Hversu mörg hnetum þú getur borðað í dag? Gagnlegar en jarðhnetur fyrir líkamann?

Peanuts eru einnig stundum nefndur hnetum, það er tegund af legume og vex aðallega í Suður-Ameríku, Mexíkó og Mið-Ameríku. Það er árleg planta með mjög þunnt stilkar, sem vaxa mjög nálægt jörðu. Eins og er, mest hagstætt loftslag fyrir seedlings af Walnut - heitt og rigning.

Pindar, eins og margir aðrir, er stöðugt vekur margar spurningar meðal könnum og þeim sem fylgja heilsu ástand. Hversu mörg hnetum þú getur borðað í dag? Hvað eru kostir þess? Hverjar eru aukaverkanir? Í hvaða formi sem það er best að borða hnetur? Ætti ég að kaupa hnetum í gljáa eða hreint? Hvers vegna það eru svo margar hitaeiningar og það er svo gott?

Við skulum reyna að skilja og finna svör við öllum þessum spurningum.

skýring

Hvað varðar grasafræði jarðhnetum er ekki hneta. Hann hefur í samsetningu nánar í tengslum við vörur af ætt grænmeti, svo sem baunir, linsubaunir og annað.

áhugavert nóg til að horfa á hvernig þetta hneta vex. Fyrstu blóm blómstra, sem vegna þyngdar þeirra dýfði þunna stöng eins lágt og mögulegt er til jarðar. Að lokum blóm grafinn í jörðu, sem að lokum þroskast og jarðhnetum.

Light Brown pod, æðar, inniheldur tvö eða þrjú Walnut kjarna. Ekki reyna að svindla, miðað við það belg. Norma hnetum á dag fyrir mann í öllum útgáfum er skilgreint í kjarna, það er, hnetur sjálfir. Hver - sporöskjulaga samanstendur af tveimur lobes gulleit, rauðbrúnir húðuð rautt skinned. Það hefur bjarta, smjör, "hnetukenndur" bragð.

Vegna mikillar prótein efni hennar og efnasamsetningu jarðhnetur eru oft notuð í ýmsum matvælum og unnin í olíu, líma, hveiti og korni.

uppbygging

Langar þig til að fá sem mest út úr hnetum? Veldu hnetum. Prótín, fita, kolvetni - ekki það eina sem ætti að taka tillit til þegar það kemur að þessu hneta. Burtséð frá þeirri staðreynd að þetta vara hefur furðu ríkur í prótein og hefur að geyma a tala af gagnlegur efna. Ennfremur, sem hlutfall af næringarefna snefilefni er byggt 28 grömm - áætlaðri daglega hlutfall:

• Hitaeiningar - 166.
• Protein - 7.8 grömm.
• Fat - 14,7 grömm.
• Kolvetni - 4,3 g.
• Trefjar - 2.6 grömm.
• Kalsíum - 17.1 grömm.
• Kalíum - 203 mg.
• Magnesíum - 49,3 mg.
• Fosfór - 111 mg.
• Natríum - 89, 6 mg.
• Fólínsýru - 33,6 míkróg.

Athugið að allar þessar upplýsingar eru gefnar fyrir vöruna í hreinu formi, án aukefna. Ef þú, til dæmis, að kaupa pakki salthnetum, næringargildi fyrir hann getur verið töluvert frábrugðin framangreindum gildum. Hið sama gildir um hnetuolíu, eins og margir framleiðendur hafa notað ýmis aukefni í framleiðslu. Vinsamlegast lestu vandlega áður en að kaupa starfsfólk.

Hversu mörg hnetum þú getur borðað í dag?

Í raun er hægt að borða eins mikið og passar í daglegu norm BZHU þín (prótein, fita, kolvetni) og hitaeiningum. En ofleika það og fara út, sérstaklega ef þú ert til dæmis ákveðið að taka í kvikmyndahús salthnetum að bjartari upp uppáhalds bíó, mjög auðvelt, þar sem það eru hátt í fitu.

Að meðaltali, mælum sérfræðingar að borða í dag ekki meira en 20-30 grömm, sem er um 20 hnetur. Peanuts má ýmist einir sem snarl á milli mála, og nota það í ýmsum réttum. Til dæmis, í salöt og bakstur.

Margir kjósa þennan valkost sem hnetu gljáa. Það er þess virði að vera varkár, vegna þess að í fyrsta lagi, í þessari vöru magn af sykri og kolvetni eykst verulega. Ef þú halda fast við lágkolvetnamataræði, þá setja það skemmtun fyrir framtíðina.

Annar hefur orðið nokkuð vinsæll á undanförnum árum í formi okkar landi - hnetusmjör (eða olíu). Góð leið til að auka fjölbreytni í morgun hafragrautur og bæta við morgunmat verður að vera prótín eða lítið snarl mynd smeared líma á ristuðu brauði. En aftur, vera varkár og gaum að samsetningu, margir framleiðendur að bæta umtalsvert magn af sætuefnum.

Gagnlegar en jarðhnetur fyrir líkamann?

Gagnlegar eiginleika þessarar hneta, jafnvel meira en leiðir af notkun þess í matreiðslu, og þeir trúðu mér, mikið. Allar þessar bætur eru tengdar samsetningu þess:

• Hjarta-heilbrigðum fitu. Hnetum innihalda einómettuðum og fjölómettaðar fitur sem styðja hjarta heilsu, leitt til lægri þéttni kólesteróls, þannig að draga úr hættu á kransæðasjúkdómum.
• Prótein. Þau eru nauðsynleg fyrir heilsu fruma í líkamanum, sem eru stöðugt að skipta og aftur. Að nýju frumur voru heilbrigð, og sigraði aftur rétt, líkaminn er illa þarf prótein. Peanuts ólíkt verulegan innihald af próteini úr jurtaríkinu, svo það þarf endilega að vera til staðar í mataræði barna, grænmetisætur og fólk með skort á próteini.
• Andoxunarefni. Hátt innihald þeirra ver ekki aðeins hjarta, en einnig hindrar vöxt sindurefna, koma í veg fyrir að viðburður af sýkingum.
• Steinefni. Peanut - rík uppspretta af steinefnum svo sem magnesíum, fosfór, kalíum, sink, kalsíum, natríum, og aðrir. Allt eru þetta nauðsynlegt fyrir heilbrigða starfsemi líkamans.
• Vítamín. Peanut veitir líkamanum nauðsynleg vítamín, stuðlar að eðlilegri umbrot og breytingar á fitu og kolvetnum í orku. Vera góður uppspretta af fólínsýru, dregur það úr tíðni fæðingargalla tengjast blóðleysi.

Auðvitað er þetta ekki allt sem gagnlegt hnetum fyrir líkamann, en ef listann sérhver kostur, þá út ritgerð.

aukaverkanir

Því miður, í heimi þar er nánast engin vara sem getur aðeins státað af þeim ávinningi.

Óhófleg neysla af hnetum getur valdið vindgangur, uppþemba, brjóstsviði, og jafnvel þróun fæðuofnæmis.

Ofnæmi fyrir hnetum er sennilega einn af alvarlegustu ofnæmi mat. Hvarfið í þessu tilfelli er yfirleitt fram innan nokkurra mínútna eftir inntöku eða snertingu við vöruna eða hnetum, með efni hennar. Það byrjar yfirleitt með náladofi í munni, og þá mjög bjúgur í andliti, hálsi og munni. Þetta getur leitt til öndunarerfiðleika, astmaköst, ofnæmislost sýning, til dauða. Minna alvarleg viðbrögð í birtist í formi útbrot, ofsakláði, og óþægindum í maga. Fólk með slíkum ofnæmi yfirleitt alltaf bera með sér skot af adrenalíni til að gefa líkama fleiri tíma fyrir komu sjúkrabíl.

Ef þetta ástand greindist í fæðingu, er líklegt að ofnæmi verði sá fyrir líf. Stundum, þegar hnetu ofnæmi keyrir á meðvitund aldri. Hingað til, hefur vöxtur skráð tilfelli af sjúkdómsins, sem gerir hneta viðfangsefni fjölda rannsókna í ljósi þess að alvarleika ofnæmisviðbrögðum við hnetum. Frábendingar verður fjallað síðar.

Hvenær á að yfirgefa notkun

Í viðbót við ofnæmi sjálft beint á hnetum, there ert a tala af skilyrðum sem þú ættir að yfirgefa neyslu þess.

Þetta hneta er næm aflatoxínmengunar - hugsanlega krabbameinsvaldandi, sem veldur illkynja æxli og er áhættuþáttur í þróun krabbameins í lifur. Ef jarðhnetur keypti græn-gulur litur, það ætti að vera hent þegar í stað, og í öllum tilvikum ekki að borða.

Og fram kemur í greininni norm er meðmæli. Hversu mörg hnetum þú getur borðað í dag? Ef þú ert tilhneigingu til bjúg eða nú þjást af viðvarandi niðurgangur þá í fyrsta skipti sem það er þess virði að gefa upp alls konar hnetur, vegna þess að hátt innihald af fitu, geta þeir aukið ástand.

Hnetum innihélt alfa-línólsýru sýru, sem, eins og sýnt er flestir rannsóknir, með hár styrkur þess eykur hættu á að fá blöðruhálskrabbamein.

Hvernig á að velja og geyma hnetum?

Skaða og bætur, hitaeiningar og snefilefni má ekki gera allir mismunur ef þú ert rangt geyma hnetur.

Skrældar hnetum eru yfirleitt seld pakkað í gáma eða í lausu. Áður en að kaupa, ganga úr skugga um að umbúðir er ósnortinn, ferskvara, sem og að á umbúðum og borðið eru engin merki um raka og skordýr. Ef mögulegt er, lykta hnetum til að ganga úr skugga um að það er þrána og musty lykt.

Heilar hnetur í skel, yfirleitt seld í lausu eða í pokum. Ef mögulegt er, hrista pakkann áður en að kaupa. Ef pakki virðist þungur fyrir rúmmál og gerir ekkert rattling, þá hnetum gott. Einnig að tryggja að það eru engar sprungur í skel, dökkir blettir og leifar af skordýrum.

Skrældar hnetum skal geyma í vel lokuðu íláti í kæli, sem áhrif hita, raka eða birtu getur valdið rancid smekk. Heilar hnetur geta verið geymd á köldum stað, og í kæli vöru mun liggja í allt að 9 mánuði.

Peanuts fyrir þyngd tap

Meira og oftar í samtölum um þyngdartap uppskriftir og fann hnetu. Það hljómar undarlega, en í raun það er í raun fær um að hjálpa í getting losa af auka kíló. The aðalæð hlutur til muna um hversu margir hnetum þú getur borðað á einum degi, og ætti ekki að fara yfir þetta hlutfall.

Eins og hnetur eru rík af trefjum og prótein, hjálpar það til að varðveita tilfinningu satiety, ekki að gefa þér overeat. Enn fremur, í því skyni að melta jarðhnetur, í maga mun þurfa um tvær klukkustundir, samanborið við þrjátíu mínútur fyrir matvæli hár í kolvetni.

Walnut flýtir umbrot. Rannsóknir hafa sýnt að með daglega meðallagi neyslu jarðhnetum á 19 vikum, einstaklingar flýta efnaskipti við eins mikið og 11%.

Fita í henni stuðla að mettun smekk og ánægju af þörfum, þannig að þú ert minna líklegur til að þjást af vangetu til að njóta uppáhalds súkkulaði þeirra.

Peanuts jafnvægi á blóðsykurgildum, sem tryggir langa orku bata og dregur þrá fyrir "slæma" matvæli.

niðurstaða

Peanuts - ótrúleg vara. Það hefur eiginleika hnetum, en það tengist belgjurt. A ríkur uppspretta af próteini, góð vara fyrir stjórn á matarlyst og miklu viðbót við margs konar salöt og jafnvel heitum réttum. Að auki, algengasta og tiltölulega ódýrt hneta (miðað við sama möndlu) og því miður, það er eitt af verstu ofnæmisvaka í heiminum.

En ef þú ert heppinn og þú þjáist ekki af ofnæmi mat, þá strax að fara í nokkra pakka af hnetum, Treat líkamann og bragð buds.