Sumar uppskriftir: hvernig á að gera ís heima?

Þegar er sumar hita, kaldur skemmtun, uppáhalds frá barnæsku, ég vil meira og meira. Að sjálfsögðu getur þú bara keypt venjulegt ís í búð, en til að undirbúa ís með höndunum, enn er margt fleira áhugavert. Slíkt ferli gæti auðveldlega orðið ný fjölskylda hefð fyrir sumarmánuðina. Svo, hvernig á að gera ís heima? Það er í raun ekki svo erfitt!

Framleiðsla á ís heima einkennist af ákveðnum kostum. Í fyrsta lagi, í þennan eftirrétt verður engin efna rotvarnarefni, því að þú hefir ákveða hvað á að bæta og fylgja allar vinnsluferlinu. Þetta þýðir að jafnvel minnstu meðlimir fjölskyldunnar geta notið án þess að óttast frystum eftirrétt.

Í öðru lagi, þú getur elda á hverjum tíma og í hvaða magni. Að raða út hvernig á að gera ís heima, þegar þér grein allt sem það er - skemmtilegur og þægilegur aðferð þar sem þú getur tjáð ímyndunaraflið og sköpunargáfuna þann hátt sem þú vilt. Felast börn í matreiðslu - afleiðing af þessu mun virðast tastier bæði fullorðna og börn.

Það eru flóknar uppskriftir sem krefjast ákveðnu stigi matreiðslu færni, en þú getur notað og einfalt - oft þeir eru ekki óæðri smakka ánægjulega. Samkvæmt auðveld uppskrift áður en þú undirbúa ís heima, bara til að fá alveg hrærivél og frysti. Auðvitað, ef það er sérstakt tæki til að gera gelato (svonefnd ís) takist enn auðveldara, en einnig til sköpunar verður mjög lítið pláss.

Kjarni heimabakað ís er að vandlega blandað og blanda öll efni, sem síðar verður að frysta í frysti. Þú getur undirbúa heimatilbúinn ís í formi stórum köku, eða þú getur elda a la carte skemmtun (eins og í köku skálum, svo og í sérstökum mót með prik eins íspinna verslun).

Bragðið af eftirrétt getur verið hvað sem er. Látum það vera óvenjulegt eða pistasíu Crème brûlée. Eða kannski þú vilt ávexti eða mjólkurvörur? Mörkin eru aðeins skilgreind með smekk þínum. Eftir ísinn hefur verið útbúin, það er hægt að undirbúa ýmis aukefni eru þeim. Cookie mola eða rifinn súkkulaði, mulið hnetur eða saltaður karamellu (allt saman og hver uppbót fyrir sig) - a einhver fjöldi af valkostur, eins og heilbrigður eins og the ís bragði. Elda aukefni sig frá ís er þægilegt því smekk fjölskyldumeðlima má ekki vera það sama og að hafa frjálst val, allir vilja vera fær til að gera bara þessa delicacy, hvaða smekk hans. Ef við blanda allt fyrirfram, fæ ekki að velja. Þó það mun enn bragðgóður, þetta er enginn vafi.

Íhuga einfaldasta leiðin hvernig á að undirbúa ís heima. Til að gera þetta, þú þarft kremið með hátt hlutfall af fitu, sykrað þéttur mjólk og súkkulaði mjólk. Þeytið rjómann og 600 ml af 400 grömm af evaporated mjólk með hrærivél. Ef þú notar lág-fitu mjólk eða rjóma, ekki þyngd vzobetsya til þarf viðhöfn eins og samkvæmni er ekki alveg það sem þú vilt, svo kremið ætti alltaf að vera 33%. Eftir það, brætt súkkulaði bar og hægt að bæta við að blanda. Blandið vel saman og senda í frysti - er hægt að njóta svali innan þriggja klukkustunda.