Besta uppskrift að dýrindis köku

Rússland - land frí. En það eru nokkur frí sem uppfylla heilu göturnar. Svo, einn af þessum frí er páska. Þessi hátíð gefur trú og von. Hátíðlegur borð í þessum sérstaka degi. Það eru ákveðnar diskar sem eru unnin aðeins fyrir páska. Einn af þessum réttum er Easter kaka.

The aðalæð lögun er að kakan ætti að vera tilbúinn með eigin höndum. Næstum sérhver fjölskylda hefur eigin sérstaka uppskrift sína af gómsætum kökum. Margir telja að undirbúningur páska kökur - það er eitthvað sérstakt, setja það hjörtum þeirra.

Það eru þúsundir af uppskriftum fyrir páska kökur. Allir sætabrauð kokkur veit hvernig á að elda dýrindis köku. Og hver þeirra getur gefið góð ráð um undirbúning þess. Almenna reglan, íhuga bakarastrætinu að elda dýrindis köku fyrir páska, verðum við að fylgja ákveðnum reglum.

Allar uppskrift að dýrindis köku sem byggist á ger deigið. Gerdeig má framleiða í mismunandi vegu, en fyrir köku, það ætti að vera sérstakt. The aðalæð mismunur á milli próf fyrir köku úr venjulegum gerdeig er að það ætti að innihalda fleiri egg og fitu. Þess vegna, deigið verður mjög ríkur, en einnig til að nálgast það væri miklu lengur.

Helstu Leyndarmálið vel köku er að það ætti að vera tilbúinn í hlýju herbergi, án drög, annars deigið bara einfaldlega vilja ekki vera fær um að klifra. Og enn, ger ætti alltaf að vera "lifandi", í öllum tilvikum, ekki þurr. Gerdeig gaman að vera hnoðaður í langan tíma, og í ljósi þess að deigið fyrir köku sjálft er mjög þungur, hnoða það þarf jafnvel lengur. Þetta má auðveldlega útskýra. Því lengur sem deigið er hnoðað, því meira sem það "andar", þ.e. Það er fyllt með súrefni, og því kökur vilja loft. Í þessu skyni, áður en undirbúningi sifted hveiti, sumir húsmæður gera þetta jafnvel tvisvar eða þrisvar.

Það er mjög gömul uppskrift að dýrindis köku, þannig að það er einnig unnin af ömmur okkar.

innihaldsefni:

1 kg af hveiti; 6 egg; 1,5 gr. mjólk; 2 msk. sykur; 300 gr. smjörlíki (oil);

50 únsur. ger; 0,5 tsk salt; 50 únsur. Möndlur; 50 únsur. candied ávöxtum; 150 gr.izyuma;

hálf pakki af vanillu og kardimommu þreskt korn (5-6 stk.).

Undirbúningur:

Fyrst af öllu, þú þarft að undirbúa brugga. Til að gera þetta, taka 1,5 bolla af mjólk og hita það að hlýja ríki og leysa upp ger í honum. Sú fljótandi bæta við hálfri af hveitinu ber að gera úr, hræra vel til að leysa allar moli. Allt þetta kápa með handklæði og setja í heitum stað til að nálgast. Þegar deigið örlítið passa, og auka rúmmál hans um helming, bæta eggjarauðum, frayed með sykri, salti, olíu og þeyttum í froðu, prótein smjör (smjörlíki) og hinum hveiti. Sú Deigið ætti ekki að vera of brattur, en veggir eldhúsáhöld að færa burt auðveldlega og festist ekki við hendurnar. Eftir að deigið aftur, kápa og setja í hitanum. Á meðan það hækkar, það er nauðsynlegt að undirbúa rúsínum, candied ávöxtum og möndlum. Candied ávöxtum, skera í bita, rúsínur, þvegin og þurrkuð, og möndlur eru hreinsuð úr húðinni og tæta. Þegar deigið til að rísa fyrir annan helming, bæta við þegar eldað möndlum hans, rúsínur og candied ávöxtum. Næst byrjum við að leggja út deigið á eyðublöðum. The ákjósanlegur valkostur - er að fylla í formi um 1/3. Ekki gleyma að smyrja veggi mótsins með matarolíu, og lá á the botn af the oiled pappír hringi. Vegg form er einnig stökkva með hveiti. Form með deigið eru fjarlægð í heitum stað fyrir deigið aftur hækkað. Þegar deigið hefur hækkað við ¾ af hæð tengispangarinnar því formi sem þeir eru settir í ofni, after coating egg. Þeir gefa það til meðalhita þeirra, í um klukkustund. Til að koma í veg fyrir bruna boli ætti að ná köku með a stykki af pappír (oiled). Eftir að þú dreginn köku, hylja það með kökukrem og skreyta.

Bon appetit og Kristur er upprisinn!

Hér er annar uppskrift að dýrindis köku í kapilku þínu kæru hostess.