Uppskriftir fyrir jólin: kjúklingabringa í rjómasósu

Það er ekkert leyndarmál að kjúklingur er aum, en örlítið þurr. Það hjálpar að laga það og gera fat meira blíður og safaríkur vel eldað sósu. Svo, á frí borðið geta notið tiltekna árangur kjúklingabringu í rjómasósu.

Til að undirbúa þarf að hafa barn á bein. Það er þvegið, sett fram á bakstur lak og smurður með soja sósu. Hægt er létt salta, hins vegar, þess virði að muna að þegar inniheldur salt í sojasósu. Kremið er bætt við majónesi (áætluð hlutfall 1: 3) skal skorið mulið hvítlauk og kryddjurtum. Sýrðum rjóma, majónes og kjöt smeared blandan er sett inn í ofni Forhita lágmarkshita í klukkutíma. Á a hlið fat við mælum umsóknar salat af fersku grænmeti.

Fyrir eftirfarandi uppskrift sem undirbýr útboð kjúklingabringa í rjómasósu, sirloin þörf, þannig að beinin eru skera annaðhvort af sjálfu sér eða þegar tekið kjötið. Kjötið er skorið í nokkra bita, saltaður og settur í einhvern tíma í ofninum. Á þessum tíma steikt í sólblómaolíu hakkað sveppum og lauk, bætt þau ekki of þykkur sýrðum rjóma (hægt að hella smá vatni til að þynna). Sauce stewed í nokkrar mínútur, þá hellt ofan á hálf-kjúklingi. The fat er bökuð í um það bil 15 mínútur. Þetta kjúklingabringa með sýrðum rjóma áður en þjóna, stökkva með fínt hakkað grænn laukur.

Ekki minna en einfaldri uppskrift sem kjúklingabringa í rjómasósu fékkst safaríkur og blíður, verður sem hér segir. Unnin brjóstum nuddaði majónes, krydd og salt, er lagt í mótið. Kremið er kreisti hálfa sítrónu safa, setja hakkað jurtum, krydd valinn, allt blandað. Sú blanda er hellt kjöt og fer inn í ofn, sem er bökuð þar til útboði.

Upprunalega uppskrift fyrir frí borð verður fyllt með kjúkling brjóst, bakað í sýrðum rjóma. Fyrir undirbúning þess á kjúklingi skurður án þess að ná enda. Prepared fylling, sem geta verið mismunandi. Sem valkost, það er hægt að taka jörð hnetur bland við mulið hvítlauk, sýrðum rjóma og sinnep skeið. Sú blanda var sett inn í brún brjóstum stabs tannstöngli. Kjötið er steikt á pönnu þar til gullið brúnt á báðum hliðum, þá bæta við lítið magn af vatni, a par af spoonfuls af sýrðum rjóma með kryddi, og öll þakinn með loki. Dish stewed á lágum hita þar til tilbúið (u.þ.b. fjörutíu mínútur).

Einnig kjúklingabringa í rjómasósu hægt að framleiða á eftirfarandi hátt. Prepared kjöt er gúmmí með salti og kryddi, og er eftir um stund. Á þessum tíma, það er að undirbúa sósu. Því að það er tekið rifinn ostur, sem er fyllt með rjóma, blandað með lítið magn af soðnu vatni. Blandan er sett á litlum eldi, og leiddi til sjóða, hrært er stöðugt. Eftir það, hér er fyllt með smá sætabrauð Poppy. Á heitum pönnu steikt brjósti þar til gullinn brúnn, þá skera í sneiðar ekki þykkar, er sett fram í eldtraustum fat. Hellt ofan á kjöti undirbúin sýrðum rjóma blöndu og setja í vel hituð ofn í hálfa klukkustund. Á borðinu fat best borgið heitt, ausinn jurtum.

Það eru nokkrar ábendingar til að elda kjúkling, sem ber að virða. Einn af the lykill er undirbúningur diskar, sem þú ættir að borga sérstaka athygli. Það getur verið, eftir því þyngd eða bekk kjúkling. Reiðubúin kjöt lítur út fyrir skurð, sem verður rennsli úr gagnsæu vökva án óhreininda. Ef þú ofleika fat á eldinn eða í ofni, það er hægt að fá harða eða á móti, er að falla í sundur, sem getur eyðilagt útliti sínu.