Kjúklingur í sósu tómötum. Quick undirbúningur bragðgóður diskar

Kjúklingur er talin vera ekki aðeins mjög gagnleg heldur einnig mjög auðvelt að undirbúa. En reynda húsmæður elska það ekki aðeins fyrir það. Í heild benda er að kjúklingur fer vel með fullt af ýmsum vörum, allt frá sveppum til framandi ávöxtum. Eftir að lesa þessa grein, verður þú að læra frá því (nema kjúkling, auðvitað) að undirbúa kjúklingur í sósu tómötum.

Það er ekkert leyndarmál að snúa venjulegum fat eldað matinn, til matreiðslu meistaraverk getur verið mest einfalda hlutina. Einn af þessum hlutum er sósa. Það er hægt að nota frá litlu stykki af kjúklingur til að búa til ótrúlega gourmet máltíð. Og það er hægt að gera einfaldlega.

Til kjúkling í tómatsósu eins og alla fjölskylduna, það er mikilvægt að taka tillit til við undirbúning smekk hennar ástvinum sínum, eða klæða getur einfaldlega einhver ekki eins og það.

Auðveldasta valkostur þetta fat getur talist eftirfarandi uppskrift. Taktu nokkur stykki af hluta niður kjúkling (þú getur valið nákvæmlega hvað þú vilt - fætur, læri eða brjóst), þvo þá og þá steikja í heitri pönnu þar til gullið brúnt smá. Steikja mögulegt bæði í grænmeti og smjöri.

Til að undirbúa sósu munum við þurfa einn og hálfan bolla af vatni, matskeið af hveiti, um fjórar matskeiðar af tómatsósu eða tómatsósu, tvær hvítlauksgeirar, krydd, salt og jurtir til að smakka. Í skál hella hveiti og smám saman bæta við vatni, hrærið vandlega. Eftir að blandan varð einsleit, er henni bætt í tómatsósu, og blandað aftur eins og hér segir. Nú verðum við að bæta fínt hakkað hvítlauk, krydd, jurtir og salt og hrærið aftur. Síðasta skrefið í undirbúningi sósu, getur þú ekki gert ef, áður steiktu nudda sneiðar af kjöti með salti, hvítlauk og krydd.

Nú verðum við að setja kjötið í a breiður pott, bæta lárviðarlaufinu og fylla alla sousnoy blöndu. Við viljum fat okkar að suðu og látið malla á lágum hita. Í the miðja af the stykki af kjöti ferli, það er æskilegt að snúa þeim að plokkfiskur og sósu jafnt bleyti. Þegar kjúklingur í sósu tómötum er mjúkur, getur það koma að borðinu, stökkva með jurtum. Fyrir þetta fat mun henta nánast hvaða hlið fat: hrísgrjón, kartöflumús, pasta.

Undirbúa tómatsósu og hægt er að byggja á ferskum tómötum. Til að gera þetta, taka þrjú eða fjögur meðalstór tómatur, mun þvo þá og fjarlægja húðina og þá fínt að við munum skera eða höggva í blandara. Steikið kjötið, skipta við það frá pönnu, og í hinum safa og olíu í pönnu bæta við tómötum okkar. Þegar þeir eru svolítið protushatsya senda pönnu hálfa matskeið af hveiti, skeið af sósu Soy, krydd, salt og hakkað hvítlauk. Halda áfram að krauma sósu yfir lágum hita þar til það verður einsleit massa og byrjar að þykkna. Kjúklingur í sósu tómötum, soðin á þennan hátt, verður bragðgóður og lystaukandi.

Það ætti einnig að hafa í huga að tómatsósu - eitthvað alveg skarpur. Ef kjúklingur í sósu osti eða kjúkling í sveppasósu getur verið mjög mikil og vera mestu evrópska matargerð, kjöt í sósu tómötum mun minna piquant skerpu hennar mexíkóska eða Asíu matargerð.

Krydd fyrir þessa sósu er hægt að nota ýmsar - karrý, paprika, cumin og aðrir. Skreyta bragðefni skali sósu tómatar að bæta við sítrónusafa eða leafs. Á sama tíma, sojasósa mun gefa það a mýkri og ekki eins fullur-upphlutur bragð. Berið kjötið í tómatsósu með jurtum, það er æskilegt - það er ekki bara skreyta fat, en einnig mun vera annar vísbending hljómsveitinni í bragðið af rétti okkar.