuc epli tilbúinn til að borða! Ef allt undirbúa vel, þú færð mjög bragðgóður og sætur eftirrétt.

little Secrets

Undirbúningur harpnanna epli - mjög einfalt ferli. Takast á við það og óreyndur hostess, jafnvel schoolgirl. En eins og allir aðrir fat, eftirrétt verður meira blíður og tastier ef þú veist sumir bragðarefur.

Sambuc epli sneri við í fyrsta skipti sem þú þarft að hafa eftirfarandi í huga:

• mjög vandlega eggjarauða aðskilin frá hvítu;

• Ef the pre-kæla prótein, munu þeir betur að vera þeyttum,

• Það má ekki vera látin sjóða gelatín;

• Ef elda Sambuc epli af grænum eða rauðum eplum, eftirréttur, fá grátt skugga, ef um gult - rjóma litur.

Chef setja slíkar kröfur til fullunna gígjanna: sætur en ekki sykur bragð, lykt af bakaðri epli, björt lit með léttri rjóma lit, laus hlaupkennt samræmi.

Samkvæmt þessari uppskrift er hægt að framleiða úr hvaða eldri ávöxtum eða berjum.