Fiskur bakaðar í ermi - gagnlegt og bragðgóður!

Í dag margir eru að hugsa um hvernig á að gera mataræði þitt heilbrigt. Til dæmis, allir vita að steikt matvæli er skaðlegt, vegna þess að umfram fitu. En til að gefa upp steikt leyst nokkrar, því soðin fiskur eða kjöt þarf ekki að smakka. An framúrskarandi val er að baka mat í ofni. Sérstaklega ef svo áhugavert nota uppfinninguna sem hólki fyrir bakstur.

Bakið í ermi getur verið allt - kjöt, grænmeti, fisk og jafnvel hamborgurum og kjötbollur. Og maturinn er tilbúinn án viðbætts fitu, í eigin safa hennar.

Til sölu slíkra gagnlegt eldhúsi trifle sem ermi fyrir bakstur, í nánast hverju matvörubúð. Venjulega, þetta vara hefur "fyrirtæki" filmu, bökunarpappír, mat, kvikmyndir og aðrar svipaðar vörur. Ermi framleitt mismunandi fyrirtækjum, þannig að verðið er mismunandi sýni af þessum vörum geta verið mjög mismunandi.

Í útliti, ermi fyrir bakstur eins langan plastpoka, vals í rúlla. Til að nota þarf að skera stykki af viðkomandi lengd, og eftir að fylla slönguna vörur, festa opna hlið hennar hreyfimyndir. Fyllt slanga er hægt að setja á bakstur blaði eða í djúpum pönnu. Að veita heitu gufu, það er nauðsynlegt að gata barkann nokkrum sinnum ofan á nál eða gaffli.

Íhuga hvernig á að elda fisk í holu. Í fyrsta lagi baka í ermi getur verið hvaða fiskur. Þú getur sett fisk í heild skrokknum (auðvitað, pre-hreinsa það úr vog og innyfli) og a la carte stykki. Það er hægt að nota til að baka tilbúinn flök, sem seldar eru í fiski verslunum.

Sérstaklega bragðgóður fiskur fæst í ermi fyrir bakstur, eldað grænmeti. Til dæmis er hægt að baka walleye. Hreinsið fiskinn, þvo vel og obsushivayut servíettur. Salt og pipar innan og utan. Til þess að gefa fisk piquant bragð, setja í maga hennar smá mulið hvítlauk og sprig af steinselju.

Saxið grænmeti. Fyrir þetta fat er hægt að nota kartöflur, gulrætur, lauk og öðru grænmeti. Þú ættir örugglega að bæta við ferskum kryddjurtum. Söxuðu grænmeti ætti að blanda og árstíð með salti og pipar. Nú setja grænmeti í ermi ofan á leiðir grænmeti "kodda" setja hræið undirbúin walleye og loka opna hlið af the pakki. Setja fyllt ermi í djúpri pönnu, pota í gegnum yfirborð nálinni eða gaffli, þannig að gufan geta flýja frjálslega. Og sett í preheated til tvö hundruð gráðu ofn og bakið í um fjörutíu og fimm mínútur.

Fjarlægi lokið fat út úr ofninum, skera með skæri handlegg (hér er það nauðsynlegt að vera varkár ekki til að brenna þig), og hér erum við með frábært mataræði fat - fiskur bakaðar í ermi með grænmeti, eldað í eigin safa hennar.

Og hér er hvernig þú getur bakað í ermi makríl. Í fyrsta lagi að undirbúa matinn. Tveir makríl við þurfum tvö stykki af gulrót, lauk og tómötum, þrír kartöflum, þrjár matskeiðar af majónesi og sérstakt krydd fyrir fiska í salt, sem fer inn.

Fiskur að þrífa, þvo og nudda krydd vel. Ef svo krydd ekki, makríl ætti að vera salt og pipar og stökkva með sítrónu safa. Grænmeti hreinn og skera í nokkuð stór stykki. Til dæmis, meðalstór kartöflu er nóg til að skera í fjóra bita. In majónes bæta fínt hakkað jurtum, hrærið saman og sú blanda smyrja fisk og grænmeti. Setja allt í ermi, draga brún bút og setja fisk bakað í ofni í um fjörutíu mínútur. Þá skera ofan af pakkanum og láta fat í ofni fyrir aðra tíu mínútur. Í þessu tilviki, fiskurinn bakaðar í ermi, eignast gullinn brúnn. Ready makríl og grænmeti út á disk og hella sósu, sem var stofnuð í því ferli að bakstur.

Annað áhugavert uppskrift sem hægt er að rekja til flokk fiski bakaðar í ermi, sem heitir lax fyllt með sveppum. Einn fiskur vegur um 800 grömm mun þurfa um þrjú hundruð grömm af sveppum, lauk, smá majónesi, salt og kryddi fyrir fisk.

Fiskurinn verður að þrífa og þvo. Sveppir skera í sneiðar og lauk - hálf hringir. Blandið saman í skál sveppum, lauk og majónesi. Fiskur nudda inni og út með salti og kryddi, og þá blöndu af lauk farshiruem sveppa. Setur fiskinn í hólkinn, loka frjálsa brún og dreifa leiðir pakka á bakstur lak. Bakið þar til gert, mun það taka um fjörutíu mínútur. Ef þú vilt fá gullinn brúnn, þú þarft um tíu mínútur áður en fresturinn bakstur overstrained ermi ofan. ljúffengur og heilbrigðum okkar fyllt fiskur, bakað í ermi, tilbúin. Við breiða það á fat og kalla alla að borðinu.