Belyashi með kjöti, steikt á pönnu

Þrátt fyrir þá staðreynd að belyashi með kjöti, steikt á pönnu, eru hár-kaloría og skaðlegt mat, þetta fat er eins og næstum allt. Eftir allt saman, undirbúa það fljótt og auðveldlega, auk vel nærir líkamann.

Í því skyni að undirbúa bragðgóður fat, þú þarft fyrst að hnoða gerdeig.

Belyashi með kjöti: Efni til deigið

• NEYSLUVATNS - einn bolla;
• mjólk - hálfan bolla;
• Sugar - tvær litlar skeiðar;
• egg - eitt;
• salt - helmingur eftirrétt skeiðar;
• máltíð - til þykkt deig;
• ger - meira en helmingur af litlum skeið.

Það skal tekið fram að ekki er mælt með því að bæta smjörlíki í þessari deigið, sem belyashi með kjöti, steikt í matarolíu, og svo mun vera feitletruð.

Aðferðina við að framleiða prófsins:

Til fat reyndist lush, ljúffengur og falleg, það er mjög mikilvægt að hnoða gerdeig. Eftir allt saman, ef það er ekki nógu gott til að hækka, þá hætta ekki alveg steikt og haltur belyashi.

Til að undirbúa deigið verður blandað í pott einu glasi af vatni að drekka með hálfum bolla af ferskum mjólk. Sú blanda ætti að vera örlítið heitt, þá hella aftur the salt, sykur og ger. Til að tryggja að öll innihaldsefni hafa bráðnað og víðari þarf endilega að bíða um tuttugu mínútur. Þá flotið massa þarf til að brjóta eitt egg og bæta hveiti. Deigið ætti að hafa nóg bratt þannig að á mótun Tat það festist ekki við hendurnar. Næst, það er nauðsynlegt að ná með loki og setja í heitum stað þar sem þeir munu vera vel þrútna.

Það er sérstaklega athyglisvert að belyashi með kjöti, steikt á pönnu, þú getur elda hvers konar kjöti. En ekki taka of feitur fylling, vegna þess að þeir sem þegar verður að vera tilbúinn í olíu.

Mælt með innihaldsefni fyrir fylling:

• halla nautakjöt - 200 grömm;
• halla svínakjöt - 200 grömm;
• laukur - þrjú höfuð;
• Leek - geisla;
• pipar - 03/01 eftirrétt skeið;
• salt - hálf teskeið.

Belyashi með kjöti, steikt á pönnu: ferli myndun

Þegar grundvöllur fyrir mat hækki og fylling er alveg tilbúin, getur þú örugglega halda áfram að mótun og steiktu dýrindis Tat. Til að gera þetta, taka lítið magn af deigi (boltinn þvermál um 5-6 cm), rúlla það svolítið og þá setja í the miðja af a lítill matskeið af hakkað kjöt. Kjöt er mælt með því að létt hnoða. Tengist brúnir deigið ætti að mynda litlu Belyashov, en þannig lítið opnun.

Þegar allar hálf-lokið vörur verður að vera tilbúinn, ætti það að hita upp pönnu, bæta við 150 ml af matarolíu. Þá getur þú haldið áfram að steiktu fat. Það er athyglisvert að belyashi setja í preheated rétti að holu upp. Ef, á matarolía rennur í seyði kjöt, pönnu getur stuttlega loka lokinu. Steikja allar vörur, sem þeir eru mælt með því að strax um borð með fersku tómat og basil sósu.

Þannig munt þú fá mjög bjartur og dýrindis belyashi kjöt. Mynd af fullunnu fat og hægfara ferli undirbúnings þess er að finna í nánast hvaða bókinni.