Vöfflur með þéttur mjólk. Gott, uppskrift elda leyndarmál

Endanleg strengur sæt í hvaða hátíðarkvöldverði, mjög einfalt í framkvæmd hennar og mikill í bragði, getur verið flatbrauð með þéttur mjólk. Hugmyndin af þessum sætur lostæti eigu þýskra kokkar sem hafa smíðað eftirrétt batter og kallast það waffel.

Lýsing

Vörur frá deigi framleitt með sérstöku formi - þetta er vöfflurnar. Á yfirborði þeirra, eftir mynstri á vöfflujárnið, einkennandi fæst með þessari fat köflótt prenta. Slík óvenjulegt stökkum kökur gerðar promaslivat ávöxtum, fondant eða feitur fyllingu. Þeir eru mjög bragðgóður í einhverju formi, sem hvert land er nú að bjóða uppskrift hennar, en við erum sérstaklega vinsælar vöfflur með þéttur mjólk.

uppbygging

Deigið fyrir vöfflurnar mismunandi sett af innihaldsefnum og einfaldur og þægilegur vegur til að undirbúa. Vöfflur í vöfflujárnið með þéttur mjólk, með sumir kunnátta, unnin á örfáum mínútum og getur verið góð viðbót við daglegan morgun te eða kaffi. En ekki gleyma því að það er þökk sé fylling, það verður mjög hár-kaloría skemmtun. Þannig hundrað grömm af þessari vöru geta innihaldið allt að níu hitaeiningar. Þessi tala er fyrst og fremst vegna þess að krem, að þakka þar sem obláta kökur og verður svo bragðgóður.

ávinningur

Samsetning obláta kökur einfalt, en hér framleiðandi oft þjáist bæta hydrogenated fitu og óhollt olíur. Því ef við veljum rörið, þá heim eingöngu úr ferskum eggjum, sykri og hveiti. Vöfflur með þéttur mjólk (mynd heimabakað eftirrétti) eiga matreiðslu ekki innihalda samsetningu þeirra rotvarnarefni, bragði og bragðaukandi með frábæra bragð og ilm, og síðast en ekki síst, eins og öll heimili, án undantekninga. Auðveldasta leiðin til að elda þetta eftirrétt, með vöfflujárnið. ömmur okkar notuð í þessu skyni, sérstaka steypujárn eining, flókið að nota. Nútíma markaður mjög auðveldað starf húsmóðir, er nú framleiðandi býður okkur rafmagns tæki á bakstur er beitt til framtíðar rörið er nákvæmlega sama mynstur í formi hunangsseimur.

The ljúffengur Deigið

Þetta helsta undirstaða einkennist af fjölhæfni hans. Sérhver húsmóðir undirbýr í sínum eigin vöfflur með þéttur mjólk. The uppskrift fyrir waffle tekur alltaf sýrðum rjóma (tveggja tsk), hveiti (tveggja bollar), hálfa pakka af góðri olíu og þremur eggjum.

1. Í djúpum skipi fyrir sig Hrærið egg og sykur til að mynda froðu og algerri upplausn á kristalla sætum. Á þessu stigi, blandan er hægt að bæta við smá ilmandi vanillu.
2. Pre fjarlægja olíu úr kæli, þannig að það hefur haft tíma til að verða mjúkur við stofuhita. Para það með sýrðum rjóma, sætu blöndu af eggjum og blandað vel. Reyndir kokkar á þessu stigi aðeins bæta við nokkrum salt deigið, mun það gefa fat er tilbúinn enn meiri birtu.
3. Nú þurfum við að smám saman bæta við hveiti, skal það gert í lotur til að koma í veg fyrir útliti moli. Ekki endilega nota allar tvö glös, svo lengi sem deigið hefur snúið samkvæmni þykkt krem eins gott.

elda vöfflur

Hver reyndur hostess veit nokkur leyndarmál sem gera vöfflur með þéttur mjólk fæst mjög bragðgóður.

• réttur próf Leyndarmálið liggur í þéttleika þess, ætti það að vera annar. Oft samkvæmni leiðréttur óháð öðru eftir fyrstu undirbúning rannsóknarinnar. Of stífur deigið propechetsya illa og vökva verða brothætt og viðkvæm.
• Það er mikilvægt að fara vel heitt vöfflujárnið og bakið obláta við sama hitastig.
• Vertu viss um að hafa í huga hvenær undirbúningi þeirra. Þannig, fyrsta kaka getur elda hægar, og síðan að hitastig rafmagns tæki mun aukast, og tími fyrir bakstur þarf töluvert. Ekki fara út af vöfflujárnið þar til þú stilla ferli. Flatbrauð má útbúa allt að tvær eða þrjár mínútur á jógúrt eða mjólk, en í þessari uppskrift með olíu elda sinn verður aðeins fjörutíu sekúndur.
• Til að deigið ekki fastir við grópaða yfirborði vöfflujárnið, bæta litlu skeið af kartöflusterkju. Kaup og prófun á nýju tæki gera það verða.

Á a pre-undirbúin (upphitun) yfirborði hella yfir það fleiri en eitt próf skeið, láréttur flötur það í kring og honum lokað tækisins. Fyrsta Korzhik geta undirbúið lengur og snúa brúnt, síðan draga úr matreiðslu tíma. Strax eftir útdrátt vöfflujárnum kex vals þær í tilraunaglas sem og settur á stórum diski í þéttum raðir. Ef smá Linger, deigið harðnar, og rúlla það mun ekki ná árangri.

rjómi

Vöfflur með þéttur mjólk er mest þægilegt að fylla með hefðbundnum sælgæti sprautu með breiðum stút. Blandið þéttur mjólk í jöfnum hlutföllum með mýkt smjöri og blöndu úr fyllingarefni sprautu stimpla Þrýstu varlega við massa þess tíma til að fara inni í röri. Rörið er fyllt með báðum endum og lagði lárétt á breiðum fat. Crisp og ilmandi eftirréttur gerður, getur þjónað.