Matreiðsla kaka souffle

Það er erfitt að finna einhvern sem er fær um að líta kæruleysislega á köku og ekki reyna að bíta. Og hvernig er hægt að ímynda sér hátíðlegur borð án svona frábæra eftirrétt? Og ekki saman daglegu húsmóðir elda kvöldmat með hefðbundnum matreiðslu köku. Það er ekki einu sinni að elda, heldur skapandi ferli, því hér er hægt að upplifa ímyndunaraflið nóg þitt. Sérstaklega ef það er kaka souffle. Hann snýr alltaf ljós, blíður og mjög bragðgóður.

Souffle kaka með hindberjum

við þurfum fyrir kex deigið:

• 80 g af hveiti hveiti
• kartöflu sterkju - 20 g
• Egg - 5 stk.
• sykur - hálfan bolla
• polpaketika vanillíni

Fyrir souffle:

• Dairy Cream - 350 ml
• hindberjum jógúrt - 120 g
• hindberjum sultu eða marmelaði - 100 g
• ferskum hindberjum - 1 bolla
• gelatín - 1 poki

Fyrir síróp:

• sykur - 120 g
• vatn - 100 g
• hindberjum áfengi - 50 g

Fyrir gljáa:

• dökkt súkkulaði - 200 g
• Dairy Cream - 100 g

Til skrauts:

• gelatín litrík nammi - 10 stk.
• þeyttum rjóma - 50 g

Elda vel. Slá próteinum með sykri (það ætti að vera fjórðungur bolla, eftir upphæð af sírópi) til að mynda fasta froðu.

Rub eggjarauðu uns hvít með eftirstandandi sykur og blanda með hveiti og sterkju. Sú Fluffy massa smám saman bæta við barinn egg hvítur litur, reyna að halda blöndu Ópal. Þarftu að trufla grunni.

Hitið ofninn í 150 ° C. Mold út olíu, dreifa deigið og setja í ofn. Biscuit Bakið við 180-200 ° C. Í því ferli, ekki opna ofninn, það er betra að vera þolinmóður og bíða þar til í lok bakstur.

Athugaðu reiðubúin kex get, göt í miðju tré stafur. Ef kaka er tilbúið, vendi verði þurr. Tilbúinn kex efni í heitum ofni í 10 mínútur, opna hurðina. Þá Við að ná því og skera lárétt í tvo hluta.

Sjóðið síróp af sykri, cooled and hindberjum líkjör.

Nú undirbúa souffle. Soak gelatín. Cream whisk í froðu, tengja með jógúrt, sultu, bæta við hindberjum, hella bræddu gelatín.

Pútt kökuna souffle. Á the botn af því formi við setja köku, væta það með sírópi, hella þriðji hluti af souffle. Þá kápa með annað Korzh þess, gegndreypa og fylla eftirstandandi síróp souffle. Við að setja nokkrar klukkustundir í kuldanum.

Nú undirbúa gljáa. Hlýja krem, saevur hakkað súkkulaði og hrært þar til það hefur bráðnað.

Kaka fjarlægt úr mold, hella glerung og setja í kæli, svo hún fraus.

Á toppur af köku með hníf gera ástungu, þannig skipta því í 10 hluta. Í hverri grein, að við krulla af þeyttum rjóma, og við eina hlaupkenndan sælgæti. Hindberjum kaka souffle er tilbúinn!

Banani köku souffle með sneiðar af svampur köku

Þetta ljúffenga eftirrétt og smá óvenjulegt, getur þú þóknast þér og vinum.

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

• hveiti - einn bolli
• 5 stk. egg
• Sugar - tvö glös
• gelatín - einn poki
• vanillu
• sýrðum rjóma - 1 msk. skeið
• Bananar - 5 stk.
• sítrónusafa

Undirbúningur. Prótein, slá með glasi af sykri. Sérstaklega, whisk eggjarauðum, sameinast prótein og sítrónusafa, bæta við vanillu. Sofna hveiti og hnoða vel. olíu smurða formi og stökkva með breadcrumbs og baka köku í 20-30 mínútur.

Fyllið gelatín vatn. Slá kremið með einum bolla af sykri. Gelatín er hitað yfir miðlungs hita, bæta við rjóma og hrærið saman við.

Ready skera köku lárétt og skipta því í bita, banana, skera í þunnar sneiðar. Bananar og dreifa kex í formi fjórum lögum, og fylla krem sett á kæli 2 klst.

kaka Cookies

Það gerist að þú getur ekki notað ofninn (til dæmis land) eða tregðu til að tinker með prófið. Þá getur þú prófað köku souffle án bakstur, matreiðslu sem er enn hraðari og auðveldari en nokkru sinni fyrr. Hér er uppskrift og blíður loft köku úr sætabrauð "Savoyardy". Á matreiðslu mun láta ekki meira en 40 mínútur.

Til að undirbúa sem þú þarft:

• kex "Savoyardy" - 18 stk.
• mjólk - 300 g
• Egg - 5 stk.
• kurlaður sykur - 200 g
• vanillusykur -. 1 tsk
• Cream - 300 g
• smjör -. 1 tsk
• poki af gelatíni

Halda áfram. Soak gelatín poka.

Blandið 150 g af sykri með eggjarauðu og nudda blöndunni er haldið uns hvít.

Hitið mjólk, bæta við vanillu, koma til sjóða og hella í egg massa, hrærið stöðugt. Elda blöndunni yfir miðlungs hita, hrært, þar til fer að þykkna. Þá bæta bleyti matarlím. Þegar það er leyst, fjarlægja úr hita og kæld. Slá rjóma og bæta þeim við blönduna.

Polstakana sykur er leyst upp í 10 ml af vatni og sýrópið rökum þessar kökur. Olía og olía smyr lögun og útbreiðslu smákökur lóðrétt meðfram veggjum. Vandlega á sætabrauð crumbled, hellt í mold tilbúnu blönduna. Kápa og setja í köldum stað í 4 klst. Allt. Það er aðeins að skreyta köku souffle: ausinn kanil, súkkulaði flögum, eða nota sultu.

Bon appetit!