Hvernig á að elda baka Puff sætabrauð?

Árangur eitthvað af köku veltur ekki aðeins á magn og gæði af fyllingu, heldur einnig á einstaka prófun, sem var notuð í undirbúningi afurðarinnar. Að öðrum kosti, buns og kökur, reyna að baka köku hinna ósýrðu sætabrauð. Því meira sem fylla möguleika fyrir undirbúning þess mjög mikið. Hér að neðan eru vinsælustu og einföld í framkvæmd uppskriftir.

Hvernig á að elda án þess að ger blása sætabrauð fyrir og baka?

Aðferðina við að framleiða blása sætabrauð án ger frekar laborious og tekur 2 til 3 klst. Það er ástæðan fyrir nokkur húsmæður hikandi við að gera það sjálfur, og oft kaupa tilbúnum hálf-lokið vörur í versluninni. En ef þú vilt að elda þetta deigið sjálfur, þú getur nú fá niður til starfseminnar.

Til að gera þetta í skál sigta hveiti (2 bollar) og gera það gróp. Í aðskildum geymi sameina barinn egg (1 small eða eggjarauðu), vatni (160 ml), salt (¾ h. Skeiðar), edik (1 msk. Spoon). Grugglausninni, sem fékkst hellt í grópinni og knead teygjanlegt deigið. Eftir það ætti það að vera pakkað í álpappír og látið í kæli í að minnsta kosti hálfa klukkustund.

Nú er nauðsynlegt að undirbúa olíu hafa gripið inn í henni eru mjöl (2 msk. Skeiðar) og mynda þaðan ferningur. próf og á hitastigi olíunnar verður að vera jöfn. Þar á eftir deigið úr kæli, rúlla út í laginu eins og veldi, en stærð er 2 sinnum meira en olíu stykki. Í miðju torginu til að setja tilbúna olíu horn og sett umslag brún. Eftir að þeir þurfa að zaschipnut og þú getur byrjað veltingur út "úr sér".

Þegar fæst rétthyrningur af 15 mm að þykkt, Tesla falt þrefaldur (hægri til vinstri), kápa kvikmynd og send til kæli í 30 mínútur. Kælda deigið er rúllað út og brotin í svipuðum röð 3 sinnum. Ekki gleyma að kæla það í 20 mínútur. Dreifa áður undirbúið deigið er ekki lengur þörf, og í hvert sinn til að byrja að rúlla út að þykkt 15 mm beint á það. Þannig myndast og þarf lamination.

Leyndarmál elda kökur af flöktandi sætabrauð

Það skiptir ekki máli hversu óstöðugt deigið án ger er notað í að gera kökur, eða keypt tilbúin. Til kökur reyndist vel, það er nauðsynlegt að fylgja sumir af the vinna leyndarmál.

1. Áður en að setja form með og baka í ofni, það er nauðsynlegt að gera gata á yfirborði deigið. Þetta mun veita gufuúttak út á við propechetsya product einsleitur, og yfirborð köku verður áfram slétt, án hinna einkennandi kúla.
2. Nær barinn egg eggjarauða áður bakstur er nauðsynlegt aðeins efri yfirborð deigið, í stað þess að hliðum. Annars hækka baka Puff sætabrauð nóg gott.
3. Til viðbótar, smurður form til að baka ætti ekki að vera feitur, eins og í blása sætabrauð, og svo um sig er mikið af olíu, annars í aðferðina við að framleiða og verður hitað með nægilegu pönnu.
4. The bestur hitastig til þess að búa köku er 200 gráður. Ef hitastigið er stillt fyrir neðan þetta gildi, þá er olían einfaldlega tæmd úr prófi. Kaka mun þorna og lush nóg.
5. The lokið blása sætabrauð (hálfkláruðu afurðina) þarf að þiðni aðeins á neðri hillu í kæli. Til að gera þetta, þarf það að vera fyrirfram breyting úr frysti. Að defrost deigið í herbergi heitum eða nota örbylgjuofn er ekki ráðlögð.

Uppskrift fyrir eplabaka frá flöktandi ósýrðu deigi

Þetta er einföld eplabaka allra. Á meðan að undirbúa það fyrir bakstur er ekki meira en 10 mínútur, og í korter og það verður hægt að koma að borðinu, ásamt ausa af vanilluís.

Fyrst, þú þarft að hita upp ofninn í 210 gráður. Þá rúlla Puff sætabrauð lak og að skipta henni á bakstur lak með bökunarpappír. Top útbreiðslu lauslega sneið epli (afhýdd og algerlega) og stökkva með blöndu af púðursykri (½ bolla) og kanill (¼ klukkustundar. Spoons). Eftir þessa köku frá flöktandi ósýrð deigið, getur þú sent hana í ofni. Eftir 15 mínútur, það er tilbúið.

Epli strudel Puff Puff deigið

Classic epli strudel úr þunnu og stökku Filo deig. En blása sætabrauð og það reynist mjög bragðgóður og auðvelt að hanna eplabaka.

Puff puff deigið þú getur undirbúið þig fyrir ofan uppskrift eða kaupa tilbúnum hálf-lokið vörur í versluninni. Fyrir litla strudel með eplum þarft 1 lak af deigi.

Til að undirbúa áfylling skal hita í potti smjöri (50 g) var bætt hakkað stykki af stórum epla (sem ekki eru á húð), duftformi sykur (2 msk. Skeiðar), handfylli af rúsínum (voru fyrst bleyttar í heitu vatni), fræ pod vanillu og kanill (¼ H. skeiðar). Sjóða malic massa 5 mínútur, síðan fjarlægja plötuna úr pott. Þegar fylla hefur kólnað, það þarf að vera sett á vals sauma saman verkið í miðju prófi. Á báðum hliðum epli massa til að gera niðurskurð. Nú brúnir deigið þarf að setja ofan á fyllingu og þú raða. Grease kökuna eggjarauða og senda það í ofni í 35 mínútur (180 gráður).

Quick blása sætabrauð baka með heimabakað sultu

Hratt og ljúffengur kökur fyrir te er hægt að útbúa út af sultu. Margar húsmæður fyrir komu óvæntum gestum undirbúa eplabaka. Puff puff deigið er rúllað út fyrir hann í þunnt lag, og efst sem mælt er leidd í smjöri litla bita af eplum. En sama baka er hægt að framleiða enn auðveldara og hraðar ef þú notar heima í stað þess að þykkt áleggi sultu ávöxtum. Það er nóg að rúlla deigið lak og setja hann fylling. The elda tími af köku í ofni er 15 mínútur.

Cheesecake blása sætabrauð

Hvað gæti verið tastier en bakstur deigið með osti! Á sama tíma, og án þess að gerdeig má eldað dýrindis köku (flagnandi ósýrðu deigið). Uppskrift af undirbúningi hennar er bara hér að neðan.

Til að undirbúa dýrindis álegg þurfa crumbly ostur (0,5 kg), egg (2 stk.), Sykur (4 msk. Skeiðar) og vanillu sykur. Öll efni sem þú þarft að blanda vel, og ef kotasæla með non-samræmdu skipulagi, þá verður það að pre-mala í gegnum sigti. Two Seam Roll út deigið (samanborið við upphaflega rúmmálið hvers þeirra er gert ráð fyrir að vaxa um 2-3 sinnum) til að leggja út og dreifa fyllingu. Rúlla fyrsta blaði og leggja það draga frá og miðju myndar snigill. Brúnir seinni belti bryggju með fyrsta og halda áfram að dreifa baka lagaður í svipuðum röð. Sú spíral auður Pierce á nokkrum stöðum með gaffli, bursta með egg og senda það í ofni í 35 mínútur eða þar til fallegu brúnu skorpu.

Tiropita - Greek kaka blása sætabrauð með osti

Þrátt fyrir salt bragð af þessu köku er jafnan boðið í Grikklandi í hádeginu í stað eftirrétt með te eða kaffi. Sem fylling fyrir hann algengasta osti, sem getur mögulega verið skipt út osti - fetaosti eða ricotta. Tiropita - það er alltaf a pie Puff sætabrauð fyllt með osti og jurtum. Þótt fjöldi síðasta innihaldsefni, geta dregið úr eða aukið á eigin geðþótta.

Áður en þú byrjar að elda baka, þú þarft að hita upp ofninn í 190 gráður og smyrjið eldfast mót. Nú er hægt að undirbúa fylling. Fyrir þetta immersion blender svipa osti (500-600 g) meö rjóma (75-80 ml). Þá bæta við ystingur þeyttum í froðu egg (3 stk.) Og sumir ferskum myntu (eða 1 msk. Spoon þurrkuð). Næst, fylla skal hnoða vel og senda í kæli í 25 mínútur.

deigið blaðið aftur eftir smástund rúlla í samræmi við af þeirri stærð sem bakstur mold. Þá vakt það í því formi sem er dreift yfir botn og veggi. Lagður ofan á osti fyllingu, sem lokar annað myndun próf. Áður en þú sendir köku í ofninum (45 mínútur), það ætti að vera smurður með ólífuolíu. Berið ostyvshim áður skreytt það útibú rósmarín.

hvítkál baka

Undirbúa köku af blása sætabrauð (Puff) með hvítkál. Eins og fylling fyrir það er venjulega notað í samsettri steikt hvítkál með rauðu fiski, sveppum og hrísgrjónum. Hins vegar er hægt að gera köku fjárhagsáætlun, bæta í stað þess að lax eða annar fiskur yfirleitt skipta um það með, til dæmis, soðnum eggjum. Í Rússlandi, baka með hvítkál og fiski sem kallast baka og unnin úr ger deigið. En á prófinu án ger er hægt að gera dýrindis köku (flagnandi ósýrt deigið) Uppskrift (með myndum) er hér að neðan.

Í upphafi efnablöndunnar sem þarf fyrir Fry smjöri lauk, sveppum (200 g), kol (700 g) og edik (1 msk. Skeið). Krauma grænmeti 7 mínútur, ekki gleyma að hræra. Í lok elda fylling nauðsynleg salti og pipar, að skipta úr pönnu á disk og kaldur.

Í olíu grænmeti (1 msk. Skeið) í heilu lagi Fish Fry (400 g) í 5 mínútur á hvorri hlið. Þá kæla það og skipta í stór stykki. Deig (1 blað) í stærðinni rúlla formi og dreifa því meðfram botn og veggi. Toppur með 2 bolla af soðnu hýðishrísgrjón, soðin egg, fisk, brauð mola og rifnum osti (½ bolli) grænmeti áleggi og hella öllu saman rjómi (½ bolli). Cover með lag af öðru prófi, klípa brúnir köku, bursta með barinn egg, gera gat fyrir gufu og senda fat í ofni í 45 mínútur.

Undirbúningur af baka blása sætabrauð með spínati

Þessi uppskrift er annar gríska baka Spanakopita. Hefðbundin þess eldaðar fyllt með fersku eða frosnu spínati. Spanakopita - kaka úr flöktandi ósýrðum deigið með skörpum topp og safaríkur fyllingu inni.

Fyrir þetta fat þarf aðeins einn deigið örk (225 g). Það þarf að rúlla út eins þunnt og hægt er, því að í miðju lóninu þarf að setja beint við fylling og loka brúnir köku. Það er bakað í 45 mínútur við 175 gráður. Fyrir fylla að vera tengt í einum skál 200 grömm af ystingur, ost (50 g), salt (½ klst. Skeiðar), egg (2 stk.), A hluti af múskati, og þíða og þrýsta spínat blöð og steikt í jurtaolíu lauk.

Gerðu fylla nauðsyn þess að jafnt dreifa deigið og sett á brúnir á toppinn. Cut og þjóna köku getur nú þegar 15 mínútur og hún er tilbúin sett í hitaskápinn.

Lazy útfærsla Food kurnik

Kurnik - hefðbundin Rússneska bökur með mismunandi tegundir af fyllingum, aðskilin með þunnt pönnukökur. Þú getur elda þetta dýrindis köku frá lokið Puff sætabrauð. Bara tveir af myndun þarf að prófa, einn sem er lagður á the botn af the mynd, og hinn nær fyllingu.

Í Kórnik jafnan eru 4 tegundir af fyllingum: soðin hrísgrjón með eggi, kartöflumús með jurtum, kjúklingi, steiktum sveppum og lauk. Hvert lag þess að fylla rjóma er smurður og þakinn þunnu pönnukaka framleidd var með því uppáhalds uppskrift (8-10 einingar). Þegar allir lögin eru sett, sætabrauð brúnir þarf zaschipnut og frá matarleifar sínum á að gera skraut fyrir köku.

Fiskur baka (blása sætabrauð án ger)

Til að undirbúa fylling ætti að taka fiskflak (350 g), salt það og setja það í eldfast mót. Top hella mjólk (225 mL), og senda mynd í ofninn í 10 mínútur. Á þessum tíma, undirbúa sósu: steikja í smjöri smá laukur, bæta við matskeið af hveiti og hella eftirstandandi mjólk eftir að elda fisk (eftir holræsi þess). Bæta sinnep (½ klst. Skeið), salt, svolítið krem til að fá æskilega samræmi og steinselju.

Á the botn og veggi litlu formi til að dreifa deigið, og sjá til þess að það var nóg til að ná baka. Neðst formi setja fylling, kápa með sósu hennar. Þá vefja brúnir deigið og zaschipnut þá. Top til að gera gat fyrir gufu og sérstaka trekt sett inn í það (þú getur filmu). Pie Puff sætabrauð er æskilegt að smyrja og senda hrátt egg í heitan ofn í 20 mínútur.

Kökur úr Puff Puff sætabrauð með hakkað kjöt

A kaka í hökkuðu kjöti framleidd á áþekkan röð eins og sýnt er flestar vörur frá Puff Puff deigið. Af þeim tveimur lögum af á móti fullgerðu deigið skorið komið fyrir tveimur hringlaga blað: fyrst lögð á botni mótsins, og annað er fjallað um fyllingu. Til að framleiða það verður að steikja pönnu á boga og sveppum (250 g), á öðrum - hökkuðu kjúklingi. Fylling reyndist meiri safaríkur próteinum bæta smá vatni. Þá er nauðsynlegt að bæta við grænmeti og þú getur breiðst fylling í formi próf. Cake frá flöktandi ósýrðum deigið með kjöt að undirbúa fyrir um það bil 40 mínútur í ofni. Eftir annað korter og það er hægt að skera og þjóna.