Carp, bakað í ofni

Allir elska Carp fyrir tilboði sínu bragðgóður kjöt, en ekki allir vita að heimaland hans - Ancient Kína. Það var í fyrsta sinn kínverska keisara þegið næringargildi Carp, áin fiski og þetta er orðið algengt að meðhöndla Imperial borð. Litlu síðar, fiskurinn var komið til Evrópu, þar sem hún vann ekki minni vinsælda.

Í dag, hver fjölskylda hefur tækifæri til að undirbúa Carp, og val á ljúffengum fiskrétti mikið. Meðal allra réttum notið mikilla þakklæti Carp, bakað í ofni. Eftir slíka Carp hægt að útbúa ekki aðeins fyrir fjölskyldu kvöldmat. Þetta fat verður sannarlega konunglegt á frí borðið. Það er um slíka konunglega uppskriftir að meta sig og hostess, og gestir þeirra, Yfirlitskort, og verður fjallað hér á eftir.

Svona, fyrir fyrstu útfærslunni diskar "Karp, bakaðar" þarft eftirfarandi hráefni: Carp vega meira en 2 kg; 2 lauk; hlutastarfi höfuð af hvítlauk; 7. gr. l. jurtaolíu; 40-70 gr. steinselja; 220 c. valhnetur; pipar; salt.

1) Pre-skera skrældar lauk.

2) polportsii olíu notað til steikingar lauk á pönnu. Þá höggva valhnetur og bæta við lauk, salti og pipar. Blandan steikja tvær mínútur.

3) sem er framleitt Carp flottur salt. Kvið er fyllt með lauk og hnetum, sauma upp og setja á bakstur lak.

4) Hreinsið hvítlaukinn, hver sneið skera í þrjá bita og settu um Carp. Úði með Olían, sem eftir.

5) ílátið sett í hitaskáp, sem var hefur verið hituð í 170 gráður. Elda tími - 80 mínútur.

Carp eldað í þessari uppskrift verður framúrskarandi viðkvæma bragð og hneta fylla, ásamt ferskum jurtum og hvítlauk gefa fat ákveðna piquancy og frumleika.

Og ef þú vilt koma á óvart gestum með góðar og upprunalega fat er hægt að framleiða Carp, bakað í seinni uppskrift.

Fyrir umræddrar útfærslu diskar "Karp, bakaðar" þarft eftirfarandi hráefni: Carp vega meira en 2 kg; 2 höfuð eru mjög stór laukur; 220 c. valhnetur; 2 stórar gulrætur; 40-70 gr. steinselja; 3 bræddur ostur (getur komið í stað harður ostur - 200 gr.); majónesi; pipar; salt.

1) Pre-hreinsuðu coarsely hakkað laukur.

2) Hreinsið gulrætur, þvo. Flottur með stórum opum mögulegum.

3) Á pönnu í 3 mínútur steikja hakkað hnetur.

4) bræddur ostur skera í teninga.

5) Steinselja Skolið með vatni, fínt hakkað.

6.) Framangreindar vörur sameina pipar, salt, bæta majónesi.

7) sem er framleitt Carp þvo, nudda salti og pipar innan og utan, frá og með hakkað kjöt sem fæst. Kvið sauma. Coat fiskinn enn frekar með majónesi og senda í preheated ofn í bakstur. Hitastig - 200 gráður. Elda tími - 80 mínútur.

Fyrir unnendur sveppum verður skemmtilega á óvart að prófa blöndu af sveppir fylling með blíður kjöt Carp.

Þriðja aðferðin við mat elda "Karp, bökuðu" þarft eftirfarandi hráefni: Carp vega meira en 2 kg; 400 gr. hvítt sveppi eða úr sveppum; 5 egg; 6 (8) Art. l. kex (milled); 6 matskeiðar. l. smjör (ghee smjör eða jurtaríkinu); pipar; salt.

1) ferskum sveppum þvo, fínt hakkað. Steikt í smjöri, bæta við salti og pipar. Cool.

2) Til að bæta sveppum duftformi hrár eggjarauða og hvíta brauð mola, þeyttum í froðu. Salt og blandað vel.

3) Fyllið kjöt af kvið sveppa áður framleiddum Carp. Kvið sauma.

4) Setjið í formi og senda stökkva olíu í preheated ofni í 80 mínútur.

Allir þrír uppskriftir eru mjög ljúffengur, en í því skyni að betri afla bakaðar í gegn geturðu sett það í álpappír. Við the vegur, eru þessar uppskriftir svo einfalt að jafnvel óreyndur hostess mun koma á óvart gestum og ættingja dýrindis fat heitir "Carp í ofninum."

Bon appetit!