Uppskrift Matreiðsla grasker Kavíar

Squash kavíar telst eingöngu rússneska fat. Uppskrift fyrir Grasker kavíar var þróuð rússneska tækni í 1930. Í Evrópu og Ameríku leiðsögn kavíar er algjör skortur. Kaupa það er aðeins hægt í sérhæfðum verslunum eða í gegnum Internetið. Í London eru Russian veitingastað "Nikita", þar sem þeir vita uppskrift leiðsögn kavíar enn Sovétríkjanna sinnum.

Caviar af courgettes er mataræði fat - það inniheldur nokkrar hitaeiningar og fjölda snefilefna, heilbrigt - er járn, kopar, fosfór, natríum, lífræn sýra og vítamín. Sérstaklega mikið af vítamíni C. Grasker kavíar kavíar er mjög gagnlegt fyrir fólk sem er viðkvæmt fyrir að vera of þung eða þjáist af bjúg.

Til að undirbúa leiðsögn kavíar þarft kúrbít, lauk, gulrætur og tómatmauk og salt og krydd. Áður en þú elda skvass kavíar, þú þarft að velja leið vinnslu skvass: decoction, steiktu í pönnu eða bakstur í ofninum.

Fyrirhuguð uppskrift að leiðsögn kavíar til Skreytið vegna léttleika hennar og satiety er sérstaklega hentugur í sumar. Við þarft eftirfarandi hráefni:

* Squash 3 stykki
* Laukur 3 stykki
Tómatar 2 stykki
* Sweet pipar 2 stykki
* Sunflower olía til steikingar
* salt, pipar, krydd

Grænmeti fínt skorið eða mulið af hendi með aðstoð matvinnsluvél. Courgettes getur flett í gegnum kjöt kvörn. Til að undirbúa fat þú þarft eldhúsáhöld með þykkum botni, td steypujárn pottinum. Á the botn af pottinum hella smá olíu, dreifa rifið kúrbít og plokkfiskur í fimm mínútur.

Í pönnu steikja hakkað laukur og bæta við kúrbít, að hræra allan tímann. Á sama tíma, mulið tómötum og sætur papriku, kúrbítur og send til sama blanda vel. Þú getur bætt við skeið af kavíar tómatmauk. Nú bæta krydd, salt, pipar og ferskur slokkna innan klukkustundar við vægan hita. En þú getur sett út lengur - kavíar er ljúffengur. Þjóna egg getur verið bæði kælt og heitt.

Við bjóðum upp á uppskrift að leiðsögn kavíar fyrir veturinn. Leiðsögn kavíar fyrir veturinn vals í krukkur, lítill er betra. Hér tækni undirbúningi - það er einfalt.

Einn kúrbít þarf að taka 3 eggaldin, 3 gulrætur, sætar papriku 3, 6 tómatar, 5-6 hvítlauksgeirar, 2 laukur, þurfa enn steinselja, dill, krydd, jurtaolíu, salt eftir smekk. Matreiðsla egg þarf að taka þriggja lítra pottinn með þykkum botni.

Nú þú þarft að undirbúa grænmeti. Ekki skrældar eggaldin og kúrbít skera í litla bita og hella í pönnu, sem botninn er hellt smá jurtaolíu, og setja á eldinn. Þá á pönnu bæta ostur gulrætur og hakkað laukur.

Með papriku og tómötum þarf að fjarlægja húðina, halda þeim í þrjár mínútur í sjóðandi vatni. Eftir það, papriku og tómata skera í litla bita og einnig kastað í pottinn til hinna grænmeti. Egg þarf að hræra stöðugt, þannig að það er ekki kostnaður. Eftir smá stund, bæta grænmeti, fínt hakkað hvítlauk, steinselju, dilli og krydd. Í lok matreiðslu, bæta við salti og elda í fimm mínútur. Hot egg hella í tilbúnum krukkum og strax capped. Bankar fyrst nauðsynlegt að halda í ofni í 10-15 mínútur.

Cover fyrir notkun skal sjóða í 5-10 mínútur. Tilbúnar krukkur hvolfi hvolf, sveipaði hlýja sæng og láta þar kaldur. Þú getur gert það á annan hátt.

Egg kæld og setja í kalt banka, sem setja í pott á handklæði, kalt vatn er hellt á hanger og setja á eldinn. Þegar vatn sýður, draga úr þörf til að skjóta og sjóða krukkur í eina klukkustund. Eftir að þeir þurfa að strax loka lokinu, snúa og vefja sæng. Skvass kavíar á vetur tilbúinn!