Hvernig á að elda saltað agúrka skyndibita

Saltaðar gúrkur skyndibita adored af mörgum. Crunchy með teygju pupyrchatoy húð, með angan af jurtum og hvítlauk eru fullkomin fyrir kartöflumús. Það virðist einfalt fat - saltaður agúrka skyndibita, en hvað ljúffengur!

Agúrkur í pakka

Það er best að taka smá ávexti -. Ekki meira en 15 cm Þau eru þvegin, skorin í 4 bita og setja í poka. Þar að lútandi var hellt ofan teskeið af salti (í kíló agúrka), setja horseradish Sheet Lengd 40 sm, dill Twig með regnhlíf og þremur hvítlauksrif skrældar og sneiddar í 2 hluta. Pakki jafntefli þannig að það haldist í loftinu og hrista nokkrum sinnum til að jafnt prosolilis gúrkur. Þá er það sett í ísskáp og a par af óratími söltuðum gúrkum skyndibita verður tilbúin.

Gúrkur með currant lauf:

Að súrum gúrkum þá í þessari uppskrift sem þú þarft til að undirbúa: kíló af þessum grænmeti, 4 hvítlauksgeirar, nokkrar twigs dill fræ, 10 currant lauf, 6 blöð af kirsuberjum, stór lak af piparrót, pipar, a matskeið af sykri og tvisvar eins mikið salt. Gúrkur eru þvegin, stytt svo og við endana á báðum hliðum og eru settir á the botn helmingur af djúpum pönnu. Top helmingur setja krydd ½ piparrötar blaði, 3 blöð af kirsuberjum og tvisvar currant fer nokkur piparkorn og a par af hvítlauksrif, afhýdd og helming. Dreift á blöðum eftir gúrkur, yfir - leifar af grænum pipar og hvítlauk, kápa lak workpiece piparrót.

Sérstaklega, undirbúa saltvatn til að fylla - sjóða lítra af vatni, bæta við það salti og sykri. Hellið á móti fullgerðu gúrkur vökva, brugga gefa nokkrar klukkustundir við stofuhita og þá safnað til geymslu í kæli. Slík saltaðar gúrkur skyndibita verður tilbúin í, en ef nokkrar klukkustundir til að gefa þeim alvöru nótt og þeir munu vera miklu tastier.

Saltaðar gúrkur skyndibita banka.

Að elda þá þarftu að taka kíló af ávöxtum, 2 sprigs af dill fræ, stór lak af piparrót 6 currant lauf, 3 negulnaglar af hvítlauk og salti. Jar fyllt 2/3 agúrka, fennel enclosing millibili, skrældar hvítlaukur, Rifsber og piparrót. Til framleiðslu á hentugum litlum ávöxtum er betri - þeir eru fljótt meðhöndla og prosolyatsya. Undirbúa saltlegi: 0,5 lítra af vatni og 2.5 st. skeiðar af salti. Þegar það er leyst upp, er afurðin sem myndast er fyllt í bankanum agúrka þannig að þeir hverfa undir vatn. Loka loki (getur verið úr plasti) og fara í dag í herberginu. Tilbúinn súrum gúrkum geymd í kæli.

Saltaðar gúrkur: lyfseðils skyndibiti með tarragon

Á hvert kílógramm af ferskum ávöxtum taka sprig af tarragon, dill tvö fræ, 8 hvítlauksgeirar, 4-5 blöð af kirsuberjum og Rifsber eins vel, stór lak af piparrót og 1.5 stór skeið af salti. Gúrkur þvegin og liggja í bleyti í vatni í nokkrar klukkustundir, skera burt frá endum þeirra. Leggja þær í krukku, samræmda paving grænu, bæta hvítlauk. Hellið öllu lítra af vatni, þar sem pre-leystur upp matskeið af salti og vinstri til að drekka þar til tilbúið.

Annar uppskrift tarragon og lárviðarlaufinu

Innihaldsefni kg gúrkur, tvo þræði af dilli fræ, 2 og kirsuberja lárviðarlauf, stór þynnu af piparrót currant lauf, sprig tarragon, lítill (2-3 cm) pod rauð paprika, 8 stk. svartur pipar, hvítlauksrif og 6 3 stór skeiðar hæf sölt þeirra með litlum renna. Skoluð með ferskum jurtum, hvítlauk, frjáls frá husk. Lítil gúrkur þvegin einnig og lagt á botni djúpum skálinni eða pönnu, til skiptis þá með krydd. In lítra af heitu vatni leyst upp og hella salts sem fæst með öll efni með lausn. Ofan á pönnu er þakinn með a disk eða lokinu til að gúrkum voru alveg í pækilinn. Getu setja í kæli yfir nótt.

Í morgun mun aðeins fá þá úr ísskápnum og skera í hringi.