Klassískt uppskrift fyrir kjöt í frönsku

Að koma á óvart gestum þínum, ekki endilega að undirbúa hugmyndaríkur rétti sem samanstanda af fjölda hráefni. Eftir allt saman, þeir geta fæða einfalt og góðar fat af kjöti á frönsku. Óháð því hvers konar kjöti og það var tekið til framleiðslu á diskum (kjúklingur eða svínakjöt), í frönsku, það mun í öllum tilvikum, mjög bragðgóður og næringarríkur með stranga uppskrift af matreiðslu kjöts.

Í dag eru nokkrar helstu uppskriftir, hvernig á að elda kjöt á frönsku:

• Kjöt í franska með tómötum,
• Kjöt í franska með sveppum;
• Kjöt í frönsku með kartöflum.

Vinsælasta er síðasta uppskrift - kjöt á frönsku með kartöflum. Það er talin vera klassískt.

Undirbúa efni til að elda rétti

Þú verður fyrst að velja ferskt stykki af kjöti og skera það yfir Portage. Vegna þessa það verður auðvelt að upplifa og, ef nauðsyn krefur, skorið í nokkra bita á disk.

Það er mikilvægt að muna að meðferð og undirbúningur hæð þíða stykki af kjöti mun gera fat alveg bragðlaus.

Þykkt af kjöti til að elda fat skal ekki meira en tvö sm. a stykki af sjálfu sér ætti ekki að vera of lítill. Á sama tíma sem það ætti að repulse öllum hliðum. Þegar kjötið er blíður, er það nuddað með salti og kryddi.

Pre verður að gæta um tilvist súrsuðum lauk, sem er innifalinn í kjöt uppskrift af frönsku sem einn af einn af the frumskilyrði hráefni. Til að undirbúa marinade, þú þarft ílát til að hella kælt soðið vatn, bæta við bit, salt og pipar eftir smekk. Afleidda mæla fyrir um marinade hakkað laukur hringi.

Að beygja eins og hér segir bleyti tilbúnir á grundvelli edik marinade, þarf ekki minna en fjörutíu mínútur. Bragðið af lauk verður sætur og súr.

Einnig til framleiðslu á mat það þarf ost. Það verður nóg hundrað og fimmtíu grömm af rifnum osti stökkva þeim ofan á kjötið með frönskum.

Aðferð til að elda kjöt í frönsku

1. Á oiled bakstur lagði út stykki af kjöti.
2. Þá passa súrsuðum laukur, sem áður hefur verið ar allt marinade.
3. Framhald af lag af kartöflum, áður skera í þunnar sneiðar.
4. Top kartöflur stráð kryddi eftir smekk (td getur það verið blanda af Provence jurtum).
5. Kartöflur passa fínt rifinn ost.
6. Á toppur af the osti er dregin upp net af majónesi.

Kjöt þarf að baka þar til fullu eldað við hitastigið 180 gráður.

Til að kjöt snúið meira ilmandi, það er nauðsynlegt áður en útbreiðslu á bakstur lak og steikja í olíu grænmeti á pönnu.