Bakstur gerdeig - undirbúa alla fjölskylduna!

Hvað getur þóknast alla fjölskylduna um helgina? Auðvitað, bakstur gerdeig, þ.e. kökur með mismunandi fyllingum. Það gerir þá ekki of erfitt, en borða mjög bragðgóður. Elda kökur geta verið áhugavert starfsemi fyrir alla fjölskylduna.

Mynd, auðvitað, það er nauðsynlegt að fylgjast með, en stundum þú hefur efni á smá heima, ljúffengur, eldað með kökur ást eða kexi, sem var einu sinni barn gerði mömmu eða ömmu. Ger bakstur getur verið sætur og saltur, og þess vegna er hægt að koma upp með a einhver fjöldi af valkostur af mat, veltur það allt á óskum þínum og smekk.

Vinsælasta kökur gerdeig í okkar fjölskyldu - það er vissulega kökur. Ég elda þær oftast þegar gestir koma öllum bræður, systur, foreldra og vini og fara ansi stór, gott og vingjarnlegur fyrirtæki. Eða þegar fjölskyldan komast út úr eðli gera út pylsur. Í viðbót við pylsur eru frábærar kökur með kartöflum, eggi og grænum lauk, hvítkál. Með kökur, auðvitað, að tinker og eyða henni meira en eina klukkustund af tíma, en það er þess virði. Ef próf þú ert að fara að elda mikið, eftir hluta er hægt að nota sem grunn fyrir pizzu. Svo í dag ætlum við að undirbúa tvær máltíðir - Þessi bökur og pizzur.

Mikilvægasta og flókin að við þurfum að gera til að undirbúa gerdeig fyrir pies. Það er tilvalið fyrir pizzu. Hvað þú þarft að kaupa fyrir deigið?

• 1 bolla af ferskum mjólk;
• 30 únsur. ger;
• 3-4 bollar af hveiti;
• smjör eða smjörlíki 100 g;
• 1 bolli sykur.

Aðkoma að undirbúningi deigið ætti að vera mjög ábyrgan og fylgja öllum stranglega á lyfseðils eða kökur geta verið misheppnaður. Allir bakstur gerdeig krefst sérstakrar athygli, og ef þú ert að elda fat podbnoe í fyrsta skipti, þú ættir að halda uppskrift, svo sem ekki að fá a slæmur reynsla í þetta fyrirtæki. Svo, til að byrja vel, þvo og þurr hendur. Nú, í góðu skapi fara í eldhúsið.

The fyrstur hlutur hella gerinu með heitu mjólk og bæta við sykri, leysast upp og sett til hliðar í heitum stað. Ef hveiti efstu einkunn, það er ekki hægt að sigta í gegnum, að nota strax. Smjörlíki stofuhita höggva með hníf og bæta því við skál af hveiti. Nú taka nokkrar hendur hnoða hreyfingar. Smjörlíki úr hita á höndum fárra bráðnar svolítið og snýr eins og hveiti Crumb.

Ef skjálfti lausn (til þessa að þeir þurfa um tíu mínútur), hella þeim í skál með hveiti og smjörlíki og byrja að hræra. Það er ekki nauðsynlegt að gera það með hjálp af sameina. Aðeins hendur! Þegar deigið er orðið slétt samkvæmni, láta hana í 30 mínútur, falla með handklæði (jafnvel "passa"). Eins og þú geta sjá, svarið við spurningunni "hvernig á að gera gerdeig fyrir pies?" Er alveg einfalt að finna.

Nú erum við ekki að fylla í bökur. Eins og fyrr segir getur það verið alveg hvaða fylla: hvítkál, ferskt eða gerjað, egg og grænn laukur, kartöflur og laukur. Við munum gera allar þrjár áleggi, hvert hluti af öllu. Hvítkál höggva og lítið podsolite, steikja, getur þú laukur. Fyrir kartöflu fylla nóg að vera soðin kartafla, það er nauðsynlegt að mylja og bæta steikt laukur. Og einnig eitt soðið egg og graslaukur höggva. Álegg tilbúin.

Nú Samþykkt fyrir skartgripi vinnu. Til að greina fyllingar í bökur, það er betra að gera þær mismunandi form. Ef þú ert með börn, fyrir þá að móta deigið ímynda tölur verður alvöru ánægja. Þú getur falið að ræða við þá.

Ég hjóla deigið langa pylsu, svo ég skera það í ferninga, þá rúlla út deigið og mynda patties, þar á hverju fyllingu. Nú, áður en þú varðst spurning um hvernig þeir elda samt: steikja í olíu eða bakað í ofni. Ákveðið seinni valkostur fyrir einn einföldu ástæðu - það er lægra í hitaeiningum en þeim steikt kökur. Að þeir skola vel, topp hver Patty feiti egg. Baking af sýrt deigið er tilbúið.

Ef þú ert deigið, rúlla út lauslega með veltingur pinna, stað á bakstur lak og koma upp með einhverjar álegg fyrir pizza (kjöt, grænmeti, kryddjurtir, fisk, ost, pylsa - að smekk). Það er allt, njóta máltíð!