Hvað er Kugel? Uppskrift af gyðinga hátíð

Jewish matargerð myndaðist þúsundir ára. Frá einni kynslóð til annarrar samþykkt á leyndarmál af matreiðslu, sem voru fjölbreytt og ótrúlega bragð. Sögulega, að hluti af fornu matreiðslu uppskriftir sem notuð eru í öðrum löndum. Flest af réttum unnin aðallega frá kosher hráefni (heimilt trú), eru þessar: fisk, korn, mjólkurvörur, grænmeti, kjöt vissra dýra.

Listi yfir National Jewish skemmtun nokkuð stór og er ólíklegt til að passa á margar síður. Þannig að við ákváðum að kynna lesandanum með hefðbundnum pudding kallast Kugel. Uppskrift fyrir rússneska herlið til hvers eiganda. Í raun er það multi-hluti Casserole, sem samanstendur af grænmeti, osti, korn, pasta, ávexti. Allar vörur eru fyllt með slegnu eggi og bakað í ofni.

Það er ekkert yfirnáttúrulegt í undirbúningi hennar nr. Valfrjáls, þú getur breytt, safna saman og blanda vöruna að vild. Í hvert skipti sem það kemur í ljós áhugaverð, frumleg og ljúffengur. Að auki, þú þarft ekki eytt miklum tíma, sem er mikilvægt fyrir nútíma konu.

Grænmeti Kugel: uppskrift með mynd

Þrátt fyrir skort á kjöti, nærandi máltíð er öðruvísi. Svo, til framleiðslu á hráefni:

• Sex kartöflur (hægt að taka minna af eigin geðþótta);
• tvö stór gulrætur;
• tvær laukur;
• frosnum grænum baunum og spergilkál - 150 grömm af hverri vöru;
• ostur í magni sem nemur 100 g.;
• Þrír kjúklingur egg;
• brauð mola - 50 g;.
• krydd: svartur pipar, túrmerik, oregano, paprika, basil, salt.

kennsla

Áður en þú undirbúa Kugel uppskrift sem kom til okkar frá Ísrael, það er nauðsynlegt að undirbúa grænmeti skráð. Peel kartöflur skrældar, nudda hana á grófu grater. Í aðskilið ílát, þrjár gulrætur. Laukur er hægt að skera í hálf hringi eða litla bita. Baunir og spergilkál áður defrosted, umfram vökva tæmd og skera.

Klassískt innihaldsefni uppskrift er blandað saman. Hægt er að flytja í burtu frá matreiðslu hefðir og setja grænmetið í lögum. The botn af the bökun jurtaolíu, dreifa kartöflur ofan - gulrætur, laukur, hvítkál og klára skálina baunir. Hvert lag stökkva "vönd" af kryddi. Ríkulega dreifa rifnum osti og brauðmylsnu.

Egg whisk, slá, bæta salt. Sú massa fylla "köku." Hitið ofninn í 180-200 ⁰ C, bakað í um klukkustund. Gæta skal þess að botninn er ekki brenndur. The fat er yfirleitt boðið upp á ýmsar sósur: hvítlauk, sýrðum rjóma, tómötum. Góðar máltíð, tilvalið fyrir daglegu valmyndinni.

Potato Kugel: uppskrift með mynd

Seinni valkosturinn þjónar ekki síður áhugaverð, en mismunandi samsetningu. Hann er ekki verri en kartöflu casseroles. Þökk sé kunnuglegt og fasta hluti skemmtun mun höfða til fólks með íhaldssamt smekk. Nauðsynlegar innihaldsefni:

• sex egg;
• kartöflur - 10-12 stk,.
• laukur - þrjú höfuð;
• glas af hveiti hveiti;
• tsk matarsódi;
• jurtaolíu - hálfan bolla;
• salt, hvítur pipar.

ferlið

Þeir sem hafa ekki tíma til að elda flókna rétti, bjóða upp á lausn - kartöflu Kugel. The uppskrift er hægt að finna hvar sem er í heiminum. Erfiðast skrefið er að þrífa og kartöflu grater. Advance þarf ekki að sjóða. Sameina sterkjurík grænmeti með hakkað eða rifinn laukur og hveiti.

Vandlega blandað þar til slétt. Bæta jurtaolíu, krydd og þeyttum egg. Eldfast mót smurolíu til Casserole er ekki brenndur, dreifa varlega á þyngd, fletja með gaffli. Við setja í roasting pönnu á klukkustund á 180C. Ef einhver skemmtun mun virðast halla Sandwich kartöflur með hakkað kjöt, sveppum, fiski. Einfalt, bragðgóður og góðar!

ystingur Kugel

Þegar þú vilt eitthvað sætt - að dekra við kotasælu eftirrétt í hebresku. Hreinsaður Kugel uppskrift er þétt lent í heimi matreiðslu, það hefur mjúkan uppbyggingu. Hann mun koma til móts við allar Gourmet smekk og gleði unga áhorfendur. Til að búa til skemmtun verður keypt:

• kornað ystingur Fituinnihald 5% - 250 gr.;
• rúsínur - 150 gr;.
• breiður Noodles - 200 g;.
• kanill - 10 g;.
• þrjú egg;
• sykur - 60 grömm.

Walkthrough

Í söltu vatni sjóða núðlur aðeins 7 mínútur, deigið ekki melt. Henda í colander, hella skeið úr jurta- eða bræddu smjöri. Á þeim tíma sem yfirgefa lokið. Sjóðandi vatn pour rúsínur í 10 mínútur þegar það swells - holræsi.

Í skál af hrærivél vakt ost, til að aka egg, bæta sykri og kanil. Slá á meðalhraða. Elastic Mass er bœtt út i-pasta með rúsínum, hrærið vel. Breiða á bakstur blaði, áður ló olíu, og baka í 30-40 mínútur.

Þegar gullna skorpu á yfirborði pottrétti snúa strax á ofninum. Athugaðu reiðubúin rétti, getur þú notað leikinn. Þegar þjóna, stökkva með duftformi sykur og skreytið með ferskum berjum.

Tilviljun, jafnvel eldað grænmeti Kugel með krabbi prik. Reyna að gera tilraunir og meðhöndla ástvinum þínum með óvenjulegum réttum.