Þegar við skreyta köku heima, auðvitað eigum við ekki ráð að það mun líta út eins og sköpun confectioner. Engu að síður, það væri æskilegt að gefa bakstur fagurfræðilegu og aðlaðandi útliti. Við skulum líta á nokkra möguleika til að einfalda og ljúffengur skreytingar á heimabakaðar kökur. Þeir munu hjálpa þér að gera þinn frídagur bjartari.
Skreyta köku heima með hjálp blóm heimabökuðu pasta
Sem hluti af þessu efni er nokkuð sjaldan viðburður hráefni sem hægt er að kaupa aðeins í sérhæfðum verslunum fyrir confectioners. En ef þú ert þá fá, þá munt þú ekki sjá eftir. Eftir að vinna með þetta efni - ánægjulegt. Og þegar við skreyta köku heima, þá er þetta mikilvægur þáttur. Það þarf eitt hráprótín úr eggjum, tvo bolla af duftformi sykur, teskeið á pálmaolíu (það er einnig kallað sælgæti). Mikilvægur þáttur - er örkristallaður sellulósi, sem þjónar sem þykkingarefni fyrir Mastic. Það verður að vera um það bil þrjár teskeiðar. Whisk hráprótín innan tíu sekúndur - þetta myndi krefjast hrærivél eða blandara við miklum hraða. Setja tvær matskeiðar af duftformi sykur. Og restin er bætt við í skömmtum á prótein froðu og hvert skipti sem svipa. Nú á meðalhraða. Þyngd ætti að byrja að skína. Nú - allt sellulósa. Það verður að hella þeim skammta með litlum intrevalom. Og líka góð hrærið. Eftir allt sellulósaduft er sykur í einu, þú þarft að stöðva og fjarlægja hrærivél. Þá fljótt skola það. Annars getur það skemmst. Setjið líma á hinum magni af duftformi sykur. Grease hendur með fitu blendingar. Pasta verður teygjanlegt. Nú setjum við hana í kæli í einn dag áður en notkun er látin ná stofuhita og skreyta köku heima. Halda þetta efni getur verið á köldum stað í allt að sex mánuði.
Hvernig á að skreyta köku prótein rjóma?
Þetta efni heldur lögun sinni vel. En til þess að samloka kökur, þú þarft að gera aðra krem, ljúffengur og rök. Til að gera þetta, myndir þú þurfa fimm prótein, 350 g sérstakt hlaup sykur og hálfu glasi af vatni. Og klípa af salti. Blandið sykri með vatni og elda síróp, soðið niður að krauma í fjórðung klukkustundir. Whisk prótin meö salti. Framkvæma próf á karamellu boltanum, og ef síróp hefur náð tilætluðum ástand, brugga prótein þeirra. Halda áfram að berja þar til kremið kólnar. Áður en þú skreyta köku sætabrauð sprautu, ættir þú að ganga úr skugga um að bæði rjóma og sprautan og kökur eru vel kælt. Við the vegur, svipað efni geta verið undirbúin kökukrem. Því að það þarf eitt prótín sifted sykur duft (250 g eða 300) og nokkrum dropum af sítrónusafa. Á meðan þeyttum próteini bæta við matskeið af duft, þá hrært í eftir upphæð. Dropatali, bæta sítrónusafa og svo litinn. Hrærið. Af kökukrem getur perlur, sem veldur miðana á tilbúnum grunni. Þetta er mjög viðkvæmt efni, og því ætti að vera varkár ekki til að skemma það.