Kjúklingur souffle: uppskrift

Stundum þú vilt að elda eitthvað blíður og óvenjulegt, einn af þessum rétti getur verið souffle af kjúklingur kjöt. Þetta fat er hægt að líta svo á mataræði, er hægt að nota til að fæða barnið, það er bæði gagnlegt og áhugavert að horfa á, þannig að barnið mun ekki neita. Fat er líka frábært fyrir þá sem eru að sitja á mataræði, vegna þess að það gefur bragð af kjöti, mettun, og á sama tíma sem það er mjög lág-kaloría.

Kjúklingur souffle: uppskrift - möguleiki fyrst

Geta metið upprunalega útgáfa af the fat, þar sem það er nauðsynlegt setja af vítamínum og snefilefnum í eina máltíð. Það er hægt að bera fram með hvaða legume eða handahófskennda grænmeti Skreytið. Til að undirbúa souffle á þessari uppskrift sem þú þarft að setja af vörum: kjúklingur - hálfa kíló eða aðeins meira laukur, mjög lítil gulrætur, þykkur rjómi, um þrjár skeiðar, eitt egg, það er nauðsynlegt að aðskilja hvíta frá eggjarauða, semolina - matskeið salt, pipar, smjör, sem mun mynda Smurà bakstur. Sósu úr úr sýrðum rjóma, dilli og salt.

Ef þú hefur undirbúið öll efni til að elda kjúkling souffle, uppskrift sem er lýst hér, getur þú haldið áfram beint til matreiðslu. Fyrst af öllu, þú þarft að taka kjúklingur, lauk og gulrætur, allt snúa í kjöt kvörn, og þá til að berjast af höndum hans. Blandan ætti að vera salt og pipar. Í blöndunni, bæta semolina, sýrðum rjóma og eggjarauðu, allt vandlega hrærið. Slá prótein uppi við ljós froðu ástand, og svo inn í fylling. All blanda aftur, en það ætti að vera eins vel og mögulegt er. Feiti forminu með matarolíu, setja það fékk nautakjöt, setja þetta form í stórum, og hella vatni inn í neðri formi tveggja sm. The ofninum að vera hitað upp að 160 gráður, Síðan það er hægt að setja inn í form. Matreiðsla segir í tuttugu mínútur, og eftir tíu mínútur hitastig matreiðslu geta þá dregið til 120 gráður.

Á spurningunni um hvernig á að elda kjúklingur souffle, þá getur aðeins bætt ferli elda sósu á það. Þú getur gert einfalda rjóma sósu, sem er í fullkomnu samræmi við þessa fat. Sýrður rjómi ætti að blanda með salti, bæta hakkað dill og allt vel. Skerið souffle í bita, setja þær á disk, hella sósu, og þú getur koma að borðinu.

Kjúklingur souffle: uppskrift með sveppasósu

Annar kostur gæti verið að þessum diski að elda það sem þú þarft þrjátíu mínútur og ákveðna samsetningu af hráefni: kjúklingur flök - 4 stykki, 2 egg, smá smjör og sama magn af rjóma, fjórðungur bolla af þurru hvítvíni, salt, túrmerik og pipar. Fyrir sósu ætti að undirbúa 200 grömm af sveppum af hvaða kyni bolli hvítvín, smá smjör.

Svo, undirbúa kjúklingur souffle uppskrift er mjög einföld. First, skera flök í ræmur og fer það í gegnum kjöt kvörn þrisvar sinnum. Ég ætti að fá mjög loft fylling. Eftir það, þú verður að skipta eggjahvítur og eggjarauða á. Í nautakjöt verður að bæta eggjarauðum, rjóma og smjör, salt, pipar og túrmerik. Með því að bæta við hvítvíni kaupir einhverja souffle sýrustig og léttleika. Allt vandlega blandað. Whisk blöndunartæki prótein í froðu, þá bæta við það til fylling. Blandið varlega fylling. Frumustrok formi kökur olíu, setja þá í blöndunni. Láta vatn í pönnu í ofn í hálftíma við 160 gráður.

Nú er hægt að undirbúa sósu. Fínt höggva laukinn og steikja það þar til útboði í smjöri, bæta sneið sveppum. Nú bæta við vatni og víni, hálf Uvaria eftir að bæta rjóma, salt og pipar. Svo lengi sem þú gerir sósu, souffle þegar tilbúinn, þannig að þú getur sótt, vökva sósu og þjóna.

Bon appetit!