Hvernig á að elda kjöt og kartöflur í pottinn í ofninum

Kjöt og kartöflur í pottum í ofni getur auðveldlega leggja í annað heitu fat fyrir hvaða frí borðið. Eftir slíka máltíð er ekki aðeins nærandi og bragðgóður, en einnig er upprunalega matreiðslu meistaraverk sem verður vel þegið af öllum boðið gestum.

Kjöt með kartöflum í pottinn í ofninum: nauðsynlegar innihaldsefni

• kálfakjöt með fitu, en án þess að bein - eitt kíló;
• blómlaukur lítill - þrjú stykki;
• ferskar kryddjurtir - stór fullt;
• blaðlaukur - Níu örvum;
• lárviðarlaufinu - fimm til sex stykki;
• svartur pipar - Ten Goroshkov;
• Carrot - þrjár miðlungs-stór stykki;
• nýjar kartöflur - sjö stór hnýði;
• ólífuolía - fimm stór skeiðar;
• salt - á eigin vali;
• þroskaðir tómatar - einn stór hlutur.

Bakaður kjöt og kartöflur: nautakjöt vinnslu

Til þessa fat er vel bakað í duhovochnom skáp, það er mikilvægt að kaupa aðeins ferskt og ungt kjöt án beinum. Pulp kálfakjöt krafist er þvegið með köldu vatni, þá skera í litla bita. Eftir það ættir þú strax að byrja að undirbúa önnur efni.

Kjöt með kartöflum í pottinn í ofninum: vinnsla grænmeti

Til að undirbúa matinn í potta leir er ráðlegt að nota aðeins nýjar kartöflur. Það verður að vera vandlega þvegin í volgu vatni, hýði, þá höggva í litla bita (tvær og tvær saman sentimetrar). Næst þurfum við að rífa ferskt gulrætur á grófu grater, a peru og stór þroskaðir tómatar skorið í sneiðar ekki þykkar. Það er einnig nauðsynlegt að skola graslauknum, ferskum kryddjurtum og lárviðarlauf, þá höggva þá fínt með beittum hníf.

Kjöt með kartöflum í pottinn í ofninum: myndun réttum

Áður en þú bakað allar tilbúnu grænmeti og kjöt í duhovochnom skáp, ættu þeir að vera nauðsynlegt til að dreifa í hluta af potti. Það er athyglisvert að einn slíkur leirmuni er hannað fyrir aðeins einn mann. Neðst á hverri pott þarf að hella eina stóra skeið af ólífuolíu, og þá aftur sett eftirfarandi efni: rifið kálfakjöt, brotinn lárviðarlaufinu, laukur, ferskar kryddjurtir, tvær baunir af svörtum pipar, blaðlauk, rifnum gulrótum, kartöflur teninga og einn tómatar sneiðar. Ennfremur allar vörur verða að vera salt og hellið yfir fimmtíu ml af vatni að drekka.

Eins Slökkva kartöflur með kjöti: hitameðferð

Að í því ferli að setja í duhovochnom skáp fat ekki fara út fyrir mörk leir pottinn, eru innihaldsefni í öllum tilvikum er ekki hægt að dreifa beint til brúnir leirtau. Þétt loka lokinu, kálfakjöt með grænmeti þarf að setja á rist og senda það í ofni í um það bil fimmtíu mínútur. Vilji kvöldmatur er hægt að ákvarða með mýkt kjöt og kartöflur. Í þessu skyni, er mælt með að þeir að standa hníf eða gaffal.

rétt Berið

Borið fram er upprunalega fat fyrir kvöldmat er ekki alveg venjulega. Til að gera þetta þarftu að setja heitt pottinn á íbúð disk og óopnuð staðar gestum með hveiti eða rúgbrauði.