BUN með kanil - bragð af bernsku

Full-bragðbætt, arómatísk BUN með sykri og kanil - hvað gæti verið betra en bragðið, vin frá barnæsku? Elda þessa delicacy dós og heima. Fyrir morgunmat kökur svo getur verið mjög gagnlegt. BUN með kanil - þetta klassíska fat, sem hægt er að hafa mismunandi afbrigði. Svo skulum við tala um þetta í grein okkar.

Moscow BUN

Að sjálfsögðu er hægt að kaupa tilbúnum kökur í búð. En BUN með kanil, soðin sínar hendur eins og þú og fjölskyldur yðar fleiri. Til að undirbúa á nauðsyn þess að taka 10 grömm af ger (hægt er að þurrblanda), tvö egg, 150 grömm af sykri, pakka af smjörlíki, mjólk hvem lítra var tvo kíló af hveiti, klípa af salti, kanil, vanillu og jurtaolíu. Til að byrja, bræða smjörlíki og blanda það með mjólk.

Blandan ætti að vera hituð í um það bil 40 gráður. Þynna það í sykur, vanillu og salt. Síðan Hellið ger. Nú verðum við að bíða aðeins á virkri ger. Næst skaltu bæta egg og hveiti (300 grömm). Svampur ætti að setja í heitum stað. Eftir smá stund það mun hækka. Á þessum tímapunkti, það er nauðsynlegt að hella meira hveiti til að deigið reyndist kaldur. Setja hana aftur í skálina og kápa með handklæði. Deigið ætti að rísa aftur á BUN kanil kveikt blíður. Eftir að skera burt frá henni og gera um þriðjung af pylsum, sem við skipta í litla bita. Rúlla út tortilla og stökkva þeim með kanil og sykri. Þá rúlla burt rúlla og brjóta það í tvennt. Skurð á brún við brotið, þróast varlega og stökkva með sykri. Buns eru fengin í formi hjarta. Bakið við hitastig sem er 50 gráður 15 mínútur, og síðan hækka hitastigið til að 180-200 gráður. BUN með kanil tilbúin.

chrysanthemums

Engin furða að þeir segja að mörgum húsmóðir, svo mörgum uppskriftum. Hver kokkur hefur sinn sérstaka uppskrift hans og sumir elda leyndarmál. Taktu þrjá bolla af hveiti, tvær stórar skeiðar af sykri, 200 grömm af hágæða smjörlíki, glas af mjólk, 2 litlar skeiðar þurrger, klípa af salti, 50 grömm af smjöri, kanil og sykri fyrir fyllingu. Bun með kanil, uppskrift, sem lagt er hér að neðan - er ljúffengur skemmtun fyrir morgunmat.

Til að byrja að trosna ger og salt og bæta við þá sykur og mjólk. Þá setti smjörlíki (mildað) og hveiti. The lokið deigið ætti að setja í ísskáp í 6 klukkustundir. Eftir að þú getur myndað BUN. Skiptið deiginu í bita og rúlla út litla kökur. Setja fylling ofan, snúa rúlla, skurður hans og gera ulitochki. Stráið sykri og bakað þeim í ofni við 180 gráður.

Deig með sýrðum rjóma

Classics er að bollurnar úr gerdeig. Mjög sama Tæknin við myndun og samsetningu innihaldsefni getur verið breytilegt. Hér er annar valkostur. Það er nauðsynlegt að taka hálfan bolla af mjólk, þrjú egg, 25 grömm af ferskum ger, 100 grömm af smjöri eða smjörlíki gæði, bolla af sykri í deigið og hálft glas á posypku, klípa af salti, vanillu, 600 grömm af hveiti, kanil og 50 ml af matarolíu. Öll innihaldsefni skal vera heitt, svo betra að fá þá úr kæli. Crumble ger í skál og fylla þá með mjólk, bara heitt. Einnig, bæta við smá sykri og hveiti.

Blandið svampur og láta það í heitum stað mínútur í 15. sig, slá egg með sykri, salti og rjóma. Nú blanda þessum tveimur blöndur með helmingi hveiti og varlega hrærið. Við að setja svampinn aftur í heitum stað í 30 mínútur. Bræðið smjörið og kæla það niður í stofuhita. Hella því í könnunni og bæta eftirstandandi hveiti. Hnoðið deigið og láta það fara. Það tekur um 1,5 klst. Á eftir að mynda BUN með kanil og sykri og bakað þeim í ofni.

Snúðar með kanil og sesam fræ

Þessi uppskrift er óvenjulegt, því auk þess að kanill í það að það er líka sesam. Hins vegar er það líka þess virði að reyna. Til að undirbúa deigið verður þarf 500 grömm gott sifted hveiti, 10 grömm af salti, 75 grömm af sykri, 100 grömm af smjöri, til að fá 200 ml af heitu vatni, tvær egg og 12 grömm af þurru ger. Fyrir fyllingu það er nauðsynlegt að taka smá matarolíu, sykur, sesamfræjum og kanil. Ger, blanda með hveiti og bæta við þeim sykur, salt, egg, heitt vatn og bræða smjör.

Hnoðið deigið og láta það í 50 mínútur í heitum stað. Þá létt ýta niður á honum og bíða í 30 mínútur. Þú getur þá gefa rétta mynd af kexi. Við erum að gera þetta á sama hátt og í fyrri uppskrift. Baka bollur með kanil, sem hefur myndir í þessari grein, um 20 mínútur. Hitastigið í ofni ætti að vera um 200 gráður.

Nokkrar ábendingar

Til að fá raunverulega dýrindis kökur, verður þú að fylgja ráðum. Í fyrsta lagi, það er nauðsynlegt að gefa deigið nokkrum sinnum til að koma, en bollurnar eru mjúk og blíður. Í öðru lagi, áður en þú stökkva kanil buns (mynd af fullunnu bakstur, þú vilja finna í þessari grein), bursta deigið með olíu grænmeti. Það er betra að byrja á að baka meðhöndla í örlítið upphitun ofni, hægt hækka hitastigið. Hægt er að hella ofan á buns tilbúin sykurmassa eða ísingar. Bon appetit!