Pizza með sveppum: próf valkostur, fylla heppilegustu sósu

Pizza - einn af mikilvægustu réttum er elskaður af börnum og fullorðnum. Hér, hvert hostess virðist frábært tækifæri til að dreyma, eftir óskum þínum og smekk. Einn af vinsælustu og uppáhalds uppskriftir er pizza með sveppum. Í þessari grein munum við sýna þér hvernig á að gera deigið og fylling sem er betra að nota.

deigið hratt

Til þess að gera deigið hefur breyst mjúkt og lush, reyna margir mistresses að elda það vegna þess kefir. Svo þurfum við eftirfarandi vörur:

• 350-400 g af sifted hveiti hæsta einkunn;
• kefir gler (í boði síðkomnum);
• 40-50 g smjör;
• gos klípa;
• 2 meðalstór egg;
• klípa salt;
• klípa af sykri.

Matreiðsla fljótleg pizza deig

Til að byrja vzobom eggjum í djúpa skál, með hjálp Corolla. Einnig að kynna kefir (smám saman) en heldur áfram að hræra. Þá bæta gos (slaked edik). Mjöl koma inn oft og í hvert sinn sem blandan er blandað vandlega saman, til að láta ekki moli. Setja í örbylgjuofni smjöri, brætt og bæta því við deigið. Hrærið. Blandan okkar ætti að líkjast samkvæmni þykkt krem.

Önnur útgáfa af the próf - ger

Fyrir pizza okkar með sveppum reyndist ljúffengur, getur þú undirbúa deigið með ger. Vandræði með honum, auðvitað, meira, en niðurstaðan mun fara yfir allar væntingar.

Svo þurfum við eftirfarandi vörur:

• 1 bolla af vatni;
• 2,5 bolli sigtað hveiti hæsta gæðaflokki;
• ein teskeið af sykri og salti;
• þurr ger - L, 1.5 klst..
• olíu allir grænmeti.

Skref fyrir skref leiðbeiningar til framleiðslunnar á

Til að byrja zaymomsya ger. Fyllið þarf magn af vöru til 50 ml af heitu vatni og bæta við klípa sykri. Blandið vel þar hvarf moli. Sett til hliðar í 5-7 mínútur eftir útliti hvarfið sem óskað er eftir.

Taka sérstakan gám, að kynna Nauðsynlegu magni af vatni (heitt) og jurtaolíu. Bæta við efni á ger, salt, sykur. Smám saman kynna hveiti. Hrærslu þar hvarf moli.

Hnoðið deigið. Það verður að vera sveigjanlegur og hlýðinn. Setjið deigið á heitum stað, kápa með dagblaði og bíða þangað til það rís. Þá aftur sleginn almennilega og byrja að elda pizzu með sveppum.

fylla

Fyrir fyllingu verðum við að undirbúa majónesi, tómatar 3, 300 g af pylsur veiði (eða venjulegt reykt pylsur), 200 grömm af sveppir polbanochki Olive grænn og a par af greinum 200 g ostur.

Tómatar skorið í sneiðar. Prisalivaem bita. Veiði pylsur skera í þunnar rendur. Sveppir eru þvegin og sett á eldavélinni. Sjóðið í söltu vatni eftir suðu í 2-3 mínútur (ef þú vilt ekki að elda sveppum, hægt að steikja þær í 3-4 mínútur í matarolíu). Ólífur skera í sneiðar, osti nudda á grófu grater, fínt höggva grænu.

Mótun og bakstur pizzu

Eftir að klippa efni þú getur haldið áfram að myndun ilmandi kökur okkar. Panta pizzu með sveppum reyndist eins og alvöru Pizzeria, twirl deigið brúnir. Þá fellur fylla út, og framkoma mun alveg passa upprunalega.

Svo snúa við á ofninum, við að ná mynd, það smyr olíu. Setjið deigið, snúast brún. Frumustrok majónesi, dreifa tómatana ofan, þá sveppum, veiði pylsur, ólífum og stökkva með osti. Setja í ofn í 20-25 mínútur. Tilbúnum pizza með sveppum og pylsur, stökkva með jurtum.

Bon appetit!

Pizza með sveppum. sósur valkostir

Ef þú elda sósu fyrir pizzu, það mun veita nýja, háværari og upprunalega bragðið. Svo, mest notað ábót meðal pizzaiolo - tómatar. Það er búið fljótt, en niðurstaðan er viss um að þóknast smekk.

Til að gera þetta, taka tvo tómata, klofnaði af hvítlauk, 4 sprigs af basil, klípa af svörtum pipar, salti og smá ólífuolíu. Tómatar mala í blandara, basil fínt rvom hendur, tæta hvítlauk. Hitið pönnu, henda hvítlauk og ólífuolíu. Eftir nokkrar sekúndur, bæta basil. Látið malla í 2 mínútur og bæta við tómötum. Pepper, salt. Hrærið og eftir 3 mínútur að slökkva á eldavélinni. Eftir kælingu tæta eldaði sósu í blandara, og svo aftur í nokkrar mínútur til að senda á pönnu til að slökkva. Nú er hægt að dreifa grunn okkar, stökkva með fylling og senda það í ofni.

Næsta útgáfa af eldsneyti - lauk og tómötum. Þökk sé þessu pizzasósu með ferskum sveppum eignast einstakt ítalska bragð og ríkur ilm. Taktu eina peru, nokkrum greinum basil, í 1 klst. L. sykrur par sprigs dill, chive, klípa af salt 1H. l. paprika, tveir tómatar og a hluti af ólífuolíu.

Við mala öll innihaldsefni í blandara (pre-hreinsa tómötum). The hella olíu pönnu og látið malla vatns blöndu við lokaðri loki í 1,5 klukkustundir. Sósu ætti ekki að hlaupa burt skeið. Frekari dressing er borið á undirlag. pizza okkar er tilbúinn með sveppum og osti!

Njóttu ótrúlega bragð!