Hvernig á að elda Mjólk Jelly? Uppskrift gelatín

Mjólk hlaup - sameiginlegt delicacy í Rússlandi. Það er meira fjárhagsáætlun, en ekki síður bragðgóður útfærsla öll þekkt ítalska panna cotta. Að auki, mjólk hlaup (uppskrift með matarlím og mismunandi aukefni sem talin hér að neðan) - er frábær lág-kaloría eftirrétt! Sérstaklega ef í stað sykurs þú bæta hunangi eða náttúrulega val.

Hlutlægt mjólk hlaup - frábær leið til að auka fjölbreytni matseðill auðveldan og gagnlegar delicacy þína. Það fer eftir þínum óskum, getur þú ekki verið takmörkuð við mjólk og skipta um það með jógúrt, sýrðum rjóma og kotasæla jafnvel pasty. Þetta hlaup - alvöru frelsun fyrir þá mömmum sem ekki er hægt "í opnum" að fæða börn mjólkurvörur sínar. The hlutlaus bragð diskar gerður í samræmi við klassíska uppskrift, getur þú hreinsa það af ýmsum aukefnum, til dæmis:

• súkkulaði og banana;
• stewed epli og kanil;
• karamellu;
• blanda berjum;
• ferskjum og hindberjum;
• stykki af fullunna hlaupi;
• jams og ávextir purees.

Nokkrar aðferðir til að undirbúa mjólk hlaup, munum við ræða nánar.

Klassískt mjólk hlaup: uppskrift með gelatíni

Jelly-undirstaða mjólkurvörur vörur sem eru tilreiddar með því að nota úr gelatíni, sem valkostur planta (agar) "rekur" aðeins í fullu formi, sem afurðin er hægt að fella. Við mælum með að nota blað matarlím, þar sem það er auðvelt að nota. Í sérstakt tilfelli, gefa val til frammistöðu, sem þarf ekki að liggja í bleyti í 40 mínútur fyrir notkun. The gæði af the hleypiefni veltur á endanlegri niðurstöðu, svo ekki vanrækslu þennan möguleika. Til að undirbúa grunn mjólk hlaup, taka:

• mjólk (sem feitari, sem tastier) - 1 bolli;
• gelatín - 1 msk. l.;
• Sykur - 2,5 gr. l.;
• vanillusykur - 1 pakki.

Elda?

1. Leggið gelatín í 1/3 bolla mjólk.

2. Blandið eftirstandandi mjólk í pott með venjulegum og vanillu sykur, setja á litlum eldi og koma að sjóða. Sugar ætti að er alveg uppleyst. Fjarlægja pott af hita og látið innihald kólna örlítið.

3. Tengdu heita mjólk með bólginn matarlím, blandað vandlega - að alveg leysa upp alla korn. Ef nauðsyn krefur, blandan getur holræsi.

4. Sú massa hella inn í form og setja í kæli í 2-3 klukkustundir þar algjörri storknun.

Einnig er hægt að mjólk hlaup (uppskrift með gelatíni, eins og þú geta sjá, það er alveg einfalt) hella Silíkonmót - þökk sé þeim sem þú verður að vera fær til fljótt og auðveldlega fjarlægja eftirrétt og þjóna það til að þjóna mismunandi álegg eftir smekk.

Mjólk hlaup með rjóma

Oft máltíð er gerður í mjólk og feitur mjólkurvörur - sama sýrðum rjóma, til dæmis. Tilbúinn eftirrétt er Rjómalöguð bragð með væga, skemmtilega sýrustig. Nú ætlum við að segja þér hvernig á að elda frábæra ávaxtaríkt skemmtun í tveimur bragði: myntu, jarðarber og sítrónu-bláberja. Bragðast eru fengin algjörlega öðruvísi, en á sama tíma ferskur, sumar. Svo, undirbúa ávöxtum og mjólk hlaup. Uppskrift (gelatínhúðaðar og rjóma, að sjálfsögðu) felur í sér notkun af eftirfarandi setja af vörum:

1. Fyrir Mint-Strawberry Treats:

• 12-15% af fitu rjóma - 250 g;
• gelatín - 20 g;
• duftformi sykur - 55 g;
• gelatín - 75 g;
• fresh strawberries - 100 g;
• myntu eða sítrónu smyrsl - 10 blöð.

2. Fyrir sítrónu-bláberja skemmtun:

• 12-15% af fitu rjóma - 250 g;
• duftformi sykur - 55 g;
• gelatín - 20 g;
• Milk - 75 g;
• bláber - 100 g;
• fínrifið zest af 1 sítrónu.

undirbúningur

Svo, undirbúa ávöxtum og mjólk hlaup. Uppskrift gelatín í rjóma hefur minni magn af vökva. Þetta skal haft í huga byggja hlutföllum vörum, td. K. Með umfram hleypiefni þú hætta gúmmí í staðinn Rjómalöguð eftirrétt blíður.

1. Drekka matarlím fyrir báðar gerðir af ávaxtahlaup í mismunandi umbúðum í mjólk (75 grömm getu).

2. Bæklingar myntu, jarðarber bláberja þvo sér og klappa þurr.

3. Fínt skorið myntu, jarðarber skera í litla bita.

4. Þeytið sýrða rjómann á hvers konar hlaupi með beitingu reglna af sykri.

5. The bólginn gelatín sem fyrir sig að forhita yfir miðlungs hita þar til uppleysing er fullkomnuð. Forðast sjóða! Annars, allir hleypandi eignir mun koma að engu.

6. Bæta gelatín við hver þjóna með sýrðum rjóma saman og hnoðaður þangað til samræmdu.

7. Í fyrsta gelatín-sýrðum rjóma blöndu komast inn sítrónu berki og hrærið varlega bláber. Hellið 3 form og sett í ísskáp.

8. Í seinni gelatín-sýrðum rjóma blöndu og hrært láta slá jarðarber. Hellið aðra 3 form, og einnig í ísskáp.

9. Bíða eftir fullan hlaup fast og geta hjálpað sér. Bæta álegg eftir smekk, ef þess er óskað.

Súkkulaði og myntu hlaup mjólk: uppskrift með gelatíni

Þeir sem hugsa klassískt Milk Jelly of leiðinlegur, bjóðum við eftirfarandi afbrigði dágóður. The samsetning af súkkulaði og myntu mun gefa þér hollt og djúpt bragð, sem skortir venjulega eftirrétt án aukefna. taka:

• mjólk - 2 bollar;
• kakó duft sykur - 25 g;
• fersk myntu - 1 búnt;
• sykur - 6 matskeiðar. l.;
• gelatín - 2 msk. l.

Á matreiðslu, það er mikilvægt að nota góða vöru, annars hætta að spilla mjólk hlaup.

Uppskrift með matarlím og kakó verður himnasending fyrir þá sem eru að reyna að takmarka neyslu á súkkulaði - þú færð fullt upphlutur bragð með minni fitu og hitaeiningum.

The reiknirit

1. 2/3 bolli mjólk drekka gelatín.

2. Það sem eftir mjólk er skipt í tvennt - fyrsta hlutann til að sjóða það leyst upp í 3 matskeiðar af sykri með a renna, og hella þessari blöndu af myntu. Láta sitja í klukkutíma.

3. í stað annars hluta mjólk og látið sjóða með 3 msk. l. sykur, bæta kakó duft og blandað vandlega (þú getur síað ef nauðsyn krefur). Fjarlægja úr hita, kæla örlítið og bæta helming Liggja í bleyti gelatín. Re-blandað vel.

4. Helmingur af súkkulaðiblöndunni hellt í form og setja þær í frysti til fljótt fryst innihald. Getu til að halda í blöndunni við stofuhita til að ekki þykknað mjólk hlaup með kakó. Uppskrift matarlím er óafturkræf - ef þú aftur hita upp massa, þá harðnar það.

5. Mjólk með myntu stofn aftur heitt til að hita og bæta eftirstandandi gelatín. Ekki sjóðandi, hrærið vel þar til slétt og fjarlægja úr hita.

6. kæla blönduna til að hita fínu lagi og hella yfir hálfan fryst súkkulaði lag. Aftur sett í frysti til að hella. Eftirstöðvar myntu mjólk halda á sér hita.

7. Endurtaktu með eftir súkkulaði mjólk, sett aftur í frysti til að mynda hella.

8. Að lokum hella eftirstandandi mjólk myntu súkkulaði á síðasta lag og setja nú þegar í ísskáp í nokkrar klukkustundir. Það er það! Eitt er að smakka.

All vörður mitti! Hlaup á Dyukanu

Flestar kvennanna, eða á mataræði, eða heldur að það er kominn tími til að fara í megrun. Þyngdartap er talinn bragðlausa og hálfa starved ferli, en við munum sýna þér að þú getur kastað burt þyngd, taka ánægju af að borða. Þetta mun hjálpa okkur í lágmark-kaloría mjólk hlaupi. Uppskrift með matarlím um Dyukanu einföld, en geta veitt þér með dýrindis og uppfylla eftirrétt:

• Bragðbætt kaffi ástæðum - 3 msk. l.;
• Lögð mjólk - 600 ml;
• sætuefni úr jurtaríkinu - til að smakka;
• gelatín - 30 g;
• vanillu - klípa.

elda skref

Svo kynna þér kaffi-mjólk hlaup. Uppskrift gelatín (með myndum og verðmæta athugasemd) sjá hér að neðan.

1. Leggið gelatín í 200 ml af mjólk. Þegar það swells, leysa hana upp í vatnsbaði þar til uppleyst.

2. Elda drekka kaffi og 200 ml af mjólk. Álag, bæta helmingur af mjólk og matarlím massa og sætuefni eftir smekk. Ekki vera hræddur við að prófa!

3. Hellið massalitlar 3 form og sett í frysti.

4. Efnin sem eftir er 200 ml af mjólk sjóða með vanillin að bæta við einnig sætuefni bragð. Fjarlægja úr hita, bæta eftirstandandi hlaupkenndan massa, hrærið vel og kæla til að hita.

5. smám saman hella vanillu fryst massa yfir kaffi rúminu, setja - í frysti - tilbúin mjólk hlaup. Uppskrift matarlím þarf alltaf kólnun endanlegri vöru, þó delicacy láta sitja fyrir a par af óratími.

Það er það! Njóttu bragð og léttast með ánægju.