Kjúklingur fyllt með hrísgrjónum: uppskriftir

Kjúklingur fyllt með hrísgrjónum, er frábær annað fat, skreytið með eldavél strax. Lystaukandi Ruddy kjöt mun skreyta frí borð eða venjulegt fjölskyldu kvöldmat. Eins og fylla geta tekið upp á blöndu af hinum ýmsu hráefni, niðurstaðan í öllu falli verður ekki fyrir vonbrigðum.

Chicken ofn fyllt hrísgrjón er hægt að framleiða með eftirfarandi aðferð. Meðalstór skottinu til að hreinsa, með það fjarri öllum óþarfa, það er saltaður og pipar, ekki aðeins úti en inni. Á þeim tíma sem kjúklingur er eftir, og undirbúa fyllingu. Í þessu skyni er 50 g þurrkaðar apríkósur og rúsínum (geta einnig tekið og prunes) liggja í bleyti í köldu vatni í 15-20 mínútur. Hundrað grömm af soðnum hrísgrjónum þar til fullu eldað. Nánari korn blandað með þurrkuðum ávöxtum.

Fyllingin er komið fyrir inni í chicken carcass eftir sem annaðhvort voru saumuð eða innsigluð vandlega með tannstönglar. Á toppur af kjöti, getur þú feld með sinnepssósu. Eftir það, the fat er sett í ofn til að baka eina klukkustund við meðalhita.

Fyllt kjúklingur með hrísgrjónum og sveppum hefur einnig upprunalega bragðið. Krupa er soðið þar til mjúkt. 250 grömm af ferskum sveppum eru klippt og steikt þar til gullið brúnt lauk. Innihaldsefni eru tengdir. Kjúklingur hræ þvegin, þrifin að innan (ef einhver er). Ennfremur er það nuddað með blöndu af salti og pipar. Ef þess er óskað, er hægt að gera nokkrar ástungu í sem spilaðar eru undir húð á litlum negulnaglar af hvítlauk.

100 grömm af mildað smjör til að blanda með hakkað jurtum. Sú massa er sett á í nokkrar mínútur í frysti. Á nokkrum stöðum, húð skal vandlega aðskilin frá kjúkling. Þessi "vasa" ætti að leggja litlu stykki af smjöri með jurtum. The hrísgrjón með sveppum bætt við nokkrum matskeiðar af sýrðum rjóma. Fylla snyrtilega sett fram í kjúkling. Öll op á skrokknum concatenated með tannstönglar. Kjúklingur fyllt með hrísgrjónum, setja í eldfast mót og setja í ofn. Fat er eldað í um 40 mínútur.

Það er mikilvægt að borga eftirtekt til the tími, vegna þess að ef þú ofleika kjöt, það kann að vera of mjúkur. Tilbúinn kjúklingur fyllt með hrísgrjónum, sett fram í skál, er það fjarlægt úr tannstöngli. Skreytið það getur verið í hvaða þægilegan hátt með grænum eða nokkrum alla sveppi.

Einnig býður upp á eftirfarandi uppskrift þar sem hún reynist safaríkur og flavorful borðkrókur. Kjúklingur þvegin, þrifin innan frá. Poultry giblets fínt skera. Meðhöndluð furuhnetur (100 grömm) eru steikt í smjöri, sett fram í sérstakri skál. Á þessum sömu pönnu sendi giblets sem eftir eru til að hita í 3 mínútur. Þetta setti einnig glas af ósoðið hrísgrjón, allt blandað, hella 200 grömm af vatni. Eftir innihaldsefni slokknar 10 mínútur, þau eru sett rær, skeið þvegin rúsínum. Allur saltaður og pipar. Blandan sem fæst er dreift í skrokknum, og að opinu er saumuðum. Kjúklingur fyllt með hrísgrjónum, sett fram í formi undirbúnings. Helst með nylon þráð er fast bundin skottinu fætur og vængi. Fat er eldað í ofni í klukkutíma.