Uppskrift fyrir próteinrjóma til að skreyta kökur með myndum

Uppskrift fyrir próteinrjóma til að skreyta kökur og aðrar heimagerðar eftirréttir verður að vera þekktur fyrir hvern húsmóður. Eftir allt saman, með hjálp þessarar eggmassa, getur þú fallega skreytt hvaða delicacy án mikillar áreynslu og án þess að nota mikið af innihaldsefnum.

Í þessari grein munum við kynna þér nokkra möguleika fyrir hvernig þú getur sjálfstætt gert próteinrjóma til að skreyta kökur heima.

Auðveldasta og fljótlegasta leiðin til að undirbúa próteinrjóma fyrir köku

The kynnt uppskrift fyrir prótein rjóma til að skreyta kökur inniheldur lítið safn af innihaldsefnum. Þess vegna nýtur hann slíkar vinsældir meðal húsmæðra.

Svo, til að undirbúa eigin veltu fyrir heimabakað eftirrétt, munum við þurfa:

• Egghvítt fyrir kælt - 3 stk.;
• Salt er lítið - klípa;
• Sykur - um 200 g;
• Vatn til drykkjar - 1/3 bolli;
• Sítrónusýra eða sítrónusafi - gilda eftir eigin ákvörðun.

Gerðu síróp úr sykri og vatni

Uppskriftin fyrir próteinrjóma til að skreyta kökur getur innihaldið algjörlega mismunandi innihaldsefni. Við ákváðum að gera slíka sætleika með því að nota síróp. Til að gera það þarftu að hella sykri í járnskálina og bæta síðan smá vatni við það. Eftir það skal setja innihaldsefnin á lágan hita og elda í um það bil sex mínútur. Í þessu tilfelli ætti sætur vara að bræða, og sírópið - verða gagnsæ. Ef þú sleppir sykri með vatni á eldinn lengur en fyrirhugaðan tíma, þá getur kremið síðar fengið óþægilega brúnt lit og einnig brennt bragð.

Hristu egg hvítu

Uppskriftin fyrir próteinrjóma til að skreyta kökur krefst þess að kældir eggir séu notaðar. Vegna þess að aðeins svo að þú getir fengið viðvarandi og stórkostlegt froðu, án þess að hafa gert sérstaka fyrirhöfn. Við the vegur, áður en þeyttum aðferð til próteina ætti endilega að bæta klípa af salti, sem og sítrónusýru eða safa.

Berðu innihaldsefnin við hámarkshraðann á hrærivélinni.

Tengdu hluti saman

Eftir að hvítar eru þeyttir, ættu þau að hella í þunnt trickle af sætri síróp. Í þessu tilviki verður innihaldsefnin stöðugt slöguð með hrærivél. Mælt er með því að framkvæma þessa aðferð þar til loftmassinn er að kólna alveg . Ef þú skilur það í heitu ástandi, þá getur próteinið fljótt setjast niður, sem mun spilla öllu útliti heimagerðu köku.

Hvernig á að sækja um eftirrétt?

Nú veitðu hvernig á að undirbúa custard próteinrjóma til að skreyta kökur. Uppskriftin um sætan þyngd ætti að geyma í matreiðslubókinni. Ef þú vilt gera eftirrétt björt eða litrík, þá er hægt að bæta við nokkrum litum við blöndun efnisþátta.

Berðu próteinrjótið á köku með bursta. Eftir þetta verður eftirrétturinn settur í kæli. Eftir nokkrar klukkustundir er hægt að þjóna heimabakað delicacy á öruggan hátt fyrir gesti ásamt te.

Skref fyrir skref uppskrift af próteinrjómi til að skreyta kökur (mynd)

Ef þú vilt ekki að elda sírópið og svipa eggjahvítu, þá mælum við með því að nota uppskriftina hér að neðan. Þökk sé honum, getur þú gert mjög viðvarandi krem sem er gott til að skreyta hvaða heimagerða eftirrétt.

Þannig þurfum við:

• Egghvítar fyrirframkældar (frá fjórum eggjum);
• Sandsykur - gler;
• Vanillin - lítill skammtapoka
• Sítrónusýra - ¼ af litlum skeið.

Vinnsla próteina

Áður en við gerum aðra grænmeti úr eggjahvítum, berum við vandlega með það. Varlega aðskilja vöruna úr eggjarauðum, það ætti að vera sett í kæli í nákvæmlega 20 mínútur. Næstum við próteinið þarftu að bæta við klípa af salti, sítrónusýru og vanillíni, þá verður allt að vera vandlega slitið með blöndunartæki. Í því ferli að blanda, ætti að bæta við sykri við innihaldsefnin. Þess vegna ættir þú að fá frekar lush, en óstöðug freyða.

Hitameðferð krem

Eftir að hafa smitað próteinin með sykri verður það að vera strax sett á vatnsbaði. Eftir að vatnið hefur stungið í stórum íláti skal skola innihald skálanna aftur með blöndunartæki. Mælt er með að framkvæma þær aðgerðir sem lýst er í ¼ klukkustund. Á sama tíma er nauðsynlegt að fá hámarks lush og þola massa. Ef þú vilt geturðu bætt litum við það.

Skreyting heimabakað eftirrétt

Próteinrjótið til að skreyta kökur, uppskriftin sem við skoðuðum hér að framan, ætti að kólna alveg eftir að hún hefur verið hituð. Í þessu tilviki ætti það að stöðva stöðugt með hrærivél. Síðan ætti loftmassinn að vera fallega þakinn öllu yfirborði eftirréttarinnar með bursta eða matreiðslusprautu. Eftir það er heimabakað kaka mælt í nokkrar klukkustundir í kæli.

Við gerum óvenjulega próteinkrem

Hvernig á að undirbúa próteinrjóma til að skreyta kökur? Uppskrift þess sem við munum íhuga núna. Fyrir hann munum við þurfa:

• Hvít sykur - 1,5 bollar;
• Egg stórt - 3 stk.;
• Mjólk er halla - ½ lítra;
• Hvítt hveiti - 3 stórar skeiðar (þú getur 4, að eigin ákvörðun);
• Vanillín - ef þess er óskað.

Matreiðsluferli

Áður en kremið er undirbúið til að skreyta kökur er nauðsynlegt að skilja próteinin úr eggjarauðum og síðan sameina fyrsta hluti með sykri (0,5 bolli) og slá með blöndunartæki. Á sama tíma ættir þú að fá fasta froðu. Næst þarftu að hella mjólkinni í skál, bæta ½ bolli af sykri við það og fljótt setja blandan í sjóða. Á þessum tíma er nauðsynlegt að blanda afganginn sætur laus vara saman við eggjarauða og hveiti. Þeir ættu að bæta við mjólkinni eins fljótt og það kælir. Í þessu tilviki verður að hreinsa öll innihaldsefnið vandlega þar til jafnan, seigfljótandi massa er náð.

Áður en mjólkblöndunni með eggjarauða byrjar að sjóða, verður það að fjarlægja það úr diskinum, og síðan hægt inn í froska próteinmassa. Á þessum tíma ætti að fletta þar til kremið hefur kælt. Við endalok diskanna er mælt með því að bæta við klípu vanillíns.

Nota skal tilbúinn prótínkrem til að skreyta kökur úr sprautu í tilætluðum tilgangi strax eftir undirbúning þess. Í framtíðinni er mælt með að halda eftirréttinni í kæli í klukkutíma.

Leyndarmál matreiðslu prótein krem

Ekki allir húsmæður fá að undirbúa próteinrjóma. Til að bjarga þér frá banal mistökum mælum við með að þú manst eftir nokkrar leyndarmál:

• Til að fá stöðugt og dúnkt freyða, ættir þú alltaf að gæta þess að ekkert fita eða eggjarauða kemst í próteinin á nokkurn hátt. Ef þetta gerist verður vörurnar þeyttar mjög illa.
• Öll innihaldsefni, sem áætlað er að nota til að búa til dýrindis próteinrjóma, ætti að vera svolítið kælt. Einnig ætti að segja að það ætti að vera kalt ílát þar sem ætlað er að slá eggið.
• Til að tryggja að kældu eggjahvítarnir séu vel slitnar og umbreyttir í sterkan og dúnn freyða, er mælt með því að bæta við litlum klípa af fínu borðsalti eða nokkrum dropum af sítrónusafa (sítrónusýru á hnífapunktinum).
• The áhöld þar sem þú ert að fara að slá egg hvítu, verður endilega að vera hreinn. Í þessu tilviki er mælt með því að fituðu það fyrirfram og þorna vandlega með handklæði. Mundu: Á yfirborði ílátsins ætti ekki að vera dropi af vatni, annars mun próteinið ekki fara niður!