Bezholesterinovaya Mataræði: The matseðill fyrir vikuna

Um kólesteról skaðleg líkamanum skrifað ótal greinar, og getur talað um það, kannski hverri sekúndu. Hins vegar er það virkilega svo einfalt? Hvað er bezholesterinovaya mataræði? Hvað matvæli má borða?

Hvað er kólesteról?

Kólesteról - er lífrænni blöndu, náttúrulegt fitusækið alkóhól, sem er að finna í frumuhimnum á öllum lífverum, kromegribov og dreifkjörnungum.

Tæplega 80% af kólesteróli framleiðir líkaminn sjálfur, en eftir 20% sem við fáum úr mat og drykk. Fyrir stjórn þessara 20% eru sýnd bezholesterinovaya mataræði. Hvaða matvæli er hægt að borða á einkum við um þig skaltu segja lækninum frá því eingöngu.

Saga uppgötvun kólesteróls

Í 1769 Pulete de la Salle, franskur efnafræðingur, var hægt að einangra frá gallsteinum þykka hvíta efnið sem hefur marga eiginleika fitu. uppgötvun hans sem hann kallaði "alvarleg vax." 1789, annar Frakki, sem er aðili að National Convention Antuan fransua de Fourcroy, fékk efnið í hreinu formi. Það var aðeins árið 1815 var nafnið "kólesteról". Það kom upp með franska lífræna efnafræðingur Michel Chevreul, sameina orðið "eitursins" ( "Hall") með orðinu "feitur" ( "steról"). Þó kólesteról er ekki feitur: 1859 annað Frakkinn, Per Bertlo reyndist að efnið tilheyrir flokki alkóhól, því síðan 1900 að það varð þekkt sem kólesteról. Í Rússlandi, þetta nafn var ekki stafur.

Af hverju þurfum við kólesteról?

Kólesteról er nauðsynlegt fyrir starfsemi líkamans, svo valið bezholesterinovaya mataræði ætti ekki alveg útiloka það úr fæðunni. Þetta efni er nauðsynlegt að byggja blokk fyrir stofnun frumuhimnum. Kólesteról og verndar klefanum uppbyggingu innan úr frumu hættuleg áhrif súrefnisfríhópum, því með því að verði hennar í frumuhimnunni er háð getu til að lifa, auk styrk og sé nógu stöðugt.

Til að framleiða framleiða sterahormón í nýmahettuberkinum og kynhormón þurfa einnig kólesteról. Enn fremur, það er nauðsynlegt fyrir efnaskipti og frásog vítamína A, E, D og K, til framleiðslu á D-vítamíni og insúlíni, hafi til að viðhalda vöðvaspennu og á efnaskipti, til tryggja góða á ónæmiskerfinu. Án kólesteról serótónín viðtaka í heilanum, mun ekki virka rétt.

Hversu hættulegt er kólesteról?

The World Health Organization hefur komist að þeirri niðurstöðu kólesteról - er ein af orsökum æðakölkunar. Reyndar, þegar það er umfram innri veggi æða myndast skellum sem draga þvermál þeirra og því, draga úr afköstum. Venjulega, sársauki og röskun á starfsemi líffæra í æðakölkun koma aðeins þegar æðarnar eru læst með tveimur þriðju eða fleiri. Það er alvarleg ógnun, því æðakölkun er grundvöllur margra sjúkdóma í hjarta og æðakerfi - heilablóðfall, hjartadrep, kransæðasjúkdóm, segamyndun og aðrir. Því ef læknirinn ráðlagt mataræði eins bezholesterinovaya mataræði ætti gaum að ráðgjöf hans.

Vegna sem eykur magn kólesteróls?

Gegn vinsæll trú, há kólesterólgildi ekki aðeins stuðlar næringu. Auðvitað, það er mjög mikilvægt að velja vörur, til dæmis, ætti ekki að vera misnotuð í mettaðri fitu, sem finnast í rauðu kjöti, beikoni, pylsum, kökur, harða osta og mörgum öðrum vörum. Í hættu eru fólk með umfram þyngd og slæmur venja, hreyfingarleysi.

kólesteról-frjáls mataræði

Svo er það bezholesterinovaya mataræði, hvaða matvæli sem þú getur ekki borðað fyrir framan hana? Þetta mataræði, þegar maður hættir neyslu á mettaðri fitu, sígarettur og áfengi. By og stór, það eru engar strangar hömlur að fylgja nokkrum reglum nóg. Það er æskilegt að sameina nýja mataræði með hreyfingu - það mun aðeins auka áhrif.

Það er ekki hægt að borða á bezholesterinovoy mataræði?

Svo, ef val þitt - bezholesterinovaya mataræði, hvaða matvæli sem þú ættir að útrýma úr mataræði?

Eins og áður hefur komið fram, þú þarft að neyta minna mettaðri fitu. Þetta eru dýrafitu, eins og margir af þeim í kókos og lófa olíu. Það er best að velja jurtaolíur, sérstaklega ólífuolíu, hins vegar, og ætti ekki að vera overused.

Bezholesterinovaya mataræði í viku leyfir þér að fela í mataræði kjöt. Helst ætti að fá fugl. Stundum er hægt að hafa efni kálfakjöt, halla nautakjöt og halla lamb, mjög sjaldan - halla svínakjöt. Með kjötinu skal skera alla fitu. aukaafurðir ætti að útiloka frá the matseðill, kjötvörur, þ.mt pylsur og reykt.

Þegar Aukið magn kólesteróls ætti ekki að borða smokkfisk og fisk egg - í klípa, þú getur notað þá nokkrum sinnum á ári. Egg eru útilokaðir frá the matseðill, ekki endilega, en það er samt betra að hafa viku ekki meira en fjögur stykki. Tregðist ætti einnig að vera á rjóma og sýrðum rjóma.

kólesteról í aukningu blóði þegar blóðsykurinn hækkar, en vegna þess að þegar bezholesterinovoy mataræði ætti að hætta að borða sælgæti. The bann fer áfengi - nema, til dæmis, sem er lítið magn af góðum rauðvíni, kaffi, náttúrulegt te, koffínríku og gosdrykki.

Hvað get ég borða þegar bezholesterinovoy mataræði?

Ef þú sýnir bezholesterinovaya mataræði, skrifborð matseðill verður að innihalda ákveðin matvæli.

Til dæmis, mikilvægur þáttur er fiskur. Sérstaklega gagnlegt eru olíuríkum hennar, mettuðum Omega-3 fitusýrur - flounder, túnfiskur, þorskur, lax, lax. Við the vegur, hafa margir vísindamenn rannsóknir sýnt að Omega-3 fitusýrur geta dregið úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.

Mjólkurvörur ætti einnig að vera með í mataræði. Þú getur valið að mjólk, jógúrt og kotasæla og osti, og jógúrt með lítilli fitu vísitölum.

Þegar bezholesterinovoy mataræði gegna mikilvægu hlutverki ferskum ávöxtum og grænmeti geta líka verið annaðhvort ferskt eða meðhöndlað með lágmarks magn af fitu. Dagskammti skal vera að minnsta kosti 400 grömm af grænmeti og ávöxtum, svo og sumir grænmeti.

Frá pasta meðlæti að vera valinn, en aðeins frá durum hveiti. A fat getur einnig bætt brauðið úr hveiti.

Það er mjög gott fyrir heilsu hnetum, sem innihalda ómettuð fitusýrur. Í stað þess að sælgæti sem þú getur borðað þurrkaðir ávextir, en leyft nokkra stykki á dag af svörtu eða auka svart súkkulaði. Frá drykki til að velja berjum ávaxtadrykkir, náttúrulyf stríða, ávaxtadrykkir og uzvar.

Ef þú bezholesterinovaya mataræði matvæli ætti að vera eldavél, plokkfiskur eða gufusoðið, steikja þá eins óæskilegt. Fyrir bragðið er nóg að bæta við jurtum, en salt ætti ekki að vera misnotuð. Þegar elda, þú þarft að stjórna the magn af fitu.

Bezholesterinovaya mataræði: Valmynd

Í yfir í nýja mataræði ætti að fara að taka þátt í vali á mataræði fyrir fyrstu vikuna á síðustu stundu þurfti ekki að fara svangur eða borða bannað matvæli. Það er engin undantekning og bezholesterinovaya mataræði. Matseðill fyrir vikuna hér er alveg einfalt, svo þú þarft ekki að leita að sjaldgæfum hráefni í verslunum.

mánudagur:

Í morgunmat er hægt að drekka glas af mjólk og borða ristað brauð. Sem ljós eftirrétt passa sneið náttúrulega marmelaði.

Hádegisverður ætti að samanstanda af salati, það er gagnlegt að bæta við soðið fisk.

Fyrir matinn ásættanlegt borða pasta úr durum og til dæmis, lax plokkfiskur. A ágætur samlagning er salat tómötum.

fimmtudagur:

Breakfast gerir ráð fyrir a bolli af kaffi, en án koffín, og borða stykki af ristuðu brauði með lítilli fitu osti.

Í hádeginu er hægt að borða kartöflumús með kjöti, rauk. Drekka glas af safa getur verið viss um að sykur.

Kvöldverður er hægt að gera auðveldlega, til dæmis, til að undirbúa salat og drekka veik te.

miðvikudagur:

Í morgunmat, ættir þú að borða eggjakaka með ristuðu brauði og bolla af grænu tei.

Hádegisverður ætti grænmeti súpu, þá dekra við soðið nautakjöt og glasi af safa.

Fyrir matinn, getur þú undirbúa grænmeti salat með sneið af brauði, þá borða bakaðri grasker og gulrætur.

Þriðjudagur:

Gulrót safa er fullkomin fyrir morgunmat, fyrir fyllingu getur bætt ristuðu brauði.

Í hádeginu er hægt að borða salat af tómötum, papriku og grænum lauk, bæta við gufu cutlets Tyrklandi kjöti.

Ljós kvöldmat felur salat og te.

föstudagur:

Fyrir morgunmat, hægt er að nota lágmark-feitur kotasæla og glas af sítrus safa.

Hádegisverður ætti að vera grænmeti súpu og kjúklingabringa, soðið eða rauk.

Fyrir matinn, þú þarft að takmarka korn á Cob og salati.

laugardagur:

Breakfast getur verið hvaða korn, bæta við það bolla af koffeinlaust kaffi.

Í hádeginu er hægt að gera soðið fisk, og sem Skreytið að nota salat hennar.

Kvöldmatur aftur grænmetisæta: að velja hýðishrísgrjón og disk af salati.

sunnudagur:

Morning verður að byrja með morgunverðarhlaðborði, sem samanstendur af lítilli fitu jógúrt og glasi af safa gulrót.

Bakaður grasker með gulrótum verður yndislegt kvöldmat, og það er hægt að bæta stykki af soðnum fiski.

Fyrir matinn sem þú getur undirbúa fyllt papriku og grænmeti salat.

Uppskriftir með bezholesterinovoy mataræði

Þegar þú venst þessari tegund af mataræði Sem bezholesterinovaya mataræði uppskriftir, getur þú valið fleiri en flóknari.

Cream af kúrbít

4 skammtar af súpu á að taka 2 kúrbít (Courgette hefðbundin) 2-3 kartöflum, smærri lauk, 1 lítra af vatni, sm, 1-2 matskeið af matarolíu, klípa af salti.

Í pott hella vatninu. Kúrbít þvo, skrældar, skera og setja á pönnu, bæta lauk, þá - kartöflur. Pot verður lokað og elda yfir miðlungs hita þar til grænmetið er mildað þá smá salt og drekka í 5 mínútur. Þá er nauðsynlegt að fjarlægja pönnu, bæta jurtaolíu og falla súpuna í blandara og reyndist það í smoothie. Berið fram með grænu.

bulgarian salat

Til 4 skömmtum af salati þurfa að taka 30 grömm af furuhnetum, 250 g kál, 3 epli, 200 g af osti, 2 matskeiðar af sítrónu og appelsínusafa, klofnaði af hvítlauk, 20 g af grænum lauk, 100 ml fitusnauð jógúrt, 2 sætur papriku.

Furuhnetur til að hreinsa og steikja á pönnu án olíu. Á þessum tíma, þvo salat lauf og coarsely hlé, epli skrældar, fyllt, stökkva með sítrónusafa og skera í bita. Pepper þarf að skera út fræ og skera hans benjar, ost - teningur. Grænn laukur hakkað, mulið hvítlauk í chesnokodavke. Allt blandað, hella jógúrt og appelsínusafa.

Rauður fiskur, bakaðar hnetur

4 skammtar diskar ættu að taka 800 g laxaflök, 100 grömm af valhnetum, saft eins sítrónu, eina matskeið af matarolíu, krydd eftir smekk (ákjósanlegt að það sé án salt), 2-3 hvítlauksrif (valkvætt).

Hvítlaukur mulið með chesnokodavki og blandað með sítrónusafa. Flök er nauðsynlegt að fylla með blöndu af safa og hvítlauk, kápa með loða kvikmynd og fara í um hálfa klukkustund. Á þessum tíma ætti að vera mulið valhnetur, bæta við þá jurtaolíu og krydd, hrærið. Safa ætti að vera veittur burt úr flök, fisk rúlla í rær og bakið í preheated 180 gráðu ofn í 20 mínútur.

Niðurstaðan bezholesterinovoy mataræði

Bezholesterinovaya mataræði getur hjálpað líkamanum að koma á rétta virkni líffæra. Með réttri næringarfræðingur getur verið jákvæð þróun: heilsa mun bæta og meinafræðileg einkenni, ef þeir hafa verið smám saman að hverfa.