Amma kartöflu í ofni: uppskrift. Hvernig á að elda kartöflu ömmu?

Amma kartafla - er forn fat af hvítrússneska matargerð. Valkostir fyrir matreiðslu setja þess. En allar leiðir til að skapa heilnæman mat sammála um eitt: að undirbúningur hennar þarf ekki háþróuð efni. Því auðveldara er kartöflusterkja amma var tastier fá. Mikilvægt að fylla hann var þakinn með skörpum og útboðinu inni fyllt með kartöflumús bökuðum. Uppskriftir af réttum verður kynnt í þessari grein.

Kartöflu amma. Sígild uppskrift. innihaldsefni

Fat er gerður í mismunandi vegu: með og án þess að fylla. Til að læra hvernig á að elda ömmu kartöflur með kjöti og öðrum fyllingum, verður það að skrifa undir. Við skulum kynnast lista yfir vörur sem gerði klassískt hvítrússneska fat.

innihaldsefni:

• Kartöflur - 1 kg;
• fitu eöa fitusýru svínakjöt - 300 grömm;
• mjólk - 200 ml;
• lauk - 3;
• pipar og salt - til að smakka.

Kartöflu amma. Uppskrift fyrir klassík. Aðferð til framleiðslu

1. Fyrst af öllu þarf að höggva beikon í litla bita. Þá er nauðsynlegt að hreinsa kartöflur og laukur og skera þær í fjórðunga. Einn peru skal skera í þunnar sneiðar.
2. Nú verður þú að steikja beikon í pönnu. Þetta ætti að vera eins lengi og fita það er ekki hitað með. Þá er fita ætti að bæta laukinn. Það þarf að steikja þar til gullið brúnt kaup.
3. Eftir það, quartered kartöflur og laukur þarf að mala fínu grater eða í matvinnsluvél.
4. Við hliðina á grænmeti blönduna ætti hella mjólk, bæta steikt beikon og lauk og blanda öllu vel. Þá þarftu fat með salti og pipar.
5. Eftir það kartöflu Blöndunni ætti að vera sett í eldfast mót. Það er betra að nota fyrir þennan pott.
6. Nú er nauðsynlegt getu til að ná með loki og setja í ofn, Forhita 180 gráður á Celsíus. Elda tími - 45 mínútur. Í lok lokinu með bakstur mót hægt er að fjarlægja til ömmu kartöflum toppað með gullna skorpu.

Í því skyni að ákvarða hvort eða ekki fat er tilbúinn, þú þarft að varlega pry grænmeti massa gaffal og reyna það. Ef bragðið af hrár kartafla er ekki fannst, þá þýðir það að fat er tilbúinn. Það verður að standa í heitum ofni til fimm - tíu mínútur, en eftir það er hægt að koma að borðinu. Sérstaklega gott amma kartöflur með kryddjurtum og sýrðum rjóma.

Amma kartöflu með kjöti. innihaldsefni

Sérstaklega þetta uppskrift diskar verður sett fram fyrir aðdáendur bökuðum kartöflum með kjöti. Samsetning slíkra matvæla flóknari og felur í sér eftirfarandi vörur:

• Hakkað kjöt - 400 grömm;
• kartöflur - 10 hnýði;
• gulrætur (miðlungs) - 2 pieces;
• laukur (miðlungs) - 2 pieces;
• kjúklingur egg - 2 stykki;
• jurtaolíu - 50 grömm;
• smjör - 50 g;
• pipar, salt og annað krydd - eftir beiðni.

Amma kartöflu með kjöti. Aðferð til framleiðslu

Þetta ljúffenga fat er tilbúinn að fyrirgefa. The aðalæð hlutur - gott að mala og blanda öll efni og síðan bakað þá í ofni - og tilbúinn amma kartöflur. Uppskrift af undirbúningi þess þarf samræmda framkvæmd af eftirtöldu.

1. Fyrstu kartöflu hnýði þarf að þrífa og mala í fínu grater.
2. Hreinsuöu gulrætur þarf til að rífa.
3. Eftir það, laukur ætti að saxað í litla bita. Helmingur grænmeti ætti steikja og bæta við hakkað kartöflur.
4. Einnig þarf að setja gulrætur og egg. Eftir að þú þarft mikið af grænmeti ausinn salt og pipar, þá blanda öll efni vandlega.
5. Nú verður þú að bæta hakkað kjöt með salti, pipar og eftir lauk.
6. Næstur, þú þarft að setja dibs á smurða bakstur lak. Fyrst, þú þarft að setja á hálfa blaði kartöflu massa, og ofan á það að setja kjötið. Eftir það, lag af hökkuðu kjöti á að loka afganginn af kartöflu.
7. Þá pönnu ætti að vera sett í ofninum, Forhita 190 gráður á Celsíus. Matreiðsla Time - um eina klukkustund.

Nú þegar þú veist hvernig á að elda kjöt með kartöflum ömmu. Slík Casserole verður gaman af bæði fullorðnum og börnum.

Amma kartöflu með kalkún. innihaldsefni

Made með þessum hætti minna feitur máltíð en með viðbót af fitu eða kjöt. Með kalkúnn kemur fram mjög safaríkur Granny kartöflu í ofninum. Uppskrift undirbúning rétti er að nota eftirfarandi efni:

• Kartöflur - 1,5 kíló;
• hveiti - 2-3 matskeiðar skeiðar;
• Egg - 1 stykki;
• salt - eftir smekk;
• kalkúnn (flök) - 350-500 grömm;
• lauk - 2 stykki (350 grömm);
• pipar og salt - eftir smekk;
• olía (sólblómaolía eða ólífuolía) - 1 msk.

Amma kartöflu með kalkún. Aðferð til framleiðslu

1. Fyrst af öllu er nauðsynlegt að undirbúa fylling. Til að gera þetta, fínt höggva skrældar laukur.
2. Eftir það þarftu kalkúnn brjóst skera í litla bita.
3. Framhald með því að blanda kjötið með lauk, salti og pipar það.
4. Nú þurfum við að halda áfram með undirbúning grænmeti deigið. Til að gera þetta, kartöflu hnýði að þvo, hreinsa og vandlega mala.
5. þeir ættu þá varlega kreista og blandað með eggjum, hveiti og salti.
6. Síðan sem þú þarft að tengja kartöflu deigið og fylling.
7. Nú, blandan sem kom út ætti að vera hellt varlega út í Smurà með ólífuolíu eða sólblómaolía bakstur.
8. Þá er það nauðsynlegt að setja blaðið í preheated 180 ° C ofninn og bakið í eina klukkustund.

Hér og tilbúinn mataræði kartöflur amma. Uppskrift af undirbúningi þess er auðvelt að ná góðum tökum jafnvel nýliði húsmóður.

Amma kartöflu með baunum. innihaldsefni

Þetta er mjög óvenjulegt leið til að undirbúa máltíðir. Fyrir það þarf niðursoðinn baunir. Með það kaupir sterkan bragð kartöflu ömmu í ofni.

innihaldsefni:

• rauðum nýrnabaunum í eigin safa þeirra - 1 krukku;
• hakkað lamb - 200 grömm;
• Lauk - 1 eintaki;
• Hvítlaukur - 3 negulnaglar;
• kartöflur - 5 hnýði;
• Hveiti - 2 matskeiðar;
• þurrkaðir oregano, pipar, salt og jurtaolíu - eftir smekk.

Aðferð til framleiðslu

1. Fyrst af öllu þarf að steikja hakkað laukur í pönnu.
2. Næsta sem þú þarft að bæta við það hakkað og hvítlaukur. Þá blanda skal stráð með salti og pipar og öllu blandað vel.
3. Eftir að þú verður að draga úr krukku baunir. Juice ætti það að vera tæmd. Þá baunir til að bæta við pönnu með kjöti og lauk og steikið í nokkrar mínútur. Eftir það, massa er nauðsynlegt til að kæla niður.
4. Nú þú þarft að þrífa, þvo og flottur kartöflu hnýði. Þeir verða að vera tengdur við kælda blönduna í pönnu. Þá bæta við hveiti og hnoða afurðunum kartöflu blöndu, samkvæmni líkist deigið til þess að undirbúa fritters.
5. Blöndunni ætti að vera komið í Smurà bakstur fat og baka í ofni. The fat ætti að vera tilbúinn í eina klukkustund við hitastig sem er 190 gráður á Celsíus.

Sérstaklega gott með sauerkraut og sýrðum rjóma kartöflu ömmu. Uppskrift af þessum dýrindis fat er gagnlegt fyrir matreiðslu.

niðurstaða

Þessi grein lýsir því hvernig á að undirbúa ömmu kartöflu í ofninum. Uppskriftir elda rétti og stinga upp aðrar leiðir bakstur. Ótrúlega snýr hún amma í multivarka. Í ofni það er betra að elda í pottinum eða leir pottinn. Spinna á að búa til rétti getur verið óendanlega, því kartöflur í samræmi við fjölda af vörum. Því, sérhver kona býður upp á breitt svigrúm til sköpunar. Dekra og heimili þitt hefðbundin fat frá Hvíta-Rússlandi. Íbúar þessa lands er betra en aðrir vita mikið um matreiðslu kartöflum. Bon appetit!