Hvernig á að undirbúa sultu úr plómur sneiðar? Jam úr plóma sneiðar: Uppskrift ábendingar

Jam á plómum er mjög vinsæl vara. Næstum sérhver kona veit sumum uppskriftum sínum. Vex ljúffengur og heilbrigðum ávöxtum er nánast alls staðar, þannig að í hvert hús eru vissulega að minnsta kosti nokkrar dósir af niðursoðnum dágóður. Árstíð af þroska er í miðju sumri, og ef á þessu tímabili til að undirbúa sultu úr plómur sneiðar, þá er allt vetur, verður þú að vera veitt með eftirrétt vítamín.

Hvað er svo gagnlegur plóma sultu

Ein ástæða fyrir vinsældum þess er að það er mjög gagnlegt fyrir heilsu manna. Sérstaklega í tilviki þar sem prepared fruit safnað í garðinum sínum. Plóma sultu sneiðar mun hjálpa þér:

• styrkja skip;
• bæta meltinguna;
• stilla afköst meltingarvegi þínum;
• slá streitu ástand;
• snyrtilegu blóðþrýstingur;
• að takast á við blóðleysi;
• excrete umfram sölt;
• endurheimta húð ástand.

Plómur eru ríkur í vítamín A, B, C, frúktósi, glúkósa, fosfór, trefjar, andoxunarefnum, tannín, pektín, sýru og járn.

Almennar upplýsingar um delicacy

Jam úr plómur sem fengin eru góður og gagnlegt ekki aðeins fyrir stöðluðu uppskrift (plóma og sykur). Ávextir fullkomlega blandað með ýmsum efnum, svo sem vín, ávexti, súkkulaði eða hnetur.

Hver aðferð við að gera þessa tegund af náttúruvernd kostum. Þess vegna, jafnvel venjulegur elda plóma sultu geta vera rennismiður inn í a raunverulegur meistaraverk matreiðslubók. Delicacy er aðlaðandi ilm og áður óþekkta eiginleika bragð. Til þess að fá góða vöru, það er æskilegt að nota Aronia plóma afbrigði "Ungverjalands". Í þessu tilviki, ávöxtur heldur gott heiðarleika og er auðveldlega aðskilin frá steini, sætu bragði, hefur skemmtilega ilm. Ef það er ekki hægt að finna þessa fjölbreytni, það er hægt að elda úr öðrum, standa þau tvö skilyrði:

1. Bein endilega auðvelt að skilja frá fóstrið.
2. Plum í öllum tilvikum ætti ekki að vera þroskaðir, annars ávöxtur verður ekki heiltala og sultu gerist ógagnsæ.

Auðveldasta uppskrift: hvernig á að undirbúa sultu plóma sneiðar

Í þessari uppskrift, það er aðeins eitt skilyrði sem þarf að fylgjast að gerast bragðbætt sultu með fallegum lit og þykkt viðkomandi - í bleyti og sjóða verður að gera nokkrum sinnum. Við þurfum eftirfarandi vörur:

• Eitt kíló af ferskum ávöxtum seedless;
• 1,3 kg af hvítum sykri;
• 0,35 kg Hreinsað vatn;
• einn pakki af vanillu sykri (en efnið að þínu vali).

Og nú er hann uppskriftin:

1. ágætan ávöxt minn mylja, fjarlægja fræ og skerið í viðkomandi fjölda sneiðar til okkar.
2. Pre-elda síróp. Fyrir þetta kyn sykri í vatni, hitað að suðumarki og látið sjóða við lágan hita í þrjár mínútur.
3. Sneiðar Drain setja í heitu sykur síróp og heimta 5-6 klst.
4. Hér með framtíð Plum Jam að suðumarki og látið sjóða við lágan hita í u.þ.b. 12 mínútur. Fjarlægja úr hita og svo heimta 5-6 klst.
5. Við endurtaka ferlið, aðeins að láta fylla í þrjár klukkustundir. Sjá eins við undirbúning sultu verður mettuð með fallegum Ruby lit og þykknar, farin að birta ógleymanleg ilm.
6. Á lokastigi sjóða í fimm mínútur, fjarlægja froðu. The pre-sótthreinsuð dósir 500-600 g hella sjóðandi sultu og náin dauðhreinsuðum hettur. Við setja þá til að kólna í 12 klukkustundir beygja niður hettur og vafið klút. Eftir algjöra kælingu sultu plóma sneiðar senda kjallaranum fyrir geymslu.

Afurðin sem myndast er fullkomlega föruneyti fyrir margs konar eftirrétti, compotes matreiðslu. Það er hægt að dreifa á brauð eða bætt við bakaðri vöru. Í köldu tímabili varðveislu gleði þér með smekk og ilm.

Elda af gulum plómum

Við þurfum:

• gult plóma - 1.1 kg;
• sykur - 1,65 kg;
• vatn - 640 ml.

Hér er uppskrift hvernig á að elda sultu úr gulu plóma sneiðar:

1. Velja ávexti þroskast, hentugur fyrir varðveislu, og vel þeirra
   þvo upp. Gefa vatn til að tæma.
2. Brýtur plómur, fjarlægja pits frá þeim og skera í sneiðar.
3. Setja í enamel pottinn.
4. Undirbúa síróp. Leysa sykur í vatni, sjóða og hellt sjóðandi síróp til að tæma.
5. Day heimta. Eftir að er hellt af vökva og er soðin. Aftur hella í holræsi fyrir sama tímabil.
6. Hrærslu, hita upp innihald ílátsins. Að fjarlægja froðu-, sjóða þar til þykkt og fyllt í dauðhreinsuðum ílátum.

Tökum annan uppskrift, hvernig á að gera plóma sultu sneiðar. Þeir eru, eins og hefur verið sagt, mikið. Ef þú fylgir ráðleggingum, jafnvel byrjandi getur auðveldlega tekist á við það verkefni.

Jam úr plómur

Stundum er það löngun til að þóknast gestum með eitthvað nýtt, óvenjulegt, unnin með eigin höndum. Hér er það gagnlegt að góðri uppskrift sultu úr plómum. Jam, eldað í einfaldasta hátt, bara fyrir það. Fylgdu leiðbeiningunum og komdu vinum þínum og fjölskyldu:

1. Þvo ávexti og þykkni steininn. Setja plómur í pott og fylla með vatni.
2. Við að setja á disk og koma innihaldinu til sjóða. Elda í um 15-20 mínútur.
3. Þá fylla bolla af sykri og blandað vel. Eftir það leysist aftur, bæta við bolla af sykri og svo lengi þar til þú skilur allt kíló.
4. Eftir að við elda sultu okkar yfir miðlungs hita í 40-45 mínútur, hrært. Einhvers staðar í fimm mínútur þar til soðið bæta sítrónusýru.
5. Við hella viðbúnað sultu í hreinum krukkur. Sótthreinsa ekki nauðsynlegt. Loka lokinu. Eftir kælingu jam plóma sneiðar tilbúin til að borða.

A par af síðustu ábendingar

Í lok greinarinnar nokkrar ábendingar sem mun koma sér vel þegar elda plóma sultu. Ef þú ert áhyggjur af heilindum ávöxtum, setja þær eftir þvott til fimm mínútur í gos lausn, og þá vandlega peremoyte. Í tilviki mjög þykkur afhýða problanshiruyte þá tvær mínútur í fóstrum - og strax undir köldu vatni. Nú holræsi mun ekki springa á matreiðslu, og ekki málamiðlun heilleika lobules.