Grænmetisréttum má ekki aðeins mjög gagnleg heldur einnig ljúffengur. Þú getur séð þetta fyrir þér hvenær á að hádegismat eða kvöldmat á borðið verður baunir, stewed með grænmeti. Í þessari grein við kynna nokkrar leiðir til uppskrift á fat og lýsa í smáatriðum hvernig á að undirbúa vel plokkfiskur er bragðgóður og fljótur. Sammála, mjög í boði innihaldsefni er hægt að kaupa í sumar - nýtt, og í vetur - frosnum, svo grænmetisætur geta notið sín á þessu plokkfiskur árið um kring.
Baunir, stewed með grænmeti - fljótur og bragðgóður
Til að undirbúa fat þú þarft:
- 500 gr. grænar baunir - ferskt og frosið, við the vegur, seinni yfirleitt selja eins polukilogrammovyh pakka;
- 200 gr. Tómatar - 2 miðill er grænmeti;
- 2 Bulb laukur;
- Carrot 1 og 3 hvítlauksrif;
- 3 matskeiðar rjómi 20% af fitu;
jurtaolíu, smá steinselju, salt og pipar.
Baunir, stewed með grænmeti ekki þurfa allir sérþekkingu í matreiðslu: fyrst, þvo öll efni, stór belg af grænum baunum, skera í 2-3 bita. Nú verða þeir að vera soðin í vatni þar tvennt - fyrir ferskt baunir dugi í 10 mínútur, fryst til enn lægri - um 5. Síðan brjóta grænmeti í colander og skola með rennandi vatni. Fínt höggva laukinn og gulrætur flottur. Þessar tvær grænmeti ætti steikja í olíu grænmeti í nokkrar mínútur, taka mið af boga - þegar hann fær gagnsæi zazharki tilbúin. Eftir það skorið í teninga, bæta tómötum, besta án húðinni og kreistið 3 negulnaglar af hvítlauk. Hrærið, og þá lá út baunir. Cook grænmeti til að hámarki 5 mínútur, bæta sýrðum rjóma, salt og pipar. Eftir 5-7 mínútur er pönnu er hægt að fjarlægja úr hita. Baunir, stewed með grænmeti, verður fullkominn hlið fat, til dæmis, kjöt, og fyrir þá sem eru í megrun, óháð öðru fat fyrir hádegismat eða léttri kvöldmat. Grænmeti er hægt að bera fram með grænu: höggva fínt dill, cilantro eða steinselju, og stökkva ríkulega leiðir plokkfiskur.
Rauðar baunir, stewed með grænmeti
Halda áfram að elda grænmetisrétti, fyrir bragðgóður sekúndu baunir og grænmeti taka:
- 1 banki rauðra og hvítra niðursoðinn baunir;
- 150 grömm kirsuberjatómötum (þetta er bara hálf staðlað pakki);
- a stór laukur peru;
- 2 gulrætur;
- jurtaolíu, smá greenery og krydd að smekk þínum.
Saxið laukinn hálf-hringir, litlum tómötum, kirsuberjatómötum, skera í tvennt, gulrætur og flottur. Greens að fínt höggva. Í pönnu með olíu, fyrst að setja laukinn, steikið létt, það ætti að verða ljóst, þá gulrætur, þá - 100 gr. tómatar (eftir þriðjung af fjölda til skrauts). Hella nokkrum matskeiðar af vatni og elda grænmetið í 3-5 mínútur. Eftir það baunir með holræsi vatn og sett í pönnu. Blandið vel, árstíð með salti, stökkva með svörtum pipar og jurtum. Þessi uppskrift stewed baunir með grænmeti afar einföldum, en á sama tíma mjög gagnlegt. Það er vitað að baunir innihalda mjög mikið magn af próteini og nauðsynlegum amínósýrum, svo Næringarfræðingar mæla mjög svipuð rétti fyrir þá sem eru að megrun eða af einhverjum ástæðum ekki borða kjöt. Líkaminn þarf prótein til að bæta gjaldeyrisforða því að vera alltaf í formi, borða baunir og grænmeti, það bragðast vel, frekar ódýr og mjög gagnlegt.