Sweet kex pylsa með þéttu mjólk: elda lögun, uppskriftir

Sælgæti pylsur úr kexum með þéttu mjólk voru uppáhalds delicacy barnæsku okkar. Hvers vegna ekki elda þau sjálfur til að þóknast fjölskyldu þinni með dýrindis eftirrétt? Ef þú hefur einhvern tíma haft bilun með bakstur, ekki hafa áhyggjur af því að jafnvel nú ekki fatið. Eftir allt saman, þetta eftirrétt þarf ekki bakstur. Þú þarft ekki að skipta um gelatín. Pylsur getur jafnvel gert barn. Við the vegur, tengja við ferlið að gera sætur "serverel" smá hjálparmenn. Þeir munu hafa áhuga, og þessi fyrsta (án efa vel) matreiðslu reynir hvetja þá til að elda í framtíðinni. Uppskriftir af pylsum úr smákökum eru nokkuð. Er og á öllu mjólkinni, og á þéttum og á svokölluðu "varenke". Þú getur keypt pylsur rjómalöguð eða súkkulaði, með hnetum og öðrum aukefnum. Ef þú telur hitaeiningar, þá er hægt að gera eftirrétt án smjöri. Hér fyrir neðan finnur þú úrval af bestu uppskriftirnar fyrir pylsur úr kex og þéttu mjólk.

Auðveldasta uppskriftin

Pylsur úr kökum með þéttri mjólk er tilbúinn, eins og hægt er að skilja frá nafninu, úr þessum tveimur innihaldsefnum og smjöri. Eins og fyrir heimilistækjum, munum við þurfa hjálp kæli með frysti. Fyrst af öllu, skulum skýra spurninguna með smákökum. Hvernig ætti það að vera? Það er betra að taka smákökur - "Til te", "Góða morguninn" og svipuð konar ódýr verksmiðju bakstur. Smákökur og kex eru ekki mjög hentugur. En aðalatriðið er að smákökurnar ættu að vera sætar. Sælgæti - vanillu, bráðnar mjólk, súkkulaði - mun auka fjölbreytni eftirrétt með nýjum blæbrigðum. Það er auðvelt að elda pylsur. Við höggva smákökurnar. Þetta er hægt að gera með veltipinnar eða kjöt kvörn. Fylltu með þéttu mjólk. Það er yfirleitt of fljótandi. Þess vegna, til að halda eftirréttinni í formi, bætum við smá smjöri við það. Hver eru hlutföll þriggja innihaldsefna? A dós af þéttri mjólk mun þurfa pund eða smá fleiri smákökur og 200 grömm af mjúku smjöri. Hrærið, láttu massa út á matfilmu eða filmu. Við mynda pylsur. Við höldum í þrjár klukkustundir í frystinum.

"Te pylsa"

Fyrir þessa tegund af kjötvörum eru einkennandi inntökur af stórum stykki af fitu. Við skulum reyna að líkja eftir pylsum "te" í sætri kynningu. Þrjú hundruð grömm af shortbread kex er mulið. Í potti, blandaðu glasi af sykri með lítið magn af kakódufti. Fylltu með fimm matskeiðar af þéttri mjólk. Við setjum pottinn á litlu eldi og hrært stöðugt og látið sjóða. Nokkuð kalt massa. Setjið 200 grömm af hakkaðri stykki af köldu smjöri. Það er mikilvægt að það bráðni ekki þar, en í dúett með massa keypti rjóma samkvæmni. Eitt hundrað grömm af skrældum jarðhnetum og smyrðum kökum er bætt við pott. Vandlega blandum við. Seigfljótandi blandan er sett á filmu smurt með smjöri. Við myndum formið. Pylsakökur með þéttri mjólk "Te" ættu að vera í kæli í nokkrar klukkustundir. Áður en þjónninn er notaður, fjarlægðu filmuna og skera í sneiðar. Hnetur munu líta út eins og sneiðar af fitu.

Pylsa með fylliefni

Leyfðu okkur núna að flækja upprunalega uppskrift okkar. Frá fylliefni af pylsum úr kökum með þéttri mjólk verður jafnvel meira ljúffengur. Kexið sjálft getur innihaldið fleiri innihaldsefni - rúsínur, vanillu, sítrónusjúklingur, súkkulaði dropar. Ef pylsa stöðin er einfaldasta, munum við bæta við ýmsum aukefnum. Það getur verið sælgæti ávextir. Þeir eru fyrirfram rakt og skera í litla bita. Þú getur búið hlaup eða notað sælgæti búðina. Í þessu tilviki ætti einnig að sneiða nammi í litla teninga. Vanillín, konjak, áfengi, sítrónu eða appelsína afhýða mun koma nýjum skýringum á meistaraverk þitt. Þú getur líka gert tilraunir á lokastigi. Þegar þú færð pylsuna úr frystinum og taktu filmuna eða filmuna af því skaltu rúlla henni í súkkulaði gljáa, sykurdufti, kókoshneta eða fínt ítarlegar hnetur. Þessi "húð" í skurinu mun gefa eftirréttinn enn meiri líkur á kjötvörunni.

Sætar kexpylsa: Uppskrift með þéttri mjólk, en án olíu

Tólf ber af stórum prunes eru þvegnar, við fjarlægjum steina og fínt höggva. Ef þurrkaðir ávextir eru of harðir, ætti það að hella heitu vatni í tíu mínútur, kastað aftur í kolbað og kælt. Frá þrjú hundruð grömm af venjulegu kexi skiptum við nokkrum stykki, restin er jörð í blandara í kúgun. Bætið þremur matskeiðum af kakó og hakkaðan prunes. Við hnéð það. Þessi kex, sem við setjum til hliðar, er bætt við massa. Það mun þjóna sem bindandi hluti, í stað þess að fita. Smám saman, á skeið, byrjum við að bæta við þéttri mjólk, þar til massinn verður seigfljótandi og festist við hendur. Til sætrar pylsu úr köku með þéttu mjólk vel haldið lögun, það verður að vera sett í frystir í að minnsta kosti klukkutíma. Þá getur það nú þegar verið frelsað úr kvikmynd eða filmu, rúlla í brauðkremunum sem þú hefur valið og settu það í kæli.

Uppskrift fyrir súkkulaði pylsa úr smákökum með þéttri mjólk

Sætur mjólk í krukku getur verið of þunn. Og þessar aðstæður geta spilla eftirréttinum ef þú fylgir hlutföllunum. Þú getur slegið þéttan mjólk sjálfur. En við lofaði að ferlið við að gera eftirrétt væri einfalt og hratt. Og sjóðandi lokað krukkan er langur og áhættusöm viðskipti. Það getur vel verið að íhaldssveitin muni springa og mjólk verður að fjarlægja úr loftinu í eldhúsinu. En í verslunum þegar selt soðinn þéttur mjólk - vara í gler krukkur sem kallast "Karamellu". Helmingur þessarar getu þarf 150 grömm af mjúku smjöri. Við hnoðið á samræmda rjóma. Ef við viljum pylsurnar okkar úr kex með þéttu mjólk til að snúa út súkkulaði, á þessu stigi bætum við þremur eða fjórum matskeiðum af kakódufti. Í rjómi, glas af kex, snúið með blender eða kjöt kvörn í mola, er stökk. Við mynda pylsur. Við settum það í kæli í klukkutíma.

Sætur "þjónn"

Hver er ekki þessi reykt pylsa með beige plástra? Við skulum reyna að gera það líkt, en ekki að smakka. Til að litna "serverel" reyndist vera mettari, tekum við súkkulaði flís smákökum. Í þessu tilviki nuddum við það ekki í blender, en með mylja kartöflumús. Við vinnum án fanaticism, vegna þess að við þurfum bæði miðlungs og stórt verk. Á sama hátt elska við kjarnann í valhnetum. Til að auka gnýtan eiginleika, þá ættu þau að brenna í þurru pönnu fyrir þetta. Fyrir tvö hundruð grömm af kexum taka við 50 grömm af hnetum. Setjið í skál um þrjá eða fjóra matskeiðar af kakódufti. Bætið eitt hundrað grömm af mjúkum smjöri. Hrærið massann og byrjaðu að bæta við þéttri mjólk. Ofangreind magn af innihaldsefnum mjólkur fer einhvers staðar í kringum 120 grömm. Kakó- og kakópylsa með þéttri mjólk skal sett í matarfilmu. Við látum hana standa í kæli í nótt. Í morgun fjarlægjum við myndina og rúlla í tvo matskeiðar af duftformi sykri.

Upphaflega frá barnæsku

Pylsur úr kökum og kakó með þéttu mjólk var unnin í samræmi við Sovétríkjanna GOST með eggi. Þar sem þetta eftirrétt tekur ekki til hitameðferðar er það þess virði að íhuga hættuna á salmonellosun. En enn hefur gamla uppskrift rétt til að vera til. Hann pantar okkur að blanda fyrst dós af þéttu mjólk með þremur matskeiðar af kakódufti. Við setjum massa á eldinn og hita upp smá. Við bætum við um 150 grömm af olíu. Í súkkulaði þéttu mjólkinni, ekið egginu, bætið hálf teskeið af vanillíni og 50 grömm af koníaki eða áfengi. Við sláum massa með whisk. Eitt hundrað og fimmtíu grömm af hnetum (samkvæmt GOST ætti það að vera blanda af hnetum og möndlum) er brennt í pönnu og mala í stykki af miðlungs stærð. Bæta við massa. Við crumble þar 400 grömm af shortbread kex - ekki mjög fínt. Þá starfum við eins og fram kemur í fyrri uppskriftum.

Ábendingar og brellur

Til að gera eftirréttinn bragðgóður þarftu aðeins að taka náttúrulegar og ferskar vörur. Ekki skipta um olíu með útbreiðslu, og shortbread smákökur með þurrkuðum sprengiefni. Þessir tveir innihaldsefni hafa bein áhrif á gæði eftirréttarinnar. Súkkulaði pylsa úr smákökum með þéttri mjólk verður jafnvel meira ljúffengur, ef í stað kakó ertu með í samsetningunni alvöru súkkulaðibar. Það verður að brjóta í sundur og hlýja í vatnsbaði með olíu og lítið magn af mjólk.