Gera bragðgóður, ljós og crunchy batter fyrir hænur

Kjúklingur í dag er mjög vinsæll meðal húsmóðir. Reyndar eru margar leiðir til að elda það: elda, baka, steikt. Og er hægt að gera dýrindis batter fyrir kjúkling og koma á óvart gestum þínum óvenjulega frí fat. Í þessari grein munum við líta á nokkra möguleika og batter leið til að undirbúa kjúklingur.

Ljós og Airy batter fyrir kjúklinga

Það inniheldur aðeins tvö efni: hveiti og bjór. Þeir verða að vera vandlega blandað í hlutföllunum fimm matskeiðar af hveiti til einu glasi af bjór. Þessir húsmæður sem ekki nota áfengi til að elda, er hægt að skipta bjórinn mjög kolsýrt sódavatn. Þessi upphæð verður nóg fyrir 10-12 batter kjúklingur drumsticks. Já, batter er best að nota fyrir drumsticks eða vængi. forkeppni þörf þeirra til að sjóða í söltu vatni þar til eldað og þurr. Næst taka við pott eða pottinn, hella lyktarlaust olíu (um hálfa lítra), rétt að hita upp og byrja steiktu. Kjötlæ eða winglet dýft í batter fyrir kjúklinga þannig að þeir voru einsleitur hjúpaðar með lag af deigi og falla mjúklega inn heitu olíu. Samtímis, olía ætti ekki að vera meira en 3-4 stykki. Til þess að einsleitur steikja deigið, reglulega kollvarpa kjúklingur stykki í olíu. Um tilbúna rétti er hægt að dæma af útliti gullnu stökku. Við fáum vöruna frá olíu og útbreiðslu á pappír handklæði eða dúk til að fjarlægja umfram fitu.

Kaloría batter fyrir hænur

Þessi útgáfa af batter er fleiri hentugur fyrir framleiðslu á réttum í ofni. Fyrir það þarf: tveir hrá egg, 1 msk majónes, þrjár matskeiðar af hveiti, 150 grömm af osti, rifinn coarsely. Öll efni sem þú þarft að blanda vel þar til slétt. Kjúklingur hræ (um það bil 1 kílógramm eða örlítið meira) skorið í skömmtum og pickle í blöndu af matarolíu (hálft glas), sölt (eftir smekk), svörtum pipar, hvítlaukur (2 negulnaglar, í gegnum chesnokodavku) og jurtum um klukkustund. Vandlega fjarlægja með pappír handklæði með marinade kjúklingur Nuggets. Ofn hitað allt að 180 gráður. Skammtar búnir til einsleitur húðuð með þunnu lagi af batter á öllum hliðum og setja á bakstur lak. Bakið 40-50 mínútur.

Crispy batter fyrir kjúkling

Þessi valkostur er fleiri hentugur fyrir framleiðslu á brauðaður kjúklingabringu. innihaldsefni:

• 1 hrátt egg prótein;
• 4-5 matskeiðar hveiti;
• 1 matskeið kartöflu sterkju;
• 1 bolla ís vatn;
• salt eftir smekk.

Fyrsta skrefið í próteini whisk fasta froðu, bæta salt við það. Þá án þess að stöðva Whipper, bæta hveiti, sterkju og vatni. Breast, skera í þunnar ræmur, salt, þurrkaðir. The pönnu eða pott hella lítra af matarolíu og lyktarlaust hita upp á réttan hátt. Brjóst spjöld dýft í deigið fyrir kjúklinga og falla í olíu. Steikið á öllum hliðum þar til gullið brúnt. Tilbúinn rönd breiða á fjölbreytt fat lína með pappír handklæði. Eftir umfram olíu tæmd úr þeim, getur þú þjóna fat til að þjóna: breiður plata lá út salat og ágætur staður fyrir þá kjúkling.

Elda með ánægju!