Mjólk hlaup. Uppskrift af ljúffengum dágóður

Cook hlaup er nógu erfitt án gelatíns. Varan mun herða aðeins ef það er framleitt úr ávöxtum, sem inniheldur pektín. Það er að þakka honum ávaxtasafa hlaupi formi í kælingu. Hlaup er vinsæll í langan tíma. Fyrir nokkrum öldum, borða fólk hlaup úr ávöxtum, sem var nóg til að gera erfitt, og ekki öll af ávöxtum og kostur er. Þessa dagana er hægt að kæla allt. Eftir allt saman, eru gelatín.

Það eru til nokkrar gerðir af matarlím. Upphaflega, helstu hráefni til að framleiða það voru loftbólur Sturgeon. Það var síðar fann fleiri affordable og hagnýt leið. Í 1845 Piter Kuper hann einkaleyfi á aðferð til að framleiða gelatín úr úrgangi kjöt iðnaður. Invent - finna, en það var ekki ljóst. En hálfri öld síðar lyfjafræðingur Waite vakti athygli á dýr matarlím duft og bætti við samsetningu sætuefni sínum og litarefni. Þess vegna, varan var á engan hátt svipað hetta svínakjöt fótum húðir og hryaschik - það var hlaup. Það virðist vera kjöraðstæður til sölu eru búnar, en Waite ekki koma það til enda og að selja einkaleyfi á náunga hans, en nafn Woodward. Og það var þá sem, þurfa fjármagn auglýsingaherferð, nýtt hlaup kom á markað.

Í dag eru fleiri en fimm þúsund hlaup uppskriftir, sem lítið minna en þúsund - hlaup mjólk. Já, gelatín gerir slappað venjulegt mjólk eða jafnvel venjulegt vatn. Við skulum líta á hvernig á að elda Mjólk Jelly uppskrift er mest einföld og aðgengileg. Til framleiðslu við þurfum: sykur (120 g), smá mjólk (750 g), gelatín (30 g) og vanillu sykri fyrir bragðefni viðbótum.

Sjóðið mjólk, bæta við vanillu og látlaus sykur í henni. Á þessum tíma, lítið magn af heitu vatni í bolla hrærið gelatín, bara 2 mínútur. Þegar Duftblöndumar kornin munu bráðna, hella innihaldi bikarnum á pönnu með mjólk og koma mjólk að sjóða. Taktu pott af flísum, hella niður mjólk í soðið rétti og látið kólna.

Mjólk Jelly með ávöxtum í undirbúningi í mikill the sami. þ.e:

• Hella í pott og eitt glas af mjólk er hellt í það ¼ bolla sykurs;
• Hitið þangað til þá, þar til sykur er uppleyst alla;
• Að bæta við tveimur teskeiðar af gelatíni (liggja í bleyti);
• Gray þar heill slit. Off. Fylla í skál, sefur nauðsynlega ávöxtum (sneið snyrtilega) og gjaldeyrisforða í kæli eða á svölunum.

Mjög falleg tveggja laga mjólk hlaup. The uppskrift er sem hér segir. Oft gera takt við mjólk og súkkulaði. Svart og hvítt, tvö lög í sama disk. Fínleiki multilayer eftirrétti er að hver á fætur lag er lagt aðeins á frystum lag af hlaupi. Svo skulum byrja. Þú veist nú þegar hvernig á að gera mjólk hlaup (uppskrift hér að ofan). Eins og fyrir súkkulaði lag, þurfum við: lítra af mjólk, svart dökkt súkkulaði (150 g), sykur, vanillu og matskeið af gelatíni.

1. Leggið matarlím í vatni (leiðbeiningar á umbúðum);
2. Grár með mjólk og setja það í súkkulaði. Við erum að bíða þangað til síðasta bráðinn;
3. Frekari hitanleg gelatín Liggja í bleyti í vatnsbaði (ekki sjóða) og síðan fyllt að hafa súkkulaði mjólk.

Það er allt súkkulaði lagið er tilbúinn til að hella. Það er mögulegt að þú viljir súkkulaði mjólk hlaup með ávöxtum. Merkt: velja banana. Skerið þá netolstym hringa og bæta við fljótandi hlaup á að hella næsta lag. Banana ekki trufla bragðið, og mjög skýrt viðbót hana. A sláandi áhrif. Fyrir the hluti, þegar undirbúning mjólk hlaup uppskrift nákvæmlega og ávextir veitir tiltölulega lág-lykill stíl. Besta viðbót viðurkennt bananar, jarðarber, gult pera og þess háttar.

Ekki vera hræddur við að prófa. Elda með ánægju og eftirrétti mun koma aðeins gleði.