Bragðgóður og heilbrigð sultu Viburnum: lyfseðils í nokkrum útfærslum

Mjög gagnlegt og bragðgóður skemmtun eru blöndu prosaharennye (sultu, sultu, sultu, hlaup) af Viburnum, Rowan, Hawthorn - berjum sem adorn Tré hárauðum bursti. The aðalæð lögun af vinnslu þessara ávaxta er í lágmarki varma hita. Cook, t.d. sultu Viburnum veturinn. Það mun vera a mikill tól í kvefi vítamín eða vorin, þegar líkaminn er sérstaklega þörf styrkja ónæmiskerfið. Það sem þú þarft að muna að fá mjög bragðgóður og heilbrigðum sultu úr Viburnum? Uppskrift getur falið í sér notkun ekki aðeins ferskur valinn berjum í lok haust, en einnig vinnslu á frystum hráefnum. Furðu, það varðveitir einnig tekist heita beint í vetur, rífa fullt af rauðum twigs, duftformi með snjó. Þetta "herða" gefur berjum sætleik og fjarlægir þá frá umfram biturð.

Jam Viburnum: uppskrift án hitameðferð

Til að gera þetta, mest einfalt, hratt og gagnleg leið þurfa frosin ber. Ávextir safnað eftir fyrstu undir-núll hitastig. Nokkuð primorozhennye berjum verða mýkri í samræmi, missa kvöl sína. Þú getur sett þá í bunches myndavél, forkeppni skola með köldu vatni.

Taktu burstann úr ílátinu eða pakka og pikkaðu þá á brún pönnu - berjum fljótt að fjarlægja úr twigs. Skolið með köldu vatni og þá mala í blandara eða kvörn með því að nota. Sú blanda Berry mauki og sykur í jöfnum hlutföllum og dreift á krukkur. Halda ferskt Kalinovoye sultu í kæli. Það er best að gera það í litlum skömmtum til að fá skjót notkun.

Jam frá Viburnum: uppskrift "Stefnumörkun fundarins»

Undirbúa mauki hátt samkvæmt ofangreindum, með því að auka hlutfall af sykri í tvennt. Þá setja þyngd á eldinn og látið sjóða í 5-7 mínútur. Strax hella í heitu sultu krukkur og zakuporte. Geymist á köldum stað.

Jam frá Viburnum: uppskrift berjum gufa í ofninum

Ef berin virðast vera of bitur, þeir geta vera a lítill hita upp áður en matreiðslu. Af þessum ávöxtum hella þunnt lag á bökunarplötu og setja í preheated 180 ° C ofn í 30-35 mínútur. Nokkuð kælt massa nudda í gegnum sigti og elda, blanda með sykri. Steiktu í ofninum berjum er hægt að skipta með því að blanching í sjóðandi vatni. Soðin þennan hátt þykkur sultu er fullkomin fyrir troða sætur kökur.

Hvernig á að undirbúa sultu úr Viburnum í multivarka Ábendingar

Í því tilfelli, ef þú þarft aðeins lítinn hluta af gagnlegum dágóður, getur þú tekið þetta heim aðstoðarmaður. Það ætti að hafa í huga að á hverjum hlutfall af vörum geta ekki hernema þau, meira en 1/3 af heildar Multivarki skál. Matreiðsla berjum þarf í "quenching" háttur að minnsta kosti 1 klukkustund með reglulegu millibili að fjarlægja froðu-frá yfirborðinu. Þá kveikt er á tækinu í ham "upphitun" fyrir aðra 1-2 klukkustundir. Gufan er betra að fjarlægja loki strax í byrjun matreiðslu, á úthlið í gegnum opið út umfram raka. Oftast notuð fyrir ófrjósemisaðgerð multivarku berjum án sykurs. Gagnlegt og bragðgóður!