Valois sveppum. Hvernig á að elda ljúffenga rétti úr þeim?

Valois sveppir eru metin sem afar og sveppum, sveppum, sveppum. En alvöru tínslufólk sveppir eru mjög ánægðir þegar þeir finna það sem þeir. Þeir vita hversu bragðgóður og ilmandi, þessar sveppum. Rétti úr þeim, eru raunveruleg kræsingar. Og ef þú ert gripin í skóginum á bol augum, ekki hika, og strax setja þau í körfunni. Hvað ætti ég að gera við þá núna? Ábendingar sem þú munt læra núna í þessari grein. Það er mikilvægt að muna að algerlega ekki hægt þurrkuðum sveppum bol. Hvernig á að elda snarl þeirra súrsuðum, súrum gúrkum og jafnvel hamborgurum, lesa lýsingar hér fyrir neðan.

Valois sveppum. Það sem þú þarft að vita um þá?

Fyrir mat hentug aðeins ungt eintök eru miðlungs að stærð. Stór hettu þétt viðkomu, og nánast allir wormy. Strax eftir safni bol þarf að liggja í bleyti í hreinu vatni og þola það að minnsta kosti þrjá daga. Eftir þennan tíma, voru sveppir þvegin undir rennandi vatni, og aðeins þá undirbúa þá máltíðir.

Snarl á Valois til hátíðlegur borð

Súrsuðum sveppum - þetta er nákvæmlega það sem þú þarft með vodka og kartöflur. Þess vegna bjóðum við þér að læra hvernig á að gera súrsuðum sveppum bol. Hvernig á að undirbúa þær? Framleitt sveppa í magni sem nemur 1 kg af sjóða í söltu vatni í 20 mínútur. Soðið er tæmd. Í sérstakri pönnu elda marineringu af 2 lítra af vatni, 4 msk. l. salt, 30 ml af edik. Undirbúa krydd að smekk: Allrahanda, lárviðarlauf, negul. Hellið heitu saltvatni sveppum, bæta kryddi og elda formóta 25 mínútur. Þá packagi það í dauðhreinsuðum krukkum og látið kólna. Halda snarl í kæli eða kjallara.

Hvernig á að elda sveppum bol salt?

Til þess að gera slíkt fat, þú þarft eftirfarandi vörur:

• Valois - 4.5 kg;
• Rock salt - 150 g;
• blöð piparrót - 2 stór;
• dill - 2 regnhlíf;
• 10 kirsuber fer.

Súrsuðum sveppum bol. Hvernig á að elda snakk?

Sjóðið sveppum í hreinu vatni í um 10 mínútur. Frekari afrennsli. Í pottinum bol breiða lag, strá þá salti. Milli hvers tier stað rifið strönd dilli og piparrót laufum og kirsuber. Top kápa með hreinum grisja workpiece og ýta niður oki. Leyfi snakk solitsya fjörutíu daga. Og aðeins eftir þennan tíma, sveppir hægt að borða. Setja þá í krukkur og geyma í kæli.

Cutlets, eins og hluti sem eru sveppir bol

Hvernig á að elda þessar hamborgara? Taka þarf til að framleiða þessa fat innihaldsefni:

• nautakjöt - 200 grömm;
• Valois saltur - 6 stykki af miðlungs stærð;
• kartöflur - 5 stykki;
• hveiti kex;
• dill, steinselja;
• jurtaolíu.

Nautakjöt og kartöflur sjóða, kaldur og mala í kjöt kvörn. Súrsuðum sveppum fínt höggva. Í nautakjöti bæta smjör og bol blandað. Frekari sculpt cutlets, sem nær þeim með breadcrumbs og steikja á pönnu. Borða heitt fat með því að bæta við rjóma eða majónesi. Þegar þjóna stökkva með jurtum.

Sveppir bol, uppskriftir af réttum sem þú lært, eru mjög nærandi. Þeir eru bókstaflega fyrstu nokkrar sekúndur mun sigra þig með ilmi og bragði. Ekki Hliðarbraut aðila í skóginum þetta Sveppir! Reyndu að elda það og ganga úr skugga um að varan er vert athygli þína.