Sterkan sósu. Uppskrift að einföldum og upprunalega

Þú ert að skipuleggja ferð til Japan? Ef ekki, þá er hægt að gera alvöru frí japanska matargerð heima. Nú er það í boði og alveg alvöru. Allar nauðsynlegar efni geta hæglega keypt í matvörubúð.

Forvitinn Eldhús þessa dularfulla landi captivates æ okkur með stórkostlega smekk hans, en það er ekki bara þægilegt að bragðið, en einnig mjög gagnlegur. Samsetning rétti nær aðeins ferskt vörur, helstu hluti sem hrísgrjón, auk sjávarfangi og þara. Þessi matvæli eru ekki einungis sérstakt bragð, það er samt mjög auðvelt og ekki frábrugðin kaloría.

Og margs konar sushi rúlla fyllt með rauðu fiski, ferskum agúrka, avókadó, skreytt með sesamfræum og breiða út á sérstakri plötu - alvöru meistaraverk japanska matreiðslubók.

Þegar að undirbúa sushi í eldhúsinu, húsið er fyllt með lyktina af sjó, og enn einhvern veginn, nýjan heillandi ilm. Það ilmar af þangi, sem er oft notuð í japanska matargerð.

Málið gerðist aðeins fyrir lítil - fyrir sósu. Meðal annarra hápunkta kryddsósu, sem er mjög elskaður af mörgum. Það hefur bragð sem er erfitt að bera saman eitthvað og gagnleg leggur áherslu á náttúrunni á austur rétti okkar.

Það er erfitt að taka út eitt smá sterkan sósu. Uppskrift hvert Cook hefur eigin einstaka hans, en jafnvel sömu uppskriftir sem þeir geta haft mismunandi, varla merkjanlega tónum, sem fer eftir eðli höfundar.

Það sterkan sósu (uppskrift klassík japanska), sem hægt er að útbúa aðeins frá vörum þeirra, flutt inn frá fjarlægum Japan. Þú getur vissulega reyna, og frá öðrum, en munurinn mun hafa áhrif fylla út.

Spicy sósu (uppskrift classic) þarf: grænmetissósu, Kimchi og fiturík majónesi japanska yfirskriftina "Kyupi". Bæði þessi efni eru blönduð og fá alvöru sósa gerðar í samræmi við Canons. Það þarf að bæta lit eða tobiko kavíar á fljúgandi fiskur.

Hvernig á að elda sterkan sósu rétt? Svarið er einfalt! Það er nauðsynlegt til að greinilega að fylgjast með ákveðnum hlutföllum Undirbúningur: grænmetissósu Kimchi (bráð) - 1 tsk, majónes "Kyupi" Japanese - 5 tímar skeiðar,.. Flying Fish hrognum Orange - helmingur tsk .. Sterkan sósu sem er tilbúinn! Ekki gleyma því að sósu mjög sterkan Kimchi, villa í hlutfalli getur leitt til ógleymanleg bragðskyn.

Þessi uppskrift er að sjálfsögðu bragðgóður og hefðbundin, en helstu vörur er ekki alltaf hægt að kaupa á almennum markaði, eru þeir í besta falli er hægt að panta í netverslun. Þess vegna er ég leggja til uppskrift löguð með einingum og ekki minna bragðgóður. Þannig byrjum við að undirbúa,

Sterkan sósu. The uppskrift bendir tilvist japanska majónesi, en ef ekki, þá að undirbúa út af the venjulegur. Það mun vera grundvöllur dýrindis sósu okkar.

Hvernig á að elda sterkan sósu, sem hann hafði bragð af japanska matargerð? The þægilegur-til-blanda skál bæta öll innihaldsefni eitt af öðru, þar á meðal ilmandi kryddi. Sérstakar hlutföll ekki gert allt til að smakka. Meginreglan - þú þarft að bæta við kryddi smám saman og stöðugt að reyna. Eina leiðin sem þú getur ná fullkomna bragðið.

Hvernig á að gera sterkan sósu næst klassíska útgáfu? Nú erum við að reyna að endurskapa bragðið af ýmsum arómatískra ánægjulega.

Upphaflega, sósa okkar er gert ráð fyrir pungent bragð, mun það veita okkur hakkað hvítlauk og cayenne pipar, sesam olía bæta mýkt og chili sósu eða "Tabasko" lýkur þessu ríkur samsetningu. Vandlega blandað allt saman, gefa smá brugga og fyrir fullt vönd, bæta eggjum fljúga fisk.

Hvernig á að gera sterkan sósu, vitum við nú fullt velgengni er nauðsynlegt að rétt að sækja um það á borðið. Til þess að gera sér frí japanska matargerð samræmi við innlendar hefðir, borga eftirtekt til the þjóna borðinu. Setja á borðið sérstakt íbúð diskar fyrir skata, prik og sterkan sósu okkar (uppskrift sem þú þarft að smakka). Það mun vera alger uppáhalds töflu frí okkar, og kvöldverður í japanska stíl er frábær og ógleymanleg.