Ilmandi pönnukökur á hleypt mjólk, uppskrift

Pönnukökur, hefðbundin rússneska fat, undirbúa jólin og virkum dögum. Þrátt fyrir þá staðreynd að þetta ferli er ekki hratt, niðurstaðan óvart alltaf og kært bæði gestum og heimili. Uppskriftir með ýmis efni, kjósa sumir að steikja þá með mjólk, annað - á jógúrt eða vatni. Áhugavert bragð, lush og ilmandi pönnukökur eru fengin á hleypt, uppskrift sem að auki er ekki flókið.

3 bolla af jógúrt (hægt að skipta um það með sýrðum jógúrt) þýða í djúpa skál. Eins og hún hellti te (með mynd), bakstur gos, blönduð. Varlega, aftur á móti, er ekið í 4 egg, saltað eftir smekk, setja sykur (og hlutfall hennar á valdi matreiðslu, en of sætur þeir gera ekki þess virði, sérstaklega ef þú veist ekki um framtíð fylla) máltíð. Allt vel blandað eða þeyttum blender eða hrærivél. Hveiti verður um það bil 2-3 bolla, þú þarft að líta á próf, það ætti að hafa samkvæmni sem sýrðum rjóma. Ef þú gerir pönnukökur á hleypt, uppskrift krefst oftar, bæta jurtaolíu við deigið, um 2 matskeiðar. Baked goods yfir miðlungs hita í vel hituð pönnu. Þykkt verður að vera alveg lush. Hver pönnukaka eftir að fjarlægja úr hita smeared stykki af smjöri, þetta er gert ekki bara til þess að auka bragð og bragð af the fat, en einnig ver brúnir þorni.

Ef þú vilt gera pönnukökur á jógúrt, þú getur notað sömu uppskrift, þó þarf meira hveiti. Deigið ætti ekki að verða of þunnt, en ekki þykkur. Með the hjálpa af a matskeið af henni er sett fram í pönnu, þar vannst pönnukökur eru steikt á báðum hliðum.

Þú getur líka elda pönnukökur á hleypt, taka eftirfarandi uppskrift. Hálfan lítra af jógúrt er blandað með þremur eggjum. Þyngd þeyttum hér kynnt matskeið af sykri og klípa af salti. Gos blandað með þremur bolla af hveiti, bæta við smá vanillu. Þurra blandan er sett í jógúrt, hnoðað deigið, þá er hér er hellt sjóðandi vatni þar til þá, þar til f æskilegu samræmi. Þessar pönnukökur eru hleypt eru frekar viðkvæm og þunn. Á sama tíma, ef þú vilt bæta við fylling þeirra, þá þeir brjóta, sem er nokkuð sterk. Fyrir þessar pönnukökur passa og sætum fyllingar, og kjöt og grænmeti eða sveppum. Prefab, það er sett á miðju sætabrauð vafinn í laginu umslagi og steikt á báðum hliðum, eða setja á í nokkrar mínútur í ofninum.

Þar sem soured mjólk stundum helst með mistresses, og bara hella það skiptir ekki vilja það, getur þú gera pönnukökur á hleypt, uppskrift sem er lýst hér að neðan. Þar að auki leiðir fat getur jafnvel setja á hátíðlegur borð, bæta pönnukökur hvaða fylling. Egg börðu með sykri. The hveiti er bætt í saltið og gos. Litre af jógúrt hellt í djúpum pönnu. Blöndun spaða blanda, hér verpa eggjunum, smám backfilled með þurrefnin. Allt hrærið vel til að forðast moli myndast. Deigið á að vera vel tæmist með skeið. Einnig hér er bætt við vanillu og a par af skeiðar af matarolíu. Hitið pönnu Smurà með lard eða fitu. Það með ladle hellir þarf magn af deigi (ekki of mikið, annars þykk sætabrauð geta propechsya). Það er þess virði að muna að annars vegar pönnukökur eru bakaðar fyrir um 70% af heildar matreiðslu tíma, en annað hlið er mjög fljótt Browns, pönnukökur og þá fjarlægðar úr eldinum og sett í fat haug. Milli bökunarplötu Smurà aftur ekki þess virði, þar sem þeir hafa svo vel að víkja.

Þjónað pönnukökur með fyllingu , eða sér, með sýrðum rjóma eða sultu. Fyrir sætum unnendur getur stökkva þá með sykri.